సలాడ్లను ఎలా నాటాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 విత్తడం ప్రారంభించండి
• విధానం 2 పాలకూరను నాటండి
• విధానం 3 పాలకూరలను పండించండి

మీరు రోమైన్ ప్రేమికులా, లేదా మీరు మంచుకొండ కోసం ఉన్నారా? మీరు ఏ రకాన్ని ఎంచుకున్నా, పాలకూర అనేది చాలా ప్రాంతాలలో బాగా పెరిగే శాశ్వత కాలం. విత్తనాలు కవర్ కింద మొలకెత్తుతాయి, తరువాత మొదటి మంచు తర్వాత పండిస్తారు. కొద్దిగా అదృష్టంతో, మీరు వేసవి ప్రారంభంలో, ఇంటి నుండి రుచికరమైన పాలకూరతో సలాడ్ తయారు చేయవచ్చు.

దశల్లో

విధానం 1 విత్తడం ప్రారంభించండి

1. 
   

   
   మొక్కకు రకరకాల పాలకూరలను ఎంచుకోండి. మీరు ఏ విధమైన పాలకూర తినడానికి ఇష్టపడతారు? చాలా రకాలు ఒకే రకమైన సంరక్షణ అవసరం, కాబట్టి మీరు వివిధ రకాల ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో చేసిన సలాడ్ తయారు చేయాలనుకుంటే, మీరు ఒకేసారి ఒకటి కంటే ఎక్కువ రకాలను పెంచుకోవచ్చు. నాటడానికి మీకు ఇష్టమైన రకాల పాలకూర విత్తనాలను కొనండి. మీరు పెంచే పాలకూర యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం రకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
   • ఐస్బర్గ్ పాలకూర. మీరు దీన్ని హాంబర్గర్లు లేదా ఇతర శాండ్‌విచ్‌లతో ఉపయోగించవచ్చు లేదా చక్కని క్రంచీ మరియు రిఫ్రెష్ సలాడ్‌ను తయారు చేయవచ్చు.
   • రొమైన్ పాలకూర. దీని ఆకులు రుచికరమైనవి మరియు క్రంచీగా ఉంటాయి.
   • వెన్న పాలకూర లేదా బోస్టన్ పాలకూర. దీని ఆకులు లేత, చాలా ఆకుపచ్చ మరియు చాలా పోషకమైనవి.
   • మృదువైన ఆకులతో సాగు. ఇవి ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ, ఆరోగ్యకరమైన పాలకూర, మరియు తరచుగా "మిశ్రమం అనియర్" గా అమ్ముతారు. వారు ఇతర రకాల పాలకూరల కంటే అధిక ఉష్ణోగ్రతను బాగా తట్టుకుంటారు.

2. 
   

   
   
   
   కవర్ కింద నాటడం లేదా ఆరుబయట నాటడం మధ్య ఎంచుకోండి. పాలకూర రెండు సందర్భాల్లోనూ బాగా పెరుగుతుంది, కాని మొక్కను ఎంచుకోవడం ద్వారా, ఒక సీజన్‌లో ఒకటి కంటే ఎక్కువ పంటలను పొందే అవకాశం మీకు ఉంటుంది. మీరు వేసవిలో మరియు పతనం అంతా తాజా పాలకూర కావాలనుకుంటే, కవర్ కింద నాటడం ప్రారంభించండి మరియు సీజన్లో బయట ఇతర విత్తనాలను నాటండి.

3. 
   

   
   విత్తన పెట్టెలను సిద్ధం చేయండి. మీ పాలకూర విత్తనాలను స్టోర్-కొన్న విత్తనాల డబ్బాలలో విత్తడం ద్వారా లేదా కార్డ్‌బోర్డ్ గుడ్డు డబ్బాలు, పెట్టె లేదా న్యూస్‌ప్రింట్ బకెట్లను ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు ప్రారంభించవచ్చు. 15 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో పెరుగుతున్న మాధ్యమంతో విత్తనాల డబ్బాలను నింపండి. విత్తనాలను విత్తడానికి ముందు, మద్దతును తేమ చేయండి.
   • విత్తనాలు ఇప్పటికే మొలకెత్తడానికి అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని నేరుగా నేలలో నాటవద్దు. మీరు పెరుగుతున్న మాధ్యమాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా వర్మిక్యులైట్, పెర్లైట్ మరియు గ్రౌండ్ స్పాగ్నమ్ నాచును ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు. మీ పెరుగుతున్న మాధ్యమాన్ని పొందడానికి, ఈ పదార్థాలను సమాన మొత్తంలో కలపండి.
   • మొలకెత్తిన తరువాత మొలకల మొక్కలు నాటబడతాయి కాబట్టి, మీ డబ్బాల సౌందర్యం వాటి కార్యాచరణకు అంత ముఖ్యమైనది కాదు.

4. 
   

   
   
   
   వేడెక్కడానికి 4-6 వారాల ముందు విత్తనాలను విత్తండి. అందువల్ల, వారు మొలకెత్తడానికి మరియు ఆశ్రయం పొందటానికి సమయం ఉంటుంది, బయట నాటడానికి వేచి ఉంటుంది, ఎప్పుడు నేల తగినంత మృదువుగా ఉంటుంది. విత్తన పెట్టెలోని కణాలలో విత్తనాలను సమానంగా విస్తరించండి. మీ వేళ్ళతో విత్తనాలను పెరుగుతున్న మాధ్యమంలోకి శాంతముగా పిండి వేయండి.

5. 
   

   
   సూర్యకాంతిలో విత్తనాలను బహిర్గతం చేసి, వాటిని పూర్తిగా చల్లుకోండి. ట్రేని ఎండ కిటికీ అంచున ఉంచండి మరియు పెరుగుతున్న మాధ్యమాన్ని అన్ని సమయాల్లో తేమగా ఉంచండి. మీరు పొడిగా వదిలేస్తే, విత్తనాలు మొలకెత్తకపోవచ్చు.
   • విత్తనాలు మొలకెత్తే వరకు మీరు మొదటి లేదా మొదటి రెండు వారాల పాటు విత్తన పెట్టెలను వార్తాపత్రిక షీట్లతో కవర్ చేయవచ్చు. వార్తాపత్రికను నిరంతరం తేమగా ఉంచండి మరియు మీరు ఆకుపచ్చ రెమ్మలను చూసినప్పుడు దాన్ని తొలగించండి.
   • విత్తనాలను ఎక్కువగా నీళ్ళు పెట్టకండి. అవి నీటితో నిండి ఉంటే అవి మొలకెత్తవు.

విధానం 2 పాలకూరను నాటండి

1. 
   

   
   నేల సిద్ధం. నియమం ప్రకారం, పాలకూరను ఎంప్స్ యొక్క చివరి మంచు తర్వాత వారం తరువాత నాటాలి. బాగా ఎండిపోయిన మట్టితో ఎండ ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి. ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా. గడ్డలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి స్పేడ్ లేదా పారను ఉపయోగించండి; అప్పుడు మూలికలు, మూలాలు మరియు రాళ్లను తొలగించండి. మొలకల నాటడానికి ఒక వారం ముందు, మీ మట్టిలో కంపోస్ట్ లేదా ఎరువులు జోడించండి.
   • పాలకూర ఒక హార్డీ మొక్క, కానీ కొన్ని పరిస్థితులు అది సరిగా పెరగడానికి అనుమతించవు. నేల చాలా తడిగా లేదని, నత్రజని సమృద్ధిగా ఉండేలా చూసుకోండి.
   • మట్టిలో హ్యూమస్ అధికంగా ఉండేలా చూసుకోండి. మీ మట్టిని ఎలా సుసంపన్నం చేసుకోవాలో, వీలైనంతవరకు పాలకూర పంటకు అనుగుణంగా మార్చమని సలహా కోసం మీ నర్సరీని అడగండి.

2. 
   

   
   మొలకల నాటండి. రొమైన్ పాలకూర మరియు మంచుకొండ పాలకూర కోసం, 40 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉన్న వరుసలలో రంధ్రాలు తీయండి; మృదువైన ఆకు పాలకూర రకాలు, అంతరిక్ష రంధ్రాలు 20 సెం.మీ. రంధ్రాలు రూట్ సిలిండర్‌ను నాటడానికి తగినంత లోతుగా ఉండాలి. విత్తన పెట్టెలో పాలకూర మొక్కలను తీసుకొని రంధ్రాలలో ఉంచండి. మొక్కలను నిటారుగా ఉంచడానికి మూలాల చుట్టూ ఉన్న మట్టిని శాంతముగా నొక్కండి. వాటిని సమృద్ధిగా నీళ్ళు.
   • మీ పాలకూర మొక్కలకు నీళ్ళు పోయడానికి నీరు త్రాగుటకు లేక డబ్బా లేదా గొట్టం పిచికారీ చేయండి.
   • మొక్కలను పూర్తిగా నీటిలో ముంచవద్దు, మట్టిని బాగా తేమగా చేసుకోండి.

3. 
   

   
   ఇతర విత్తనాలను నాటండి. వంటగది తోట యొక్క ఒక మూలలో, మీరు ఇతర విత్తనాలను నాటవచ్చు, ఇది మీరు ఇప్పటికే నాటిన మొలకల తరువాత పెరుగుతుంది; అందువల్ల, మీకు ఎక్కువ కాలం పాలకూర ఉంటుంది. దున్నుతున్న మట్టిలో విత్తనాలను విత్తండి, తరువాత వాటిని 1 సెం.మీ. ఒక విత్తన ప్యాకెట్ 30 మీ.
   • మృదువైన ఆకుల రకాలను నాటడం మంచిది. సీజన్ తరువాత అవి సిద్ధంగా ఉంటాయి, మరియు అవి మంచుకొండ మరియు రొమైన్ కంటే ఎక్కువ వేడి-నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి, వేసవి వేడిలో అవి చల్లదనాన్ని కోల్పోయే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది.
   • నాటిన తరువాత సీడ్‌బెడ్‌కు పూర్తిగా నీరు పెట్టండి.

4. 
   

   
   నాటిన 3 వారాల తరువాత ఎరువులు జోడించండి. అల్ఫాల్ఫా పిండి లేదా నత్రజని అధికంగా ఉండే నెమ్మదిగా వ్యాపించే ఎరువులు వాడండి. ఇది మీ పాలకూర బలమైన మరియు వేగంగా వృద్ధి చెందడానికి అనుమతిస్తుంది.

5. 
   

   
   మీ పాలకూరకు తరచూ నీరు పెట్టండి. మొక్కలు ఆకులు మసకబారడం ప్రారంభించినప్పుడు నీరు త్రాగుట అవసరం. ప్రతి రోజు మీ పాలకూరకు నీళ్ళు పోయండి, మరియు ఆకులు కొద్దిగా మందకొడిగా అనిపించినప్పుడల్లా.

విధానం 3 పాలకూరలను పండించండి

1. 
   

   
   పరిపక్వ సలాడ్లను పండించండి. ఆకులు తినడానికి తగినంత పరిపక్వత అనిపించినప్పుడు, అవి కూరగాయల దుకాణంలో మీరు కొన్న పాలకూరలా ఉండాలి, కాబట్టి మీరు వాటిని మొక్క నుండి నేరుగా పండించవచ్చు. కొన్ని వారాల తరువాత, మొక్క పరిపక్వమైనప్పుడు, మీరు దానిని కాలర్ వద్ద కత్తిరించవచ్చు. మీరు దానిని అలాగే వదిలేస్తే, అది క్షీణిస్తుంది.
   • ఉదయం ఆకులను కోయండి. రాత్రి సమయంలో, అవి స్ఫుటమైనవిగా మారతాయి మరియు మీరు వాటిని ప్రారంభంలో పండిస్తే మీరు దాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.
   • పాలకూర వేడిగా ఉన్నప్పుడు "విత్తనానికి వెళ్ళడం" మొదలవుతుంది, పెరుగుతున్న సీజన్ చివరిలో. మొక్క విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు చేదు రుచిని పొందుతుంది. మీరు మొక్క మధ్యలో చిటికెడు ద్వారా దీనిని నివారించవచ్చు. ఒక పాలకూర చివరికి విత్తనానికి వెళితే, దాన్ని చింపివేయడానికి వెనుకాడరు.

2. 
   

   
   మీ పాలకూరను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీరు వెంటనే మీ పాలకూరను తినకపోతే, మీరు దానిని ఉంచవచ్చు. మీరు కాగితపు తువ్వాళ్లతో ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచితే, అది పది రోజులు ఉంచుతుంది.