స్టఫ్డ్ పంది చాప్స్ ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 కూరటానికి సిద్ధం
• పార్ట్ 2 పంది పక్కటెముకలు ఉడికించాలి
• పార్ట్ 3 చివరగా, పంది పక్కటెముకలను నింపండి

స్టఫ్డ్ పంది మాంసం చాప్స్ ఒక రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక వంటకం, ఇది చల్లని రాత్రి, సంవత్సరంలో ఎప్పుడైనా సరిపోతుంది. కూరటానికి కావలసిన పదార్థాలను కలపడం ద్వారా ప్రారంభించండి మరియు తరువాత పంది పక్కటెముకలను ఉడికించాలి. సుమారు గంటలో, మీ రుచికరమైన భోజనం సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఇక్కడ ఎలా ఉంది.

దశల్లో

పార్ట్ 1 కూరటానికి సిద్ధం

1. 
   

   
   ఓవెన్‌ను 180ºC (థర్మోస్టాట్ 6) కు వేడి చేయండి.

2. 
   

   
   తెల్ల రొట్టెను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

3. 
   

   
   ఉల్లిపాయ మరియు సెలెరీని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

4. 
   

   
   పెద్ద బాణలిలో వెన్న కరుగు. మీడియం వేడి మీద వేడి చేసి వెన్న పూర్తిగా కరగడానికి అనుమతిస్తాయి.

5. 
   

   
   ఉల్లిపాయ మరియు సెలెరీని వేయించాలి. ఉల్లిపాయ అపారదర్శకమయ్యే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు.

6. 
   

   
   
   
   సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి. ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీ, సేజ్, రోజ్మేరీ, థైమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. చెక్క చెంచా లేదా గరిటెలాంటి మిశ్రమాన్ని బాగా కదిలించు.

7. 
   

   
   బ్రెడ్ ముక్కలు జోడించండి.

8. 
   

   
   ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు బాగా కలిసిపోయాయని నిర్ధారించుకోండి.

9. 
   

   
   మిశ్రమానికి తెల్ల రొట్టె జోడించండి. మిశ్రమం తేమగా ఉండాలి కాని పొడిగా ఉండకూడదు. అవసరమైతే, అదనపు రొట్టె ముక్కలు జోడించండి. కూరటానికి పొడిగా అనిపిస్తే, ఎక్కువ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.

10. 
    

    
    ఒక జిడ్డు బేకింగ్ డిష్ లోకి కూరటానికి బదిలీ.

11. 
    

    
    
    
    ఓవెన్లో కూరటానికి 30 నిమిషాలు ఉంచండి. కూరటానికి వంట చేస్తున్నప్పుడు, పంది పక్కటెముకలు సిద్ధం చేయండి.

పార్ట్ 2 పంది పక్కటెముకలు ఉడికించాలి

1. 
   

   
   పెద్ద స్కిల్లెట్లో నూనె వేడి చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి.

2. 
   

   
   సీజన్ పంది పక్కటెముకలు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ప్రతి వైపు చల్లుకోవటానికి.

3. 
   

   
   పాన్ లో పంది పక్కటెముకలు ఉంచండి.

4. 
   

   
   మొదటి వైపు పంది పక్కటెముకలను 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 3 సెంటీమీటర్ల మందంగా ఉంటే వాటిని కొంచెం ఎక్కువ ఉడికించాలి.

5. 
   

   
   ఫోర్సెప్స్‌తో పంది పక్కటెముకలను తిప్పండి.

6. 
   

   
   3 నుండి 4 నిమిషాలు మరొక వైపు ఉడికించాలి.

7. 
   

   
   పంది పక్కటెముకలను ఒక ప్లేట్‌లో రిజర్వ్ చేయండి.

8. 
   

   
   వేడి పాన్లో సేజ్ లేదా తులసి ఆకులను చల్లుకోండి. అవి స్ఫుటమైన వరకు వేయించాలి.

9. 
   

   
   సేజ్ లేదా తులసి వేయించిన ప్లేట్ మీద ఉంచండి.

పార్ట్ 3 చివరగా, పంది పక్కటెముకలను నింపండి

1. 
   

   
   పొయ్యి నుండి కూరటానికి తొలగించండి. పైభాగం బంగారు మరియు క్రంచీగా ఉన్నప్పుడు ఆమె సిద్ధంగా ఉంది.

2. 
   

   
   పలకలపై కూరటానికి వడ్డించండి. కూరటానికి ప్రతి వడ్డింపుపై ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.

3. 
   

   
   ప్రతి ప్లేట్‌లో పంది మాంసం చాప్ ఉంచండి. ప్రతిదాన్ని కూరటానికి అమర్చండి.

4. 
   

   
   సేజ్ లేదా వేయించిన తులసితో పంది పక్కటెముకలను చల్లుకోండి.

5. 
   

   
   గ్రీన్ సలాడ్ తో సర్వ్ చేయండి.

• ఒక పాన్
• బేకింగ్ డిష్