ఇంట్లో పేస్ట్రీ ఎలా తెరవాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 అవసరమైన అనుమతులు మరియు డిప్లొమా పొందండి
• పార్ట్ 2 ఒక ప్రణాళికను సిద్ధం చేస్తోంది
• పార్ట్ 3 పేస్ట్రీ స్టాక్ సిద్ధం
• పార్ట్ 4 ప్రకటనలలో పెట్టుబడి

ఇంట్లో పేస్ట్రీని ప్రారంభించడం అంత సులభం కాదు. అక్కడికి చేరుకుని విజయవంతం కావడానికి, మీరు స్థానిక నిబంధనలను పాటించాలి మరియు మీ వ్యాపారాన్ని తీవ్రంగా చూసుకోవాలి. మీరు ఇంట్లో పేస్ట్రీ దుకాణాన్ని ప్రారంభించినప్పుడు మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవలసిన చాలా విషయాలు ఉన్నాయి, కానీ మంచి బిజ్నెస్ ప్రణాళికతో, మీరు విజయానికి దారిలో ఉన్నారు.

దశల్లో

పార్ట్ 1 అవసరమైన అనుమతులు మరియు డిప్లొమా పొందండి

1. మీరే శిక్షణ పొందండి మరియు డిప్లొమా పొందండి. పేస్ట్రీ దుకాణాన్ని తెరవడానికి, పేస్ట్రీ డిప్లొమా పొందడం మంచిది (కొన్ని దేశాలలో విధిగా చూడండి): ఉదాహరణకు CAP పేస్ట్రీ కుక్ లేదా ప్రొఫెషనల్ ఆప్టిట్యూడ్ యొక్క సర్టిఫికేట్. మీరు దీన్ని వివిధ మార్గాల్లో మరియు ఎక్కువ లేదా తక్కువ త్వరగా పొందవచ్చు.
   • ఉదాహరణకు, ఒక క్లాసిక్ పాఠశాల మార్గం గుండా వెళ్లి బేకింగ్ పాఠశాలలో 2 సంవత్సరాల తరువాత గ్రాడ్యుయేట్ చేయండి.
   • ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఆన్‌లైన్ శిక్షణను ఉపయోగించి ఉచిత అభ్యర్థిగా దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు మరియు కొన్ని నెలల తయారీ తర్వాత మీ CAP మిఠాయిని పొందవచ్చు.

2. 
   

   
   మీ నగరంలోని నిబంధనల గురించి తెలుసుకోండి. ఇంట్లో పేస్ట్రీని ఏర్పాటు చేయడం చాలా సులభం అని మీకు అనిపించినప్పటికీ, మీరు ఇంకా ఉన్న పరిమితులను తెలుసుకోవాలి. మీరు నివసించే ప్రదేశానికి దీన్ని చేయడానికి మీకు హక్కు ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీ నగరం యొక్క ఛాంబర్ ఆఫ్ కామర్స్ తో తనిఖీ చేయండి.
   • ఉదాహరణకు, కొన్ని నగరాల్లో దీనిని పూర్తిగా నిషేధించవచ్చు. ఇతరులలో, అలా చేయడానికి మీకు లైసెన్స్ మరియు భీమా అవసరం.
   • మీకు కావలసిన పేస్ట్రీలను తయారు చేయకుండా నిషేధించే కొన్ని ఆసక్తికరమైన చట్టాలను కూడా మీరు చూడవచ్చు. ఉదాహరణకు, కొన్ని ఆహారాలను సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి మీరు ప్రత్యేక రిఫ్రిజిరేటర్ కలిగి ఉండవచ్చు.

3. 
   

   
   
   
   ధృవపత్రాల గురించి తెలుసుకోండి. ఇన్స్పెక్టర్ రావడానికి ముందు మీరు మీ ఇంటిలో చేయవలసిన మార్పులను కనుగొనండి. మీరు నిజంగా పేస్ట్రీ దుకాణాన్ని తెరవాలనుకుంటే, ప్రతిదీ ప్రామాణికంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒక ఇన్స్పెక్టర్ రావాలి.
   • మీరు ఇంట్లో పేస్ట్రీ దుకాణాన్ని తెరవవచ్చని తేల్చిన తర్వాత, మీరు మీ వంటగదిని వాణిజ్య సౌకర్యానికి మార్చాలి. ఇది మీ ఉత్పత్తులను మీ కస్టమర్లకు విక్రయించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
   • ఇన్స్పెక్టర్ యొక్క మొదటి సందర్శనకు ముందు మీరు మీ వంటగదిలో మార్పులు చేయవలసి ఉంటుంది.

4. 
   

   
   అవసరమైన పత్రాలను సిద్ధం చేయండి. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఈ ప్రాంతంలో మీ నైపుణ్యాలకు భరోసా ఇచ్చే ధృవపత్రాలు ఉంటే మాత్రమే మీరు ఇంట్లో పేస్ట్రీ దుకాణాన్ని తెరవగలరు. అదనంగా, మీరు మరేదైనా వ్యాపారాన్ని ప్రారంభిస్తున్నట్లుగా మీరు బీమాను కనుగొనవలసి ఉంటుంది.
   • ఎలా కొనసాగాలని మీ దగ్గర ఉన్న ఛాంబర్ ఆఫ్ కామర్స్ ను అడగండి.

పార్ట్ 2 ఒక ప్రణాళికను సిద్ధం చేస్తోంది

1. 
   

   
   
   
   ప్రణాళిక బిజ్నెస్ సిద్ధం. హోమ్ బేకింగ్‌కు నగర దుకాణంలో ఒక దుకాణం ఉన్నంత సంస్థ అవసరం. ప్రారంభ ఖర్చులు, వ్యయ విశ్లేషణ మరియు బేకరీని నడపడానికి ఖర్చులు వంటి సమాచారాన్ని మీరు చేర్చాలి. స్పష్టమైన లక్ష్యాలను నిర్దేశించుకోండి మరియు వాటి వైపు పనిచేయండి.
   • మీరు మీ ఆర్ధికవ్యవస్థలు (ప్రారంభ ఖర్చులతో సహా), మీ అంచనా అమ్మకాలు మరియు ఖర్చులు మరియు మీరు లాభం సంపాదించడానికి ముందు అంచనా వేసిన సమయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

2. 
   

   
   మీ లక్ష్య మార్కెట్ గురించి తెలుసుకోండి. మీ ప్రకటనలు మరియు మార్కెటింగ్‌కు తగినట్లుగా మీరు మీ ఉత్పత్తులను ఎవరు విక్రయిస్తున్నారో తెలుసుకోవాలి. మీరు ఏ రకమైన కస్టమర్‌కు విక్రయించాలనుకుంటున్నారో నిర్ణయించుకోండి.
   • ఇంటి ఆధారిత పేస్ట్రీ దుకాణం కోసం, మీ లక్ష్య ప్రేక్షకులు మీ పరిసరాల్లో నివసించే వ్యక్తులకు సంబంధించినవారు. మీరు చాలా మంది వృద్ధులు ఉన్న ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే, వారు కొనాలనుకునే ఉత్పత్తులను మీరు తయారు చేసుకోవాలి. మీరు ఇమ్మిగ్రేషన్ నుండి చాలా మంది ఉన్న ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే, మీరు కొనుగోలు చేసే రొట్టెలను పరిగణించాలి.

3. 
   

   
   మీరు నిలబడి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి. మీ పేస్ట్రీని ప్రత్యేకంగా చేసే విశేషాల గురించి ఆలోచించడానికి ప్రయత్నించండి. ఇతర రొట్టెల కంటే ప్రత్యేకంగా నిలబడటానికి మీరు ఒక మార్గాన్ని కనుగొనాలి. మీరు అందించే ఉత్పత్తులతో లేదా మీరు సృష్టించిన ప్రత్యేక వాతావరణంతో ఇతరుల నుండి మీరు నిలబడవచ్చు. మీరు ఏది ఎంచుకున్నా, మీరు కనీసం కొంచెం అసలైనవారని నిర్ధారించుకోవాలి.
   • కొత్త, భిన్నమైన లేదా ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తులను ఒక విధంగా లేదా మరొక విధంగా సమర్పించండి. ఇది మిగతా పోటీల నుండి నిలబడటానికి మీకు సహాయపడే విషయం.

4. 
   

   
   ఎక్కడ అమ్మాలో నిర్ణయించుకోండి. పని చేసే బేకరీని తెరవడానికి, మీరు మీ ఉత్పత్తులను మీ కస్టమర్లకు సులభంగా అందుబాటులో ఉంచాలి. మీరు మీ ఉత్పత్తులను ప్రదర్శించే పేస్ట్రీలో కొన్నింటిని మీరు పరిగణించాలనుకోవచ్చు మరియు కస్టమర్‌లు పరిశీలించి వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు.
   • వారు మీ ఉత్పత్తులను విక్రయించాలనుకుంటున్నారా లేదా మీ సృష్టిని విక్రయించడానికి మార్కెట్లో ఒక స్టాండ్‌ను ఏర్పాటు చేయాలనుకుంటున్నారా అని అడగడానికి మీరు స్థానిక దుకాణాలకు కూడా వెళ్ళవచ్చు.

5. 
   

   
   మీ కస్టమర్లను సంతృప్తి పరచడానికి నాణ్యతను సిద్ధం చేయండి. వారు ఎప్పుడైనా క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించాలని అనుకుంటారు, కానీ మీరు కొంత స్థిరమైన నాణ్యతను కొనసాగించగలిగితేనే వారు మీ ఉత్పత్తులను కొనడానికి తిరిగి వస్తారు.
   • మీరు వేర్వేరు వంటకాలను ప్రయత్నిస్తే మరియు మీరు ఒకే పేరుతో వేర్వేరు రొట్టెలను అందిస్తే, మీరు మీ కస్టమర్లను వదిలివేస్తారు. మీరు నిజంగా వంటకాలతో ప్రయోగాలు చేయవలసి వస్తే, మీరు చేసిన మార్పులను స్పష్టంగా ప్రకటించాలని నిర్ధారించుకోవాలి. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక నిర్దిష్ట సందర్భంతో ముడిపడి ఉన్న కేక్ కోసం సాధారణంగా ఉపయోగించే గ్లేజ్‌తో కేక్‌ను అందించవచ్చు.

పార్ట్ 3 పేస్ట్రీ స్టాక్ సిద్ధం

1. 
   

   
   అవసరమైన పరికరాలు పొందండి. విజయానికి బేకరీని ప్రారంభించడానికి, మీకు అవసరమైన పరికరాలు మరియు పదార్థాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవాలి. మీ ప్రయోగ ఖర్చులను తగ్గించడానికి ఉపయోగించిన పరికరాల కొనుగోలును పరిగణించండి.
   • ఓవెన్ వంటకాలు, గరిటెలాంటి, సలాడ్ బౌల్స్, కేక్ ప్యాన్లు, స్పూన్లు మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ పుష్కలంగా కొనాలని నిర్ధారించుకోండి.
   • మీ ఓవెన్, స్టవ్, ఫ్రీజర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ బాగా పనిచేస్తున్నాయని కూడా మీరు నిర్ధారించుకోవాలి.

2. 
   

   
   తగిన సరఫరాదారులను కనుగొనండి. మీ పేస్ట్రీ బాగా పనిచేస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీ సరఫరాదారులు మీకు అవసరమైన పదార్థాలను తీసుకువస్తున్నారని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి. స్థానిక మార్కెట్లో వాటిని టోకుగా కొనండి.సాధారణంగా, సూపర్ మార్కెట్లో వాటిని కొనడం కంటే ఇది చాలా ప్రయోజనకరమైన పరిష్కారం మరియు మీకు మంచి నాణ్యమైన పదార్థాలు కూడా లభిస్తాయి.
   • మీకు గట్టి బడ్జెట్ ఉంటే మొదట పదార్థాల ఖర్చుతో (నాణ్యతను త్యాగం చేయకుండా) డబ్బు ఆదా చేయడం చాలా ముఖ్యం.
   • మీరు మంచి ఒప్పందాన్ని పొందారని నిర్ధారించుకోవడానికి వివిధ ప్రొవైడర్ల నుండి ధరలను సరిపోల్చండి.

3. 
   

   
   నిల్వ ప్రాంతాన్ని సిద్ధం చేయండి. తాజా రొట్టెలను కలిగి ఉండటానికి, మీరు మీ ఉత్పత్తులు మరియు మీ పరికరాల కోసం నిల్వ వ్యవస్థను ఏర్పాటు చేయాలి. మీరు పట్టించుకోకపోతే, మీ ఉత్పత్తులు చెడిపోవచ్చు మరియు మీరు పేస్ట్రీలను చాలా ఘోరంగా తయారు చేస్తారు.
   • మీ పాల ఉత్పత్తులు (పాలు, క్రీములు మరియు వెన్న) మరియు మీకు అవసరమైన గుడ్లను నిల్వ చేయడానికి మీకు పెద్ద రిఫ్రిజిరేటర్ అవసరం.
   • మీరు తయారుచేసే అన్ని ఉత్పత్తులను విధ్వంసం లేదా పాడుచేయకుండా ఉంచడానికి మీరు సురక్షితమైన ప్రాంతాన్ని కూడా కనుగొనాలి.

పార్ట్ 4 ప్రకటనలలో పెట్టుబడి

1. 
   

   
   ప్రకటనల కోసం డబ్బు ఖర్చు చేయండి. మీరు ఖచ్చితంగా అనేక ఇతర రొట్టెలకు మీరే కొలుస్తారు. ప్రకటనలు మరియు మార్కెటింగ్‌లో పొదుపు చేయవద్దు. ప్రొఫెషనల్-నాణ్యత ఫోటోలు మరియు ప్రకటనల సంస్థలో పెట్టుబడి పెట్టండి. మీ ప్రకటనల ప్రయత్నాలు మీ పేస్ట్రీ విజయంపై పెద్ద ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
   • నోటి మాట ఎల్లప్పుడూ ప్రకటనల యొక్క ఉత్తమ రూపం. అయితే, మీ వ్యాపారం గురించి మాట్లాడే మొదటి కస్టమర్లను ఆకర్షించడానికి, మీరు ప్రకటనల కోసం కొంచెం డబ్బు ఖర్చు చేయాలి.

2. 
   

   
   మీ తోటలో ఒక గుర్తు ఉంచండి. మీకు హోమ్ బేకరీ ఉంటే, మీరు నేరుగా అక్కడికక్కడే ప్రకటన చేయాలి (అనగా ఇంట్లో). మీ కంపెనీ పేరుతో మీ తోటలో ఒక గుర్తు పెట్టడాన్ని పరిగణించండి లేదా ఇంటి వైపున పెద్ద గుర్తును వేలాడదీయండి.
   • మీ తోటలో పోస్టర్ పెట్టడానికి మీకు హక్కు ఉందని నిర్ధారించుకోండి. అనేక మునిసిపాలిటీలలో, ప్రైవేట్ తోటలలో ప్రకటనల పోస్టర్ల పరిమాణం లేదా స్థానం నియంత్రించబడుతుంది.

3. 
   

   
   కూపన్లు చేయండి. మీరు కూపన్లను అందించడం ద్వారా కొత్త కస్టమర్లను కూడా ఆకర్షించవచ్చు. మీరు దీన్ని స్థానిక వార్తాపత్రికలలో ఉంచవచ్చు లేదా మీరు కూపన్‌లను కలిగి ఉన్న ఆన్‌లైన్ ప్రకటనలను సృష్టించవచ్చు. మంచి ఒప్పందం యొక్క అవకాశం మీ ఉత్పత్తులను చూడటానికి మరియు ప్రయత్నించడానికి వినియోగదారులను ఆకర్షిస్తుంది.
   • ఉదాహరణకు రెండవ ఉచిత కేక్ లేదా కొనుగోలు చేసిన మొదటి కేకులో 50% కూపన్లను సృష్టించడం పరిగణించండి.

4. 
   

   
   సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లను ఉపయోగించండి. సరిగ్గా ఎలా ఉపయోగించాలో మీకు తెలిస్తే ఇంటర్నెట్ గొప్ప మార్కెటింగ్ సాధనంగా ఉంటుంది. మీ పేస్ట్రీ దుకాణం కోసం ఫేస్బుక్ పేజీని సృష్టించడం పరిగణించండి. మీకు "జైమ్" ఇవ్వమని స్నేహితులను అడగండి మరియు ప్రచారం చేయండి.
   • మరింత సంభావ్య కస్టమర్లను ఆకర్షించడానికి మీరు మీ ఉత్పత్తుల ఆకర్షణీయమైన ఫోటోలను ఉంచారని నిర్ధారించుకోండి.

• చాలా మంది హోమ్ బేకరీ యజమానులు తాము మొదట్లో than హించిన దానికంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తులను సృష్టించాలనుకుంటున్నారని గ్రహించారు. ఇది జరిగినప్పుడు, వారు తరచుగా డిమాండ్‌ను కొనసాగించడంలో సహాయపడటానికి మరొక స్థలాన్ని అద్దెకు తీసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తారు. మీ కేక్‌లను సిద్ధం చేయడానికి అదనపు స్థలం కోసం చూస్తున్నప్పుడు, మీరు కనుగొన్నది ఇన్స్పెక్టర్‌కు అవసరమైన ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.