బుక్వీట్ ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 బుక్వీట్ కోసం రెసిపీ నీటిలో ఉడకబెట్టడం
• విధానం 2 బుక్వీట్ రెసిపీ వే స్టఫింగ్
• గ్రానోలా బుక్వీట్ కోసం మెథడ్ 3 రెసిపీ
• విధానం 4 బుక్వీట్ బర్గర్ రెసిపీ

బుక్వీట్ గోధుమ కుటుంబానికి చెందినది కాదు, ఇది ధాన్యం అయినప్పటికీ. ఒకసారి మరింత గొప్ప తృణధాన్యాలు అనుకూలంగా వదిలివేసిన తరువాత, బుక్వీట్ దాని పోషక ధర్మాల కోసం ఫ్యాషన్కు తిరిగి వస్తుంది. ఇది చాలా వంటకాలతో పాటు, బియ్యం లాగా ఉడికించాలి, కానీ మీరు దీన్ని గ్రానోలా పద్ధతిలో ఉడికించాలి లేదా శాఖాహారం బర్గర్లు తయారు చేసుకోవచ్చు.

దశల్లో

విధానం 1 బుక్వీట్ కోసం రెసిపీ నీటిలో ఉడకబెట్టడం

1. 
   

   
   కరిగించడానికి మీ వెన్న ఉంచండి. పెద్ద, మందపాటి-బాటమ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్లో, మీ వెన్న ఉంచండి మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద కరుగుతాయి.
   • మీరు నూనెను ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు ఏదైనా పోయడానికి ముందు అది వేడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఇది ద్రవంగా ఉండాలి, కానీ దాని పొగ బిందువును చేరుకోనివ్వవద్దు.

2. 
   

   
   మీ బుక్వీట్ గ్రోట్స్ బ్రౌన్. నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేస్తున్నప్పుడు వోట్మీల్ మరియు ఫ్రై పోయాలి. మీ ధాన్యాలు బాగా నూనె వేయాలి మరియు ప్రారంభంలో కంటే కొద్దిగా ముదురు రంగును సాధించాలి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు అనుమతించండి.
   • ఈ దశలో మీరు కదిలించకపోతే, బీన్స్ కాలిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది.

3. 
   

   
   అప్పుడు ద్రవ మరియు ఉప్పు జోడించండి. మీ ద్రవాన్ని (నీరు, ఉడకబెట్టిన పులుసు) సాస్పాన్లో జాగ్రత్తగా పోయాలి మరియు అధిక వేడి మీద మరిగించాలి. మీరు నీరు, ఉప్పు ఉపయోగిస్తే. మీరు ఇప్పటికే ఉప్పు ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుంటే అది పనికిరానిది.
   • వంట ద్రవ ఎంపిక మీరు మీ బుక్వీట్ ఎలా తింటున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది అల్పాహారం అయితే, కొంచెం నీరు తీసుకోండి. ఇది భోజనం లేదా విందు కోసం అయితే, కొంచెం ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకోండి.

4. 
   

   
   
   
   10 నుండి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తక్కువ వేడి మీద వేసి కవర్ చేయాలి. అన్ని ద్రవ ద్వారా గ్రహించే వరకు ఉడికించాలి.
   • బుక్వీట్ పొడిగా ఉండకూడదు. ఇది కొద్దిగా తేమ మరియు జిగటగా ఉండాలి. అయితే, పాన్ అడుగున నీరు ఉండకూడదు. వంట ముగింపు జాగ్రత్తగా చూడండి.

5. 
   

   
   వడ్డించే ముందు కవర్ కింద నిలబడనివ్వండి. మీ బుక్వీట్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, సర్వ్ చేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు, సెట్ సెట్, కవర్ సెట్ ఉంచండి.
   • అప్పుడు మీరు క్రీమీ బుక్వీట్ కలిగి ఉంటారు, దీనిని తృణధాన్యాలు లేదా వోట్మీల్ రూపంలో వడ్డించవచ్చు.

విధానం 2 బుక్వీట్ రెసిపీ వే స్టఫింగ్

1. 
   

   
   గుడ్డును తేలికగా కొట్టండి. మీడియం సైజ్ కంటైనర్‌లో, మీ గుడ్డును విడదీసి, ఫోర్క్ లేదా కొరడాతో తేలికగా కొట్టండి.
   • గుడ్డు నురుగుకు ఇది పనికిరానిది, తెలుపు మరియు పసుపు కలపడం అవసరం.

2. 
   

   
   
   
   బుక్వీట్ గ్రోట్స్ జోడించండి. కొట్టిన గుడ్డులో ఓట్ మీల్ పోసి బాగా కలపాలి. ప్రతి ధాన్యం తప్పనిసరిగా పూత పూయాలి (అది తప్పిపోయినట్లయితే, అది పట్టింపు లేదు!)
   • సాధారణంగా, గుడ్డు వంటగదిలో ఒక బైండర్. ఇక్కడ, బుక్వీట్తో, వంట సమయంలో ప్రత్యేక ధాన్యాన్ని నిర్వహించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. అందుకే మీరు బీన్స్‌ను సరిగ్గా కోట్ చేయాలి.

3. 
   

   
   మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్లో బుక్వీట్ పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. మీ తయారీ ఆరిపోయే వరకు నిరంతరం కదిలించు.
   • 2 నుండి 5 నిమిషాల వరకు లెక్కించండి.
   • ప్రతిదీ సరిగ్గా జరిగితే, మీ ధాన్యాలు బాగా వేరుచేయబడాలి మరియు జిగటగా ఉండకూడదు.

4. 
   

   
   ప్రత్యేక సాస్పాన్లో, నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టండి. మీడియం సాస్పాన్లో ద్రవాన్ని శాంతముగా పోయాలి మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద మరిగించాలి.
   • వంట ద్రవ ఎంపిక మీరు మీ బుక్వీట్ ఎలా తింటున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది అల్పాహారం అయితే, కొంచెం నీరు తీసుకోండి. ఇది భోజనం లేదా విందు కోసం అయితే, కొంచెం ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకోండి.

5. 
   

   
   పాన్లో బుక్వీట్ పోయాలి. తక్కువ వేడి మీద వేసి కవర్ చేయాలి.

6. 
   

   
   12 నుండి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అన్ని ద్రవాలను గ్రహించాలి.
   • ఈ రెసిపీతో, మీరు బాగా నిలబడి, అంటుకోని బుక్వీట్ ధాన్యాలను పొందాలి.

7. 
   

   
   సేవ చేయడానికి ముందు నిలబడనివ్వండి. మీ బుక్వీట్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, సర్వ్ చేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు, సెట్ సెట్, కవర్ సెట్ ఉంచండి.
   • మీరు ప్రతిదీ బాగా చేసి ఉంటే, మీకు తేలికపాటి విత్తనాలు ఉండాలి. మీకు బియ్యం వంటకాలు ఉంటే, మీరు దానిని బుక్వీట్తో భర్తీ చేయవచ్చు.

గ్రానోలా బుక్వీట్ కోసం మెథడ్ 3 రెసిపీ

1. 
   

   
   మీ పొయ్యిని 150 ° C కు వేడి చేయండి. మీ గ్రాటిన్ డిష్ ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి.

2. 
   

   
   పెద్ద కంటైనర్లో చాలా పదార్థాలను కలపండి. వోట్మీల్ రేకులు, బాదం, బుక్వీట్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను జోడించండి. సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందటానికి కదిలించు. తరువాత కనోలా నూనె, తేనె, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి. ప్రతిదీ పదార్థ వ్యత్యాసాలతో బాగా పూత ఉండాలి.
   • కొబ్బరి లేదా ఎండిన పండ్లను చేర్చడానికి ఇంకా సమయం లేదు.
   • బాగా కలపడానికి, మంచి పాత చెక్క గరిటెలాంటిది ఏమీ కొట్టదు.
   • మీరు మీ పదార్థాలను గ్లాస్ (లేదా మెటల్) బేకింగ్ డిష్‌లో కలిపితే, మీరు క్యాస్రోల్ డిష్ తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు. గ్రానోలాను దాని తయారీ కంటైనర్‌లో ఉడికించాలి.

3. 
   

   
   మీ మిశ్రమాన్ని గ్రాటిన్ డిష్‌లో పోయాలి. ముఖ్యంగా మూలలను నింపడానికి పైన నొక్కడం ద్వారా మిశ్రమాన్ని సమానంగా పంపిణీ చేయండి. ఏమైనప్పటికీ బాగా ట్యాంప్ చేయండి.

4. 
   

   
   బంగారు గోధుమ వరకు ఉడికించాలి. మీ గ్రానోలా యొక్క సంపీడన స్థాయిని బట్టి గంటకు ఎక్కువ లేదా తక్కువ లెక్కించండి. 30 నిమిషాల తర్వాత వంట పురోగతిని తనిఖీ చేయండి, తరువాత ప్రతి పావుగంట.
   • ప్రతి 30 నిమిషాలకు, చెక్క చెంచాతో గ్రానోలా కదిలించు. లేకపోతే మీరు ప్రదేశాలలో బాగా ఉడికించి, మరెక్కడా సరిపోని సన్నాహాన్ని కలిగి ఉంటారు.

5. 
   

   
   కొబ్బరి మరియు ఎండిన పండ్లను జోడించండి. పొయ్యి నుండి మీ గ్రానోలా తీసిన తరువాత, మీరు కోరుకుంటే, మీరు కొబ్బరి మరియు ఎండిన పండ్లలో కదిలించవచ్చు. అవి సమానంగా పంపిణీ అయ్యేలా చూసుకోండి.
   • కొబ్బరి మరియు ఎండిన పండ్లు వేడి బుక్వీట్ లోపల తేలికగా ఉడికించాలి. దీన్ని చేయడం మంచిది (చివరికి వాటిని ఉంచండి) ఎందుకంటే అవి పెళుసైన ఉత్పత్తులు ఎందుకంటే అవి మొత్తం వంటకు మద్దతు ఇవ్వవు.

6. 
   

   
   ఈ రెసిపీని చల్లగా ఉపయోగిస్తారు. చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, ప్రతి 30 నిమిషాలకు కదిలించు. చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఆనందించవచ్చు.
   • శీతలీకరణ చేసినప్పుడు, బుక్వీట్ గ్రానోలా దిగువకు అతుక్కొని, కలిసి గట్టిగా ఉంటుంది. మీరు క్రమం తప్పకుండా కదిలించినట్లయితే, అది జరగదు లేదా తక్కువ కాదు.
   • మీ గ్రానోలాను సంపూర్ణంగా సంరక్షించడానికి, బాగా మూసివున్న కూజా లేదా పెట్టెలో ఉంచండి. మీరు దీన్ని వారంలో ఉంచవచ్చు.

విధానం 4 బుక్వీట్ బర్గర్ రెసిపీ

1. 
   

   
   కరిగించడానికి మీ వెన్న ఉంచండి. పెద్ద, మందపాటి-బాటమ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్లో, మీ వెన్న ఉంచండి మరియు మీడియం వేడి మీద కరుగుతాయి.
   • మీరు నూనెను ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు ఏదైనా పోయడానికి ముందు అది వేడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఇది ద్రవంగా ఉండాలి, కానీ దాని పొగ బిందువును చేరుకోనివ్వవద్దు.

2. 
   

   
   మీ బుక్వీట్ గ్రోట్స్ బ్రౌన్. నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేస్తున్నప్పుడు వోట్మీల్ మరియు ఫ్రై పోయాలి. మీ ధాన్యం బాగా నూనె వేయాలి మరియు తిరిగి ఉండాలి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు అనుమతించండి.
   • ఈ దశలో మీరు కదిలించకపోతే, బీన్స్ కాలిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది.

3. 
   

   
   చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. పాన్ లోకి మెత్తగా పోసి మరిగించాలి.

4. 
   

   
   12 నుండి 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడిని తగ్గించండి (మీడియం తక్కువ), కవర్ చేసి పూర్తిగా గ్రహించే వరకు ఉడికించాలి.
   • ఉడికినప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేసి 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి.

5. 
   

   
   ఉడికించిన బుక్వీట్, గుడ్లు, బ్రెడ్ ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి కలపండి. మీ బుక్వీట్ను మీడియం సైజ్ కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు ఇతర పదార్థాలను జోడించండి. గరిటెలాంటి లేదా చేతితో బాగా కదిలించు.
   • ఈ సమయంలో, మీకు కావాలంటే, మీ సౌలభ్యం వద్ద ఉప్పు మరియు మిరియాలు చేయవచ్చు.

6. 
   

   
   పట్టీలను ఏర్పరుచుకోండి. చేతితో, హాంబర్గర్ బర్గర్ యొక్క పరిమాణం మరియు ఆకారాన్ని 4 నుండి 6 పట్టీలు ఆకారంలో ఉంచండి.
   • మీ పట్టీలు బాగా కాంపాక్ట్ మరియు రెగ్యులర్ గా ఉండాలి. ఇది గుడ్డు ఇక్కడ బైండర్‌గా పనిచేస్తుంది మరియు మీ కేక్‌లను రూపొందించడంలో సహాయపడుతుంది.

7. 
   

   
   అప్పుడు మీ పట్టీలను ఉడికించాలి. కొద్దిగా కొవ్వు (లేదా వంట స్ప్రే) ఉన్న ఒక స్కిల్లెట్‌లో, ప్రతి వైపు 2 నుండి 4 నిమిషాలు పట్టీలను వేయించాలి. చివరకు వాటిని కొద్దిగా బ్రౌన్ చేసి గుండెకు ఉడికించాలి.
   • మీడియం మరియు బలమైన మధ్య అగ్నిని సెట్ చేయండి.
   • పట్టీలను సరిగ్గా గ్రహించడానికి పాన్ వేడిగా ఉండాలి.

8. 
   

   
   వేడిగా వడ్డించండి. ఈ పట్టీలు, మీరు వాటిని మాంసానికి బదులుగా క్లాసిక్ హాంబర్గర్లో ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు జున్ను, పాలకూర, టమోటా ముక్కలు, ఆవాలు, కెచప్, మయోన్నైస్ మరియు మీకు కావలసిన ఏదైనా సంభారం లేదా నింపవచ్చు. నిజమైన హాంబర్గర్ లాగా!