ఇంట్లో వైన్ రుచి సాయంత్రం ఎలా నిర్వహించాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 సమాయత్తమవుతోంది
• పార్ట్ 2 చర్యకు వెళుతోంది

ఇంట్లో వైన్ రుచిని నిర్వహించడం అనేది మీ స్నేహితులు లేదా కుటుంబ సభ్యులను సేకరించడానికి అసలు, క్లాస్సి మరియు సరదా మార్గం. సాంప్రదాయ బిస్కెట్లు మరియు ఇతర చిప్‌లతో కూడిన అదే బీరును ఎప్పుడూ తాగడం మీకు అలసిపోతే, మీ సాయంత్రాలను మసాలా చేయండి మరియు స్నేహితులతో రుచిని నిర్వహించండి! మీకు కొన్ని ముఖ్యమైన అంశాలు అవసరం, వైన్ మరియు ఉత్సాహం గురించి కొంచెం జ్ఞానం!

దశల్లో

పార్ట్ 1 సమాయత్తమవుతోంది

1. 
   

   
   థీమ్‌ను ఎంచుకోండి. ఇంట్లో వైన్ రుచిని నిర్వహించేటప్పుడు చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు ఏ రకమైన వైన్ రుచి చూసి ఆనందిస్తారో నిర్ణయించడం. మీ అతిథులందరినీ మెప్పించే పరిపూర్ణ రుచిని చేయడానికి ఒకే మార్గం లేదు, కానీ ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి.
   • ఒకే ప్రాంతం నుండి అనేక వైన్లను తీసుకోండి, బోర్డియక్స్, బుర్గుండి, అల్సాటియన్ వైన్లు, గ్యాస్కోనీ వైన్లు, దక్షిణ వైన్లు ...
   • కాలిఫోర్నియాలో నాపా లోయ, ఫ్రాన్స్ మరియు అర్జెంటీనాలో ఉత్పత్తి చేయబడిన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఒకే రకమైన వైన్లను పరీక్షించండి.
   • క్షితిజ సమాంతర రుచి చేయండి. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన 2012 చార్డోన్నేస్‌ని మాత్రమే రుచి చూడండి. ఇది కొంచెం కష్టం.
   • ఒకే నిర్మాత యొక్క రుచిని కలిగి ఉండండి. ఒకే వైనరీ నుండి, ఒకే కుటుంబం నుండి లేదా ఒకే నిర్మాతల నుండి అనేక వైన్లను ప్రయత్నించండి.
   • డెజర్ట్ కోసం శ్వేతజాతీయులు లేదా ఎరుపు రంగు, మెరిసే వైన్లు, రోస్ లేదా తీపి వైన్లను మాత్రమే రుచి చూడండి. వీటిని వేరు చేయడం కొంచెం కష్టం మరియు అసహ్యంగా ఉంటుంది.

2. 
   

   
   
   
   రుచితో పాటు మీరు ఏమి తినాలో నిర్ణయించుకోండి. రుచి చూసేటప్పుడు తినకూడదు, అంగిలిని శుభ్రం చేయడానికి రొట్టె లేదా బిస్కెట్లు మాత్రమే. కానీ మీరు మీ అతిథుల రుచికి ముందు లేదా తరువాత తినడానికి ఏదైనా సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది స్టార్టర్, డిష్, సలాడ్, డెజర్ట్, మీ ఎంపిక కోసం తేలికపాటి వస్తువుల చిన్న కలగలుపు కావచ్చు. రుచి సమయంలో మీ అతిథులు త్వరగా త్రాగడానికి మీరు తినడానికి ఏదైనా ప్లాన్ చేయాలి: ఆహారం తీసుకున్న కొన్ని ఆల్కహాల్‌ను తుడిచిపెట్టడానికి తప్పక రావాలి.
   • మీ రుచి ప్రాజెక్ట్ గురించి మరియు మీరు తినడానికి ఏమి ప్లాన్ చేశారో మీ స్నేహితులకు చెప్పండి, తద్వారా వారు రాకముందే తినాలా వద్దా అని వారికి తెలుసు.

3. 
   

   
   తగిన వైన్ గ్లాసెస్ కలిగి ఉండండి. మీరు మీ అతిథుల గాజును ప్రతి కొత్త వైన్‌కు మార్చగలరని అనుకోవడం చాలా వాస్తవికమైనది కాదు. ఒక వ్యక్తికి ఒక గ్లాస్ మొత్తం సాయంత్రం లేదా ఒక గ్లాస్ కొద్దిగా పొడుగుచేసిన మరియు తెల్ల వైన్ల కోసం ఓవల్ మరియు ఎరుపు కోసం ఒక గ్లాస్ తక్కువ మరియు గుండ్రంగా ఉండాలి.
   • అతిథులు తమ చేతులతో వైన్ వేడెక్కకుండా ఉండటానికి అద్దాలకు అడుగులు ఉండాలి.
   • మీ అతిథులు వైన్ రంగును చూడగలిగేలా అద్దాలు పారదర్శకంగా ఉండాలి.

4. 
   

   
   
   
   మీకు కావాల్సిన వాటిని సేకరించండి. వైన్ మరియు గ్లాసులతో పాటు, మీ రుచి సాయంత్రం కోసం మీకు చాలా విషయాలు అవసరం. ఎక్కడ ప్రారంభించాలో ఇక్కడ ఉంది.
   • వైన్, మొదట. పైన వివరించిన విధంగా థీమ్ ప్రకారం మీ వైన్లను ఎంచుకోండి. మీకు వీలైతే, చౌకైన వైన్ నుండి మంచి వైన్ వరకు కొంచెం ఖరీదైన వివిధ ధరల వైన్లను కలిగి ఉండటం మంచిది. మీ అతిథులందరికీ మీకు తగినంత వైన్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి: ఒక బాటిల్ వైన్ 5 ఉదార ​​గాజులు మరియు 6 నుండి 10 రుచి గ్లాసెస్ కలిగి ఉంటుంది.
   • మీరు ఒకదాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తే అనేక కార్కులు తీసుకోండి.
   • ఒక బాటిల్ ఓపెనర్.
   • ఒక స్పిట్టూన్. ఇది మీ అతిథులు కావాలనుకుంటే రుచి చూసే వైన్‌ను ఉమ్మివేయగల కంటైనర్. మీరు ఒక వ్యక్తికి ఒక స్పిటూన్ కూడా ఇవ్వవచ్చు, ఉదాహరణకు ఒక ప్లాస్టిక్ కప్పు ఆ పని చేస్తుంది.
   • వైట్ వైన్ చల్లగా ఉండటానికి ఒక బకెట్ మంచు. ఇది ప్రతి ఐదు నిమిషాలకు ఫ్రిజ్‌లో నడుస్తుంది.
   • తెల్లటి టేబుల్‌క్లాత్ లేదా తెలుపు తువ్వాళ్లు. ఇది వైన్ యొక్క రంగును బాగా చూడటానికి మరియు సీసాలను అభినందించడానికి సహాయపడుతుంది.
   • రుచి చూసే రాక్. ఇది మీ అతిథులకు వైన్ రుచులను గుర్తించడానికి మరియు వారి ముద్రలను వ్రాయడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు ఆన్‌లైన్‌లో గ్రిడ్‌లను కనుగొనవచ్చు.
   • వైన్ కోసం ఎరేటర్ లేదా కేరాఫ్. రెడ్ వైన్ యొక్క అన్ని రుచులను డికాంటింగ్ చేయడం ద్వారా విడుదల చేయడానికి ఇది అనుమతిస్తుంది.
   • తటస్థ రొట్టె మరియు వైన్ల మధ్య అంగిలిని శుభ్రం చేయడానికి చాలా ఉప్పగా ఉండే కుకీలు కాదు.
   • మీ అతిథుల కోసం నీరు మరియు ఐస్ క్యూబ్స్ యొక్క కేరాఫ్.

5. 
   

   
   మీ స్నేహితులను ఆహ్వానించండి. రుచి కోసం అనువైన వ్యక్తుల సంఖ్య 6 మరియు 12 మంది మధ్య ఉంటుంది. మీరు స్వీకరించడానికి పెద్ద పట్టిక ఉంటే, తగినంత మందిని ఆహ్వానించండి, తద్వారా మీరు అందరూ హాయిగా కూర్చుంటారు. ఎక్కువ మంది ఉండకూడదు, కూర్చున్న వారిపై నిలబడి లేదా వాలుతున్న వ్యక్తులు. మీరు లాంఛనంగా పనులు చేయాలనుకుంటే, మీ అభిరుచిని పంచుకోవడానికి మీరు ఆహ్వానాలు లేదా ఇ-మెయిల్‌లను పంపవచ్చు.
   • వైన్ల గురించి సమానమైన జ్ఞానం ఉన్న వ్యక్తులను నివారించడానికి ప్రయత్నించండి. ప్రతి ఒక్కరికి పెద్దగా తెలియని చోట ప్రాథమిక జ్ఞానం ఉంటే మంచిది. కానీ ఒక సమూహంలో ఏమీ తెలియని ఒక వ్యక్తిని ఆహ్వానించడం మానుకోండి లేదా ప్రతి ఒక్కరికీ వివరించే మరియు సాయంత్రం నాశనం అయ్యే ప్రమాదం ఉన్న వైన్ గురించి తెలుసుకోండి.

6. 
   

   
   సరైన క్షణం ఎంచుకోండి. మీరు సంవత్సరంలో ఎప్పుడైనా మీ రుచి పార్టీని నిర్వహించవచ్చు. మీరు థీమ్‌లో ఉండాలనుకుంటే, మీరు వేసవిలో తెలుపు వైన్లను మరియు శరదృతువు-శీతాకాలంలో ధనిక ఎరుపు వైన్లను రుచి చూడవచ్చు. అదనంగా, వైన్ల రుచిని పాడుచేయకుండా మీరు రుచి చూసే అదే సమయంలో మీరు తినకూడదని, మీరు మీ స్నేహితులను సాయంత్రం 6 గంటలకు, భోజనానికి ముందు లేదా రాత్రి 9 గంటలకు, భోజనం తర్వాత ఆహ్వానించవచ్చు.

పార్ట్ 2 చర్యకు వెళుతోంది

1. 
   

   
   టేబుల్‌పై ఉన్న ప్రతిదాన్ని అమర్చండి. మీ అతిథులు తాగే వాటిని చూడటానికి మరియు సాయంత్రం నాటికి ఉత్సాహంగా ఉండటానికి వైన్ బాటిళ్లను టేబుల్ మీద ఉంచండి. పట్టిక తగినంత పెద్దది కాకపోతే, బార్ లేదా కౌంటర్ యొక్క మూలలో లేదా గదిలో కాఫీ టేబుల్‌పై సీసాలను అమర్చండి. క్లీన్ గ్లాసెస్, వాటర్, టవల్స్, బిస్కెట్లు, బ్రెడ్, స్పిట్టూన్, బాటిల్ ఓపెనర్ ...
   • గదిలో సువాసనగల కొవ్వొత్తి లేదా పుష్పగుచ్ఛాన్ని అలంకరణగా ఉంచవద్దు. బలమైన వాసన రుచులను రుచి చూడటం మరియు రుచి చూడటం కష్టతరం చేస్తుంది. అలంకరణ కోసం ఒక గిన్నె ద్రాక్ష చాలు!

2. 
   

   
   వైన్ రుచి యొక్క పద్ధతులను తెలుసుకోండి. ఇది చాలా కష్టం కాదు మరియు మీకు నిపుణుడు ఉంటారు! మీ అతిథులకు వారు ఏమి రుచి చూడబోతున్నారో చెప్పండి, గాజును కాలినడకన పట్టుకుని, వైన్‌ను "ఎరేట్" చేయడానికి శాంతముగా వైన్‌ను తిప్పండి మరియు రుచి చూసే ముందు వారు వైన్ వాసన చూసుకోండి. అప్పుడు మీ అతిథులు తప్పనిసరిగా ఒక సిప్ వైన్ తీసుకోవాలి, కొన్ని సెకన్లపాటు వారి నోటి ద్వారా వెళ్ళేలా చేయండి, తరువాత వారు కోరుకున్నట్లుగా లావాల్ చేయండి లేదా ఉమ్మివేయండి.

3. 
   

   
   వైన్ల రుచి ప్రారంభించండి. వైన్ల రుచి విషయానికి వస్తే లార్డ్రే ముఖ్యం. బలమైన మరియు ముదురు రంగుల వైపు ప్రగతి సాధించడానికి మీరు తేలికైన మరియు తక్కువ బలమైన వైన్లతో, రంగులో స్పష్టంగా ఉండాలి. మీకు డెజర్ట్ వైన్లు ఉంటే, ఎరుపు వైన్ల కంటే తేలికైనవి అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని చివరిగా రుచి చూడాలి.
   • 2011 మరియు 2012 సంవత్సరపు అదే వైన్ వంటి సారూప్య వైన్లను ఒకదాని తరువాత ఒకటి రుచి చూడాలి.

4. 
   

   
   ప్రజలకు రుచి చూడటానికి సమయం ఇవ్వండి, గమనికలు తీసుకోండి, వైన్ వారికి ఏది ప్రేరేపిస్తుందో ఆలోచించండి. వారు వారి భావాలు మరియు భావోద్వేగాల గురించి కొంచెం సిగ్గుపడవచ్చు, ఎందుకంటే వారు నిపుణుడిగా భావించరు, కాని వారు త్వరగా విశ్వాసం పొందుతారు. మీరు ప్రతి ఒక్కరినీ సౌకర్యవంతంగా ఉండేలా చూసుకోండి మరియు వాతావరణాన్ని సడలించండి, ఏమీ ప్రమాదంలో లేదు! గమనికలు తీసుకునేటప్పుడు పరిగణించవలసిన విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
   • సుగంధాలు మరియు రుచులు. గుర్తుకు వచ్చే సుగంధాలు మరియు రుచులను గమనించాలి, ఇది బ్లాక్బెర్రీ, తేనె, నిమ్మ, పియర్, భూమి, కలప ...
   • యురే మరియు బరువు. వైన్ తేలికగా మరియు పొడిగా ఉంటే, శరీరాన్ని కలిగి ఉంటే, అది భారీగా మరియు గొప్పగా ఉంటే, తీపిగా ...
   • సంతులనం. వైన్ రుచుల సమతుల్యతను కలిగి ఉందా లేదా ఒక నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉందా?
   • ముగింపు. వైన్ మీ అంగిలి మీద ఉండిపోయిందా లేదా రుచి కనిపించకపోతే రెండవసారి మీరు మీ పానీయాన్ని సిప్ చేయండి. మంచి వైన్ నోటిలో ఉండాలి.

5. 
   

   
   వైన్ మీ తలపైకి వెళ్లనివ్వవద్దు. మీరు నియమాలలో, రుచిగా, క్లాస్సిగా వైన్ రుచిని నిర్వహించాలనుకుంటే, వాతావరణం ప్రశాంతంగా, సౌకర్యవంతంగా మరియు నియంత్రణలో ఉండాలి. మీరు తీసుకువెళ్ళి, మీరు దేనినీ నియంత్రించకపోతే, సాయంత్రం ఎవరూ తీవ్రంగా పరిగణించరు మరియు మేము ఇక వినము, ఇది అన్ని సంస్థల తరువాత సిగ్గుచేటు. మీరు రుచి చూసే వైన్ ఉమ్మి, వేచి ఉండండి తరువాత మంచి గ్లాసును రుచి చూడటం మరియు మీకు కావాలంటే పార్టీకి వెళ్ళడం వంటి రుచి.

6. 
   

   
   మీరు చివరిలో కొద్దిగా ఆటను జోడించవచ్చు. మీరు మీ రుచికి కొద్దిగా మసాలా ఇవ్వాలనుకుంటే, దాని చివర ఒక ఆటను నిర్వహించండి: సీసాలను అల్యూమినియం రేకు లేదా గోధుమ కాగితంలో ప్యాక్ చేసి, మీ అతిథులకు అది ఏ వైన్ అని చెప్పకుండా వారికి సేవ చేయండి. వారు must హించాలి మరియు విజేతకు సీసా లేదా రుచికి సంబంధించిన వస్తువు వంటి బహుమతి ఉండవచ్చు.

7. 
   

   
   మీరు దీన్ని ప్లాన్ చేసి ఉంటే భోజనం వడ్డించండి. మీరు ఇంకా మీ అతిథులను ఉంచాలని మరియు వారు బయలుదేరే ముందు తినాలని మరియు ఎక్కువగా తాగినట్లు నిర్ధారించుకోవాలనుకుంటే, మంచి భోజనం వడ్డించండి. రుచికి ముందు మీ అతిథులు ఇప్పటికే తిన్నట్లయితే మీరు డెజర్ట్ కూడా వడ్డించవచ్చు. ఐవోయిసి కొన్ని ఆహార ఆలోచనలు వైన్‌తో బాగా సాగుతున్నాయి.
   • పుచ్చకాయతో ఇటాలియన్ హామ్
   • చీజ్ల కలగలుపు
   • ఒక సలాడ్
   • వివిధ రుచి చాక్లెట్లు
   • పండ్లు, ద్రాక్ష
   • కొన్ని లైట్ కేకులు, ఫ్లాన్