అల్పాహారం కోసం వేయించిన అన్నం ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 బేకన్ మరియు గుడ్లతో వేయించిన అన్నం తయారుచేయడం
• పార్ట్ 2 హవాయి శైలిలో వేయించిన బియ్యం సిద్ధం

అల్పాహారం ఆనాటి ముఖ్యమైన భోజనం అని మాకు తెలుసు. ఈ రోజు మీ మొదటి భోజనం కోసం పూర్తి మరియు ఆకలి పుట్టించే వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి మిగిలిపోయిన బియ్యాన్ని ఎలా ఉపయోగించాలో ఈ వ్యాసం వివరిస్తుంది. బేకన్ మరియు గుడ్లు వంటి అల్పాహారం చేయడానికి సాధారణంగా ఉపయోగించే పదార్ధాలతో బియ్యాన్ని కలపడం ద్వారా, మీరు అనూహ్యంగా రుచికరమైన వంటకాన్ని తయారు చేయవచ్చు. మీ ప్రాధాన్యతలను బట్టి, మీరు వేయించిన బియ్యాన్ని సాంప్రదాయ శైలిలో తయారు చేయవచ్చు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు లానానాస్‌ను జోడించడం ద్వారా అన్యదేశ స్పర్శను ఇవ్వవచ్చు.

దశల్లో

పార్ట్ 1 బేకన్ మరియు గుడ్లతో వేయించిన అన్నం తయారుచేయడం

1. 
   

   
   బియ్యం ఉడికించాలి. మీరు సాధారణంగా చేసే విధంగా ఆవిరి కేటిల్, కుండ లేదా రైస్ కుక్కర్‌లో చేయవచ్చు. మీరు స్టవ్ మీద అలా చేయాలనుకుంటే, 350 మి.లీ నీరు ఉడకబెట్టండి, ఆపై వేడిని తగ్గించే ముందు 140 గ్రా ముడి బియ్యం జోడించండి. పాన్ కవర్ చేసి బియ్యం 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ముడిను ఉపయోగించకుండా మిగిలిపోయిన బియ్యాన్ని ఉపయోగించుకునే అవకాశం కూడా మీకు ఉంది. బియ్యం సిద్ధమైన వెంటనే, తరువాత ఉపయోగం కోసం దానిని పక్కన పెట్టండి.
   • వరి ధాన్యాలు వంట సమయంలో వాల్యూమ్ పెరుగుతాయి మరియు మూడు రెట్లు పెద్దవి అవుతాయి.

2. 
   

   
   బేకన్ ఉడికించాలి. ఒక బాణలిలో బేకన్ ముక్కలను ఉంచండి మరియు అవి నల్లగా మరియు స్ఫుటంగా మారే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. దీనికి పది నిమిషాలు పడుతుంది. అవి ఉడికిన తర్వాత, కాగితపు టవల్‌తో కప్పబడిన డిష్‌లో ఉంచండి, తద్వారా ఇది అధిక నూనెను గ్రహిస్తుంది. కొవ్వులో కొన్ని పాన్ అడుగున ఉంటాయి. కొన్ని టీస్పూన్లు మాత్రమే ఉంచడం ద్వారా లేదా మిగిలిన పదార్ధాలను ఉడికించడానికి మీరు ఉపయోగించగల 10 మి.లీ.
   • మీరు శాఖాహారులు అయితే, మీరు మాంసం లేని బేకన్ టేంపేను కొనవచ్చు కాని రుచికి బేకన్ లాగా ఉంటుంది.
   • మాంసం తినని వారికి మరో ప్రత్యామ్నాయం షిటేక్ పుట్టగొడుగులను ఉప్పుతో చల్లి, కాల్చినవి).
   • చివరగా, మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు బేకన్‌కు బదులుగా ముక్కలు చేసిన హామ్ లేదా సాసేజ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.

3. 
   

   
   
   
   బేకన్ ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బేకన్ లేదా (మీరు ఉపయోగించిన ప్రత్యామ్నాయం) చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి ఉండండి, తరువాత దానిని 3 సెం.మీ చిన్న ముక్కలుగా పదునైన కత్తితో కత్తిరించండి. కడగడం పూర్తయిన తర్వాత, తరువాత ఉపయోగించడానికి దాన్ని పక్కన పెట్టండి.

4. 
   

   
   బేకన్ కొవ్వులో పచ్చి ఉల్లిపాయలను వేయించాలి. మీడియం అధిక వేడి మీద 3 నుండి 4 నిమిషాలు పాన్ వేడి చేయండి. కొవ్వు చాలా వేడిగా ఉన్నప్పుడు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను పాన్లో వేసి, మీడియం వేడి మీద 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
   • మీరు నూనెలో ఉంచిన వెంటనే ఉల్లిపాయలు సిజ్లింగ్ ప్రారంభించాలి.

5. 
   

   
   బియ్యం కూడా వేసి వేయించాలి. బాణలిలో పోసి పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కలపాలి. అవసరమైతే, పెద్ద బియ్యం ముక్కలను విచ్ఛిన్నం చేసి, 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా బియ్యం బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. అది సిద్ధమైన వెంటనే, పాన్ యొక్క ఒక వైపు ఉంచండి.
   • బియ్యం నుండి ఆవిరి తప్పించుకోవడం ప్రారంభించిన వెంటనే, అది తగినంత వేడిగా ఉందని తెలుసుకోండి.

6. 
   

   
   
   
   గిలకొట్టిన గుడ్లు సిద్ధం పాన్ యొక్క ఉచిత వైపు. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, తరువాత వాటిని బియ్యం పక్కన పోయాలి. వంట చేసేటప్పుడు కూడా చెక్క గరిటెలాంటి కలపడం కొనసాగించండి, అవి కావలసిన స్థిరత్వానికి చేరుకునే వరకు.
   • మీరు మిగిలిన పదార్ధాలను ఉడికించేటప్పుడు గుడ్లు వంటను కొనసాగిస్తాయని గుర్తుంచుకోండి, ఎక్కువ గట్టిపడతాయి మరియు అవి మంటల్లో ఉన్నప్పుడు తక్కువ మృదువుగా మారుతాయి.

7. 
   

   
   మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. నువ్వుల నూనె, సోయా సాస్ మరియు బేకన్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పాన్లో 2 టీస్పూన్ల నువ్వుల నూనె, 3 టీస్పూన్ల సోయా సాస్, మరియు బిట్స్ బేకన్ పోయాలి. పదార్థాలు సంపూర్ణంగా కలిసే వరకు కదిలించడం ఆపవద్దు. మీరు వాటిని సమానంగా వ్యాప్తి చేయడం ఖాయం అయినప్పుడు, పాన్ తొలగించి, సర్వ్ చేసి ఆనందించండి.

పార్ట్ 2 హవాయి శైలిలో వేయించిన బియ్యం సిద్ధం

1. 
   

   
   బియ్యం ఉడికించాలి. నీటితో నిండిన సాస్పాన్లో విడిగా ఉడికించాలి. మీరు దానిని ఆవిరి చేయాలనుకుంటే, 1 భాగం బియ్యం 2 భాగాల నీటికి ఉపయోగించడం మర్చిపోవద్దు. ఈ రెసిపీ కోసం, 600 మి.లీ నీటికి మీకు 250 గ్రా బియ్యం అవసరం). మీరు ఆతురుతలో ఉంటే మిగిలిపోయిన బియ్యం లేదా ముందుగా వండిన అన్నం కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

2. 
   

   
   బేకన్ ఉడికించి ముక్కలు చేయాలి. మీడియం-అధిక వేడి మీద లేదా ఒక వైపు స్ఫుటమైన వరకు 5 నిమిషాలు ఒక స్కిల్లెట్లో వేయించాలి. ఇది పూర్తయ్యాక, ముక్కలను తిప్పండి మరియు మరో 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అవి ఉడికించి, మంచిగా పెళుసైన వెంటనే, వాటిని పాన్ నుండి తీసివేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (1 నుండి 2 సెం.మీ పొడవు).
   • మీరు శాఖాహారులు అయితే, మీరు బేకన్‌కు బదులుగా టేంపే బేకన్ లేదా కాల్చిన లేదా కాల్చిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు.

3. 
   

   
   పాన్లో అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. బేకన్ వండిన తరువాత అడుగున ఉన్న కొవ్వును విస్మరించండి లేదా రెండవ, శుభ్రమైన పాన్ ఉపయోగించండి. 4 టీస్పూన్లు లేదా 20 మి.లీ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు వేడి చేయండి లేదా తేలికగా పొగ త్రాగే వరకు.

4. 
   

   
   ఆకుపచ్చ, ఆకుపచ్చ, ఎరుపు మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిని వేయండి. నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, తరిగిన ఎరుపు లాగ్నాన్ మరియు ఇతర పదార్థాలను పాన్లో కలపండి. మీరు అధిక వేడి మీద ఉడికించేటప్పుడు మిక్సింగ్ కొనసాగించండి. 2 నిమిషాల తరువాత, వేడిని తగ్గించి, వాటి రుచికరమైన సువాసనను విడుదల చేసి, మిరియాలు మెత్తబడే వరకు వేచి ఉండండి. దీనికి 5 నుండి 8 నిమిషాలు పడుతుంది.

5. 
   

   
   సోయా సాస్, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు అల్లం పొడిలో కదిలించు. మరొక గిన్నెలో చేయండి. కూరగాయలు వంట చేస్తున్నందున, మీరు సాస్ తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. మూడు పదార్ధాలను బాగా కలుపుకునే వరకు బాగా కలపండి. మిశ్రమంలో మిగిలిపోయిన చక్కెరను తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి.

6. 
   

   
   బాణలిలో బియ్యం, బేకన్, లానానాస్ పోయాలి. అప్పుడు కూరగాయలతో కలపడానికి వాటిని కదిలించు. మరో 5 నుండి 7 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద వంట కొనసాగించండి. బియ్యం నుండి ఆవిరి తప్పించుకోవడం చూసిన వెంటనే ఇదే జరుగుతుందని మీకు తెలుస్తుంది.

7. 
   

   
   సోయా సాస్ మరియు చక్కెర మిశ్రమంలో కదిలించు. పాన్లోకి నెమ్మదిగా పోయాలి మరియు సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి పెద్ద చెక్క చెంచాతో కలపండి. ఈ సమయంలో, మంటను తగ్గించడం మరియు ఇతర పదార్ధాలతో బియ్యం వేయించడం కొనసాగించడం మంచిది. 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై తక్కువ వేడి మీద స్టవ్ సెట్ చేసి పాన్ మీద ఒక మూత ఉంచండి.

8. 
   

   
   గుడ్డు ఉడికించాలి మరొక పాన్లో. శుభ్రమైన పాన్లో 5 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కరిగించిన వెన్న పోయాలి. గుడ్లు పగలగొట్టి, వాటిని 2 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు వాటిని మృదువైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండాలనుకుంటే, వాటిని కొద్దిసేపు ఉడికించాలి. గుడ్డు పచ్చసొన తగినంతగా వండుతుందో లేదో చూడటానికి కొంచెం గుచ్చుకోవాలి.
   • పాన్ నుండి గుడ్లు తొలగించే ముందు గుడ్డులోని తెల్లసొన పూర్తిగా వండుతుందో లేదో తనిఖీ చేయండి.

9. 
   

   
   బియ్యం మీద గుడ్లు అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి. బియ్యం మీద మెత్తగా ఉంచండి. మీకు కావాలంటే, శ్రీరాచ సాస్, ఉప్పు, మిరియాలు లేదా ఎర్ర మిరియాలు రేకులు జోడించడం ద్వారా మీరు డిష్‌లో రుచిని జోడించవచ్చు. సౌలభ్యం కోసం, మొదట బియ్యాన్ని విభజించడం మంచిది, తరువాత ప్రతి వడ్డింపులో ఒక గుడ్డు జోడించండి.