పై డౌ ఎలా తయారు చేయాలి
రచయిత:
Eugene Taylor
సృష్టి తేదీ:
8 ఆగస్టు 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు. ఈ వ్యాసాన్ని రూపొందించడానికి, 38 మంది, కొంతమంది అనామకులు, దాని ఎడిషన్ మరియు కాలక్రమేణా అభివృద్ధిలో పాల్గొన్నారు.పేస్ట్రీ చెఫ్‌లు (మరియు నానమ్మలు!) స్ఫుటమైన, తేలికపాటి మరియు బంగారు పేస్ట్రీని ఎలా తయారు చేస్తారు? బహుముఖ పై డౌ సిద్ధం చేయడానికి మీకు సహాయపడే రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది. విజయవంతమైన రెసిపీ కోసం అన్ని చిట్కాలు తెలుస్తాయి!
దశల్లో
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి మరియు ఉప్పు కలపాలి. కూరగాయల కొవ్వును పిండి కత్తితో లేదా రెండు కత్తులను క్రిస్ క్రాస్ చేయడం ద్వారా కత్తిరించండి. డౌ బఠానీల పరిమాణంలో బంతులను ఏర్పరుచుకునే వరకు ప్రతిదీ కట్ చేసి కలపాలి. -
చిన్న ట్రిక్. పిండి యొక్క ఆరు టేబుల్ స్పూన్లు ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి. ఐస్ వాటర్ ను గిన్నెలోని విషయాలతో బాగా కలపాలి. మంచిగా పెళుసైన పిండి యొక్క రహస్యం చాలా కష్టపడటం కాదు! పేస్ట్రీ పిండి కాదు. మీరు ఎక్కువ పని చేస్తే, అది కష్టమవుతుంది. మొదటి రెండు దశల్లో ఎక్కువగా నివసించవద్దు. -
చిన్న గిన్నెలోని విషయాలను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. పిండి కత్తితో కత్తిరించండి. మీ చేతులతో, పిండితో బంతులను ఏర్పరుచుకోండి. బంతిని రెండుగా వేరు చేయండి (ఒకటి దిగువ పొరకు మరియు మరొకటి పై పొరకు). -
పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉపయోగించండి లేదా మీ పని ప్రాంతాన్ని కిచెన్ నారలతో కప్పండి. ఒక చెక్క లేదా రాతి పేస్ట్రీ బోర్డు అనువైనది. మీరు తరచుగా పిండి తయారు చేస్తే ఒకటి కొనండి. మీరు బేకింగ్ బోర్డ్ ఉపయోగిస్తే, పిండి అంటుకోకుండా చిన్న మొత్తంలో పిండితో చల్లుకోండి. -
పిండిని రోల్ చేయండి. కాగితం లేదా వస్త్రం మీద, పిండిని మధ్య నుండి అర సెంటీమీటర్ మందంగా చుట్టండి. మీరు పేస్ట్రీ బోర్డ్ ఉపయోగిస్తే, పిండితో చల్లి, పిండిని అప్పుడప్పుడు తిప్పండి. ఫ్లాట్ స్క్వీజీ ఉపయోగపడుతుంది. -
మీరు పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉపయోగిస్తే, దానిని మెత్తగా తొక్కండి. పిండిని సగం మడవగా ఎత్తడానికి కాగితం లేదా వస్త్రం యొక్క ఒక మూలను విప్పు. కాగితం లేదా బట్టను పీల్ చేయండి. -
మీ పిండితో త్రిభుజాన్ని ఏర్పరచడం ద్వారా కాగితం లేదా ఫాబ్రిక్ యొక్క మరొక చివరను ఎత్తండి. ప్రతిదీ తిప్పండి మరియు బేకింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి, తద్వారా కాగితం లేదా వస్త్రాన్ని పూర్తిగా తొలగించవచ్చు. -
పిండిని కప్పి ఉంచే కణజాలం లేదా కాగితాన్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి. బేకింగ్ డిష్ మీద పిండిని విప్పుతున్నప్పుడు తేలికగా నొక్కండి. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, అంచులను కత్తిరించండి. -
మీ పై అలంకరించండి. మీరు పైన వెన్న యొక్క కొన్ని హాజెల్ నట్స్ జోడించవచ్చు. -
డౌ యొక్క రెండవ బంతిని రోల్ చేసి, మళ్ళీ ఒక త్రిభుజాన్ని ఏర్పరుచుకోండి. పేస్ట్రీ బ్రష్‌ను ఉపయోగించి, దిగువ పిండి యొక్క చుట్టుకొలతను నీటితో తేమగా ఉంచండి, తద్వారా ఇది పై పొరకు అంటుకుంటుంది. ట్రిమ్ మీద ఉంచండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, రెండు పొరలను కనెక్ట్ చేయండి. పిండిని ఒక చేత్తో పట్టుకొని, మీరు వెళ్ళేటప్పుడు డిష్ తిప్పడం ద్వారా పదునైన కత్తితో ముందుకు సాగే పిండి ముక్కలను తొలగించండి. ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి లేదా మీకు నచ్చిన ఏ నమూనానైనా ఉపరితలంపై కోతలు చేయండి. మెత్తబడిన వెన్నతో పై ఉపరితలం వెన్న. -
మీ పైని ఓవెన్లో ఉంచి, అవసరమైనంత కాలం ఉడికించాలి. -
అది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మమ్మల్ని ఆహ్వానించండి!
- ఒక పిండి కత్తి
- ఒక ఫోర్క్
- రోలింగ్ పిన్
- మైనపు కాగితం, ఫాబ్రిక్ లేదా పేస్ట్రీ బోర్డు
- ఒక పెద్ద గిన్నె
- ఒక చిన్న గిన్నె
- సుమారు 25 సెంటీమీటర్ల పై డిష్
- పదునైన కత్తి
- పేస్ట్రీ బ్రష్
ఆసక్తికరమైన పోస్ట్లు
కోతి దాడిని ఎలా నివారించాలి లేదా బతికించాలి
ఈ వ్యాసం మా సంపాదకులు మరియు అర్హతగల పరిశోధకుల సహకారంతో వ్రాయబడింది, ఇది కంటెంట్ యొక్క ఖచ్చితత్వం మరియు పరిపూర్ణతకు హామీ ఇస్తుంది. ఈ వ్యాసంలో 13 సూచనలు ఉదహరించబడ్డాయి, అవి పేజీ దిగువన ఉన్నాయి.ప్రతి వ్య...
సహజంగా ఆందోళనను ఎలా నివారించాలి
ఈ వ్యాసంలో: ఆందోళనకు వ్యతిరేకంగా సహజ నివారణలను ఉపయోగించడం ఆందోళన ఆలోచనలను మార్చడం ముందు సన్నని ఆందోళన 30 సూచనలు తినే రుగ్మతలు ప్రతి సంవత్సరం మిలియన్ల మంది ప్రజలను ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు దాదాపు ప్రతి...