తేనె కోయడం ఎలా

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 తేనెగూడు తీసుకోండి
• పార్ట్ 2 తేనెను ఎక్స్‌ట్రాక్టర్‌తో తీయండి
• పార్ట్ 3 ఎక్స్ట్రాక్టర్ లేకుండా తేనెను తీయండి
• పార్ట్ 4 తేనెను కుండలలో ఉంచండి

అందులో నివశించే తేనెటీగలు చూసుకున్న తరువాత, తేనెను కోసే సమయం నిజమైన ఆనందం. ఇది కొంచెం భయపెట్టేదిగా అనిపించినప్పటికీ, మీరు దశలను దశల వారీగా అనుసరిస్తే మరియు అవసరమైన అన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే మీ ప్రయత్నాలకు మంచి ప్రతిఫలం లభిస్తుంది.

దశల్లో

పార్ట్ 1 తేనెగూడు తీసుకోండి

1. 
   

   
   తేనెను కోయడానికి సరైన సమయాన్ని ఎంచుకోండి. ఎండ రోజులలో, తేనెటీగలు ఉదయం 9 నుండి సాయంత్రం 4 గంటల మధ్య పుప్పొడిని సేకరించడానికి అందులో నివశించే తేనెటీగలు నుండి బయటపడతాయి. ఈ టైమ్ స్లాట్‌ను ఎంచుకోండి, తద్వారా పంట సమయంలో తేనెటీగలు అందులో నివశించే తేనెటీగలు సహజంగా తక్కువగా ఉంటాయి.
   • మీరు తేనెను కోసే సంవత్సరం సమయం కూడా మీరు పొందగలిగే తేనె పరిమాణం మరియు నాణ్యతలో పెద్ద తేడాను కలిగిస్తుంది. వేసవి చివరలో మరియు శరదృతువు ప్రారంభంలో, తేనెటీగలు రాణికి ఆహారం ఇవ్వడానికి తేనెను ఉత్పత్తి చేయడాన్ని ఆపివేస్తాయి, మరింత ఖాళీ అల్వియోలీని వదిలివేస్తాయి. అందువల్ల సీజన్లో ముందు తేనెను కోయడం మంచిది.
   • ప్రధాన తేనె ప్రవాహం తర్వాత రెండు, మూడు వారాల తర్వాత తేనెను కోయండి. వేసవిలో ప్రతి రాత్రి అందులో నివశించే తేనెటీగలు బరువు పెట్టడం ద్వారా మీ ప్రాంతంలోని ప్రొఫెషనల్ తేనెటీగల పెంపకందారులతో తనిఖీ చేయండి లేదా మీరే నిర్ణయించండి. అందులో నివశించే తేనెటీగలు భారీగా ఉన్నప్పుడు ప్రధాన హనీడ్యూ.

2. 
   

   
   
   
   రక్షణ దుస్తులు ధరించండి. మీరు అందులో నివశించే తేనెటీగలు నుండి తేనెగూడును తొలగించినప్పుడు తేనెటీగలు మీపై దాడి చేయవని హామీ ఇవ్వడానికి మార్గం లేదు. అందువల్ల పూర్తి స్థాయి దుస్తులు ధరించడం చాలా ముఖ్యం.
   • బేర్ మినిమమ్ ఒక జత మందపాటి అప్-టు-మోచేయి చేతి తొడుగులు, ఒక సెయిల్ టోపీ మరియు రక్షిత తేనెటీగ సూట్. పొడవాటి చేతుల చొక్కా, ప్యాంటు ధరించడం కూడా మంచిది.
   • మీకు అటవీప్రాంతం పట్ల నిజంగా ఆసక్తి ఉంటే, ప్రొఫెషనల్ బీకీపర్స్ దుస్తులలో పెట్టుబడి పెట్టడం మరింత సహేతుకమైనది.

3. 
   

   
   తేనెటీగలను నెమ్మదిగా పొగబెట్టండి. ధూమపానం వెలిగించి అందులో నివశించే తేనెటీగలు వెనుకకు వెళ్ళండి. అప్పుడు నెమ్మదిగా అందులో నివశించే తేనెటీగ యొక్క మూత ఎత్తి, పొగను లోపలికి పంపండి.
   • ఈ విధంగా, తేనెటీగలు అందులో నివశించే తేనెటీగలు నుండి దూరంగా, అందులో నివశించే తేనెటీగలు దిగువకు వెనుకకు వెళ్ళాలి.
   • ధూమపానం వార్తాపత్రికతో నిండిన లోహపు పెట్టెను కలిగి ఉంటుంది. పొగ చేయడానికి కాగితాన్ని మండించి, పంపు ఉపయోగించి పైపు ద్వారా పొగను పంపండి.
   • పొగ అందులో నివశించే తేనెటీగలుపై దాడి చేసినప్పుడు, తేనెటీగలు అగ్నిలాగా ప్రవర్తిస్తాయి. వారు తమను తాము తేనెతో నింపి నిద్రపోతారు, అందులో నివశించే తేనెటీగలు అడుగున ఆశ్రయం పొందుతారు మరియు ఇకపై పోరాటం చేయరు.
   • సాధ్యమైనంత తక్కువ పొగను వాడండి. పొగ తేనె రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. తేనెటీగలు శాంతించిన తర్వాత కూడా మీరు అందులో నివశించే తేనెటీగలను పొగలో ముంచివేస్తే, మీ తేనె రుచికి మీరు అర్హత పొందలేరు.

4. 
   

   
   
   
   అందులో నివశించే తేనెటీగలు తెరవండి. అందులో నివశించే తేనెటీగలు లోపలి మూతను ఎత్తడానికి బంగాళాదుంపను పెంచే సాధనాన్ని ఉపయోగించండి. ఈ పరికరం కొద్దిగా క్రౌబార్ లాగా కనిపిస్తుంది. మూత ఎత్తడానికి మూత మరియు లివర్ కింద స్లైడ్ చేయండి.
   • తేనెటీగలు అందులో నివశించే తేనెటీగలు లోపలి భాగాన్ని "పుప్పొడి" అని పిలుస్తారు. పుప్పొడి నిరోధకతను కలిగి ఉంది, కాబట్టి అందులో నివశించే తేనెటీగలు తెరవడానికి మీకు ప్రత్యేక పరికరం అవసరం.

5. 
   

   
   తేనెటీగలను తొలగించండి. మీరు పండించాలనుకుంటున్న ఫ్రేమ్ చుట్టూ కొన్ని తేనెటీగలు ఉండవచ్చు. వదిలించుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం చిన్న బ్లోవర్, గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ ఉపయోగించడం.
   • మీకు బ్లోవర్ లేకపోతే, ఫ్రేమ్‌లో మిగిలిపోయిన తేనెటీగలను తుడిచిపెట్టడానికి మీరు "బీ బ్రష్" ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తేనెటీగలు ఆందోళన చెందుతాయి మరియు మీపై లేదా సమీపంలోని ఎవరికైనా దాడి చేయగలవు కాబట్టి, బీ బ్రష్‌ను ఉపయోగించడం కొద్దిగా ప్రమాదకరం.
   • ఒక తేనెటీగ పడి తేనెలో చిక్కుకుంటే, వాటిని చేతితో తొలగించాల్సి ఉంటుంది.

6. 
   

   
   తేనెగూడును వెలికి తీయండి. తేనెగూడు మైనపుతో ఫ్రేమ్‌కు వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది. మైనపును తొలగించడానికి మరియు ఫ్రేమ్ యొక్క ప్రతి వైపున తేనెగూడును కత్తిరించడానికి కత్తిరించని కత్తి, ఫోర్క్ లేదా పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.
   • మీరు విడి ఫ్రేమ్‌లను కలిగి ఉంటే, మీరు ఫ్రేమ్‌ను పూర్తిగా తీసివేసి, అందులో నివశించే తేనెటీగలు వెలుపల తేనెగూడును కత్తిరించవచ్చు. ఘన ఫ్రేమ్‌లను ఖాళీ ఫ్రేమ్‌లతో భర్తీ చేయండి. ఇది సురక్షితమైన పద్ధతి ఎందుకంటే ఇది దూకుడు తేనెటీగలకు మీ బహిర్గతం పరిమితం చేస్తుంది.

7. 
   

   
   తేనెగూడును మూసివేసిన గదిలో ఉంచండి. మీరు తేనెగూడును బయట వదిలివేస్తే, దాని వాసన పొరుగువారి నుండి తేనెటీగలను ఆకర్షిస్తుంది, అది దాని చుట్టూ ఒక సమూహాన్ని త్వరగా ఏర్పరుస్తుంది. వారు తేనెను "దొంగిలించడానికి" లేదా రుచి చూడటానికి ప్రయత్నిస్తారు, ఇది వెలికితీత మరింత కష్టతరం మరియు తక్కువ ఫలవంతమైనదిగా చేస్తుంది.
   • మీరు అందులో నివశించే తేనెటీగలు నుండి తీసివేసిన వెంటనే తేనెగూడును ప్రాసెస్ చేయాలి. ఆ సమయంలో ఇది ఇప్పటికీ సాపేక్షంగా ద్రవంగా ఉంటుంది, కానీ అది త్వరగా గట్టిపడటం ప్రారంభమవుతుంది.
   • మీరు దానిని తీయడానికి ముందే తేనె గట్టిపడటం ప్రారంభిస్తే, తేనెను తిరిగి ద్రవంలోకి తీసుకురావడానికి కొన్ని నిమిషాలు వెచ్చని, ఎండ ప్రదేశంలో ఉంచండి.

పార్ట్ 2 తేనెను ఎక్స్‌ట్రాక్టర్‌తో తీయండి

1. 
   

   
   ఫ్రేమ్‌ను ఎక్స్ట్రాక్టర్‌లో ఉంచండి. ఎలక్ట్రిక్ మోడల్స్ మరియు క్రాంక్ మోడల్స్ ఉన్నాయి. మీరు ఎంచుకున్న ఎక్స్ట్రాక్టర్ రకంతో సంబంధం లేకుండా, ఫ్రేమ్‌ను నేరుగా యంత్రం యొక్క డ్రమ్‌లో ఉంచాలి. ఫ్రేమ్ తప్పనిసరిగా స్థానంలో క్లిప్ చేయబడాలి.
   • ఫ్రేమ్‌లను సెట్ చేయడానికి ఖచ్చితమైన పద్ధతి మీరు ఉపయోగిస్తున్న ఎక్స్ట్రాక్టర్ మోడల్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో మీకు తెలుసా అని నిర్ధారించుకోండి లేదా ఇన్స్ట్రక్షన్ మాన్యువల్ పొందండి.

2. 
   

   
   ఫ్రేమ్‌లను తిప్పండి. యంత్రం యొక్క ఇంజిన్లో క్రాంక్ లేదా స్విచ్ ఆపరేట్ చేయండి. ఫ్రేమ్‌లను తిప్పేటప్పుడు, తేనె ఎక్స్ట్రాక్టర్ డ్రమ్ గోడలపైకి విసిరివేయబడుతుంది. అది నెమ్మదిగా క్రిందికి మోసపోతుంది.

3. 
   

   
   చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా తేనెను ఫిల్టర్ చేయండి. తేనెగూడు తెరవడంపై అనేక మందాలను ఉంచండి మరియు ఎక్స్ట్రాక్టర్ దిగువన ఉన్న కుళాయి కింద ఉంచండి. పీపాలో నుంచి నీళ్లు బయిటికి రావడమునకు వేసివుండే చిన్న గొట్టము తెరిచి, తేనెను పిండి పదార్ధం మీద వేయండి.
   • ఈ వడపోత మైనపు, వ్యాసార్థం లేదా తేనెలో పడిపోయే ఏదైనా మలినాలను తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది.
   • సంగ్రహణ మరియు వడపోత చాలా గంటలు పడుతుంది. ఓపికపట్టండి.

పార్ట్ 3 ఎక్స్ట్రాక్టర్ లేకుండా తేనెను తీయండి

1. 
   

   
   తేనెగూడులను పెద్ద బకెట్‌లో ఉంచండి. మీరు ఇంకా వాటిని తీసివేయకపోతే, దీన్ని చేయాల్సిన సమయం ఇది. కిరణాలను ముక్కలుగా చేసి తద్వారా బకెట్‌లోకి ప్రవేశించవచ్చు.
   • తేనెగూడు చేతితో సులభంగా విరిగిపోతుంది.

2. 
   

   
   కిరణాలను ముద్దగా తగ్గించండి. ఒక రకమైన మందపాటి ముద్ద పొందడానికి కిరణాలను చూర్ణం చేయడానికి పెద్ద మాష్ క్రషర్‌ను ఉపయోగించండి. అల్మారాలు చాలా చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడాలి, వాటిని చేతితో పట్టుకోవడం అసాధ్యం.

3. 
   

   
   తేనె ఫిల్టర్. తేనె బకెట్‌పై వడపోత, నైలాన్ ఫిల్టర్ బ్యాగ్ లేదా డిటమైన్ యొక్క అనేక పొరలను ఉంచండి. పిండిచేసిన కిరణాలను వడపోత వ్యవస్థపై పోయాలి మరియు తేనె నెమ్మదిగా మైనపు నుండి వేరుచేసి బకెట్‌లో పడండి.
   • వడపోత చాలా గంటలు పడుతుంది.
   • మీరు సమయాన్ని ఆదా చేయాలనుకుంటే, మీరు పిండిచేసిన కిరణాలను చేతితో కేసరి లేదా వడపోతలో పిండవచ్చు. ఇది ఇంకా కొంత సమయం పడుతుంది మరియు గందరగోళంగా ఉండవచ్చు.
   • పిండిచేసిన కొన్ని కిరణాలు మొదటి బకెట్ గోడలకు అతుక్కుపోవచ్చు. ఇదే జరిగితే, తేనె పాడుచేయకుండా గోడలను గీసుకోండి.

పార్ట్ 4 తేనెను కుండలలో ఉంచండి

1. 
   

   
   మీ కంటైనర్లను క్రిమిరహితం చేయండి. మీ తేనెను వేడి సబ్బు నీటితో నిల్వ చేయడానికి మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటున్న కుండలు లేదా సీసాలను కడగాలి. బాగా కడిగి పూర్తిగా ఆరబెట్టడానికి అనుమతించండి.
   • గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లను వాడండి.
   • కంటైనర్లు కొత్తవి అయినప్పటికీ, తేనెను కలుషితం చేయకుండా జాగ్రత్తగా కడగడం చాలా అవసరం.

2. 
   

   
   కుండలలో తేనె ఉంచండి. చెంచా లేదా గరాటు ఉపయోగించి మీరు తయారుచేసిన కంటైనర్లలో తేనె పోయాలి. కంటైనర్లను హెర్మెటిక్గా మూసివేయండి.
   • పాటింగ్ చేసిన తర్వాత కొన్ని రోజులు మీ జాడీలను చూడండి. తేనెలో ఏదైనా శిధిలాలు మిగిలి ఉంటే, అవి కొన్ని రోజుల తరువాత తేనె యొక్క ఉపరితలం వరకు పెరగాలి. వాటిని తీసివేసి, దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం జాడీలను గట్టిగా మూసివేయండి.

3. 
   

   
   మీ కుండలను దూరంగా ఉంచండి మరియు మీ తేనెను ఆస్వాదించండి. కుండను మూసివేస్తే సహజ మరియు సేంద్రీయ తేనె సాధారణంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని నెలలు ఉంచబడుతుంది.
   • మీరు తేనె పండించే తేనె పరిమాణం తేనెగూడుల పరిమాణం, తేనెటీగల ఆరోగ్యం మరియు తేనె పండించిన కాలం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, మంచి మరియు చెడు సంవత్సరాలు ఉన్నాయి. ఆదర్శ పరిస్థితులలో, వ్యాసార్థానికి 1.5 కిలోల తేనెను పొందడం సాధ్యమవుతుంది.