రైస్ కుక్కర్‌తో సుషీ రైస్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 బియ్యం కడగడం
• పార్ట్ 2 బియ్యం ఉడికించాలి
• పార్ట్ 3 మసాలా జోడించండి

మీరు సుషీని ఇష్టపడితే, ఇంట్లో ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవాలనుకోవచ్చు. అద్భుతమైన సుషీకి ఆధారం ఒక వరి వండిన మరియు పరిపూర్ణతకు రుచికోసం. బియ్యం కుక్కర్ వాడకం ఖచ్చితంగా వండిన అన్నం పొందడానికి వేగవంతమైన మరియు సమర్థవంతమైన మార్గం. ధాన్యం ఉపరితలం నుండి అదనపు పిండి పదార్ధాలను తొలగించడానికి బియ్యం కడగడం చాలా అంటుకునేలా నిరోధించడానికి ముఖ్యం. ఆ క్షణం నుండి, కుక్కర్ పని యొక్క ప్రాథమికాలను చేస్తుంది.

దశల్లో

పార్ట్ 1 బియ్యం కడగడం

1. 
   

   
   సూపర్ మార్కెట్లో సుశి బియ్యం కొనండి. ధాన్యాలు పొట్టిగా లేదా మధ్యస్థంగా ఉన్నదాన్ని కూడా మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు. వాస్తవానికి, సుషీ బియ్యం రకరకాల చిన్న ధాన్యం బియ్యం, ఇది పొడవైన ధాన్యం బియ్యం కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది. సుషీ కోసం ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన బియ్యాన్ని మీరు కనుగొనలేకపోతే, చిన్న లేదా మధ్యస్థ ధాన్యంతో ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి.
   • మీరు పొడవైన ధాన్యం బియ్యంతో సుషీని తయారు చేయవచ్చు, కానీ మీరు పేలవమైన ఫలితాన్ని పొందుతారు.

2. 
   

   
   మీరు ఎంత ఉడికించాలనుకుంటున్నారో కొలవండి. ఆ తరువాత, ఒక జల్లెడలో పోయాలి. ధాన్యాన్ని అనుమతించని చాలా చక్కని మెష్‌తో కోలాండర్‌ను ఉపయోగించడం మంచిది. అతిథుల సంఖ్యను బట్టి ఎంత ఉపయోగించాలో తెలుసుకోవడానికి ప్యాకేజీలోని సూచనలను అనుసరించండి.
   • మీరు ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే కుక్కర్ యొక్క కొలిచే కప్పు ప్రామాణిక కప్పు (240 మి.లీ) కాదని తెలుసుకోండి.
   • ప్యాకేజీలోని సూచనలు కుక్కర్ మాన్యువల్‌లోని వాటికి భిన్నంగా ఉండవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఉపకరణం యొక్క వాటిని వాడండి, ఎందుకంటే ఇది ప్రత్యేకంగా బియ్యం వంట కోసం రూపొందించబడింది.
   • వంట చేసేటప్పుడు, బియ్యం నీటిని గ్రహిస్తుంది మరియు ఉబ్బుతుంది, ఇది దాదాపు రెట్టింపు అవుతుంది.

3. 
   

   
   
   
   సింక్‌లో ఒక కంటైనర్‌ను ఉంచి దానిపై జల్లెడ పట్టుకోండి. రెగ్యులర్ గిన్నె (లేదా గిన్నె) తీసుకొని ట్యాంక్ కింద సింక్ మధ్యలో ఉంచండి. నీరు బియ్యం గుండా వెళుతుండగా, గిన్నెలోకి వెళుతున్నప్పుడు, అది బాగా కడిగినదా అని మీరు గుర్తించగలుగుతారు, అనగా, అది కలిగి ఉన్న అదనపు పిండి పదార్ధాన్ని కోల్పోయినప్పుడు.

4. 
   

   
   బియ్యం మీద చల్లటి నీరు ప్రవహించనివ్వండి. ట్యాప్ తెరిచి, ప్రక్షాళన ప్రారంభించండి. బియ్యం చాలా పొడి పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉన్నందున ఈ దశ అవసరం. ఇది ఉడికించి, చాలా జిగటగా ఉండకుండా నిరోధించడానికి మీరు దీన్ని బాగా కడిగివేయాలి.
   • కడగడం వల్ల వంట చేయకుండా ఉండటానికి చల్లటి నీటిని వాడండి.
   • మీరు నీటిని ఆదా చేయాలనుకుంటే, గిన్నె నింపి దానిపై జల్లెడ ఉంచండి. అలా చేయడం ద్వారా, బియ్యం అంత శుభ్రంగా ఉండదు, కానీ మీరు ఇంకా చాలా డామిడాన్ పౌడర్‌ను తొలగించగలుగుతారు.

5. 
   

   
   
   
   మీ చేతులతో ధాన్యాలు కలపండి. వాటిని ఒక్కొక్కటిగా శుభ్రం చేయడానికి మీ వేళ్ల మధ్య మెత్తగా రుద్దండి, కాని అవి విరిగిపోయేటప్పుడు వాటిని చూర్ణం చేయకుండా లేదా తీవ్రంగా రుద్దకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ప్రక్షాళన సమయంలో, పిండి కారణంగా గిన్నె లోపల నీరు ఎలా మేఘావృతమైందో చూడండి.
   • వాటిని మిక్సింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, అక్కడ దాచిన విదేశీ వస్తువులు ఏవీ లేవని తనిఖీ చేయండి. చాలా సందర్భాలలో, మీరు ఏమీ కనుగొనలేరు, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు చిన్న గులకరాళ్ళను కనుగొనవచ్చు, కాబట్టి తనిఖీ చేయడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది.

6. 
   

   
   గిన్నెలోని నీరు పారదర్శకంగా ఉందని మీరు చూసినప్పుడు ఆపండి. ఇది ఇకపై మేఘావృతం కాదని మీరు గ్రహించినప్పుడు, బియ్యం దాని పిండి పదార్ధాన్ని చాలావరకు కోల్పోయిందని మరియు అందువల్ల బాగా కడిగివేయబడిందని అర్థం. పీపాలో నుంచి నీళ్లు బయిటికి రావడమునకు వేసివుండే చిన్న గొట్టము ఆపివేసి, శుభ్రం చేయు నీటిని విస్మరించండి.

7. 
   

   
   ధాన్యాలు ఆరబెట్టండి. బేకింగ్ షీట్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంలో పోయాలి. మీ చేతులతో ధాన్యాలు విస్తరించండి, తద్వారా అవి ఒకే పొరను ఏర్పరుస్తాయి మరియు పైల్ చేయవు. అప్పుడు వాటిని 15 నిమిషాలు పొడిగా ఉంచండి.
   • మీకు తక్కువ సమయం ఉంటే, మీరు ఈ ఎండబెట్టడం దశను దాటవేయవచ్చు, కానీ అలా చేయడం ద్వారా, ఇది బాగా ఉడికించాలి.

పార్ట్ 2 బియ్యం ఉడికించాలి

1. 
   

   
   కుక్కర్లో బియ్యం పోయాలి. పైల్ చేయడానికి వాటిని కలిసి సేకరించి వాటిని కుక్కర్‌కు బదిలీ చేయండి. పరికరం యొక్క గరిష్ట సామర్థ్యాన్ని తెలుసుకోవటానికి పరికరం యొక్క వినియోగదారు మాన్యువల్‌ను సంప్రదించండి. ఏదైనా కెర్నలు ప్లేట్ లేదా కాగితానికి అతుక్కుపోయి ఉంటే, వాటిని చూర్ణం చేయకుండా శాంతముగా తొలగించండి.

2. 
   

   
   బియ్యం కుక్కర్‌లో నీరు పోయాలి. సాధారణంగా, మీరు తయారు చేయవలసిన మొత్తాన్ని కొలవడానికి కుక్కర్ యొక్క కొలిచే కప్పును ఉపయోగించినట్లయితే, అవసరమైన నీటి పరిమాణం బియ్యానికి సమానం. ఉదాహరణకు, మీరు 400 గ్రాముల బియ్యం ఉడికించాలనుకుంటే, మీరు 400 మి.లీ నీరు జోడించాల్సి ఉంటుంది. మంచి ఫలితం కోసం, మీ పరికరం యొక్క వినియోగదారు మాన్యువల్‌ను సంప్రదించడం మంచిది.
   • రైస్ కుక్కర్ల యొక్క కొన్ని నమూనాలు బియ్యం మొత్తాన్ని మరియు సేర్విన్గ్స్ సంఖ్యను బట్టి ఉపయోగించాల్సిన నీటి మొత్తాన్ని సూచించే పంక్తులను కలిగి ఉంటాయి.
   • జోడించాల్సిన నీటి మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి ప్రయత్నించవద్దు. ఉపకరణం లేదా బియ్యం ప్యాకేజింగ్‌లోని సూచనల మాన్యువల్‌లోని సూచనలను అనుసరించండి.

3. 
   

   
   ప్లగ్‌ను సాకెట్‌లోకి చొప్పించి రైస్ కుక్కర్‌ను ఆన్ చేయండి. ప్రతి మోడల్ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కాని సాధారణంగా లైటింగ్ ముందు బియ్యం మరియు నీరు కలపడం మంచిది. లేకపోతే, అతను ముందుగానే బియ్యం ఉడికించడం ప్రారంభించవచ్చు. సెట్టింగులను సరిగ్గా నిర్వహించడానికి మాన్యువల్‌ని సంప్రదించండి. వేర్వేరు విధులలో, సుషీ బియ్యం వండడానికి ఒకటి కేటాయించవచ్చు.
   • కుక్కర్‌ను స్థిరమైన మరియు దృ surface మైన ఉపరితలంపై ఉంచండి. వేడెక్కకుండా ఇతర వస్తువులను తొలగించండి. నిజమే, ఇది సంభావ్య ప్రమాదం.

4. 
   

   
   కుక్కర్ తన పాత్రను పోషిద్దాం. దాన్ని మూసివేసి బియ్యం ఉడికించే వరకు వేచి ఉండండి. మీరు కలపవలసిన అవసరం లేదు. అయినప్పటికీ, మీరు వంట సమయానికి శ్రద్ధ వహించాలి, ఇది తరచూ ఉపకరణం యొక్క నమూనా ద్వారా వేరే ఏదో నిర్వచించబడుతుంది.
   • ఇది టైమర్ లేదా ఆటోమేటిక్ షట్డౌన్ మెకానిజం కలిగి ఉంటుంది. లేకపోతే, బియ్యం ప్యాకేజీపై సూచనలను అనుసరించి వంట సమయాన్ని పర్యవేక్షించడానికి టైమర్‌ను సెట్ చేయండి. అతిగా వండకుండా నిరోధించడానికి ఎక్కువసేపు ఉంచకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

పార్ట్ 3 మసాలా జోడించండి

1. 
   

   
   మసాలా సిద్ధం. బియ్యం వెనిగర్, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో చేయండి. ఒక గిన్నెలో 120 మి.లీ (½ కప్పు) బియ్యం వెనిగర్ (మరో రకమైన వెనిగర్ వాడకండి), 30 గ్రా (2 టేబుల్ స్పూన్లు) చక్కెర మరియు 10 గ్రా (2 టీస్పూన్లు) ఉప్పు పోయాలి. ఉప్పు మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
   • 700 గ్రాముల బియ్యం సిద్ధం చేయడానికి ఇవి తగిన మోతాదు. పెద్ద లేదా చిన్న మొత్తంలో బియ్యం సిద్ధం చేయడానికి అవసరమైన విధంగా మీరు వాటిని సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మసాలా ప్రాధాన్యత విషయం కాబట్టి, మీరు ఎక్కువ లేదా తక్కువ తీవ్రమైన రుచిని కోరుకుంటారు.
   • మీరు దీన్ని మీరే చేయకూడదనుకుంటే, మీరు సూపర్ మార్కెట్లో ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న "సుషీ వెనిగర్" ను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

2. 
   

   
   బియ్యాన్ని పెద్ద గిన్నెలో పోసి మసాలా జోడించండి. బియ్యాన్ని పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేసి, ఆపై మసాలా పోయాలి. మీరు ఈ రెసిపీని అనుసరించడం ఇదే మొదటిసారి అయితే, ఒక సమయంలో కొంచెం జోడించి, బాగా కలపండి మరియు మీ వ్యక్తిగత అభిరుచులకు అనుగుణంగా రుచుల యొక్క సరైన సమతుల్యతను కనుగొనండి. మీరు ఎల్లప్పుడూ మరింత జోడించవచ్చు.

3. 
   

   
   బియ్యం బాగా కలపండి. ఒక పెద్ద చెక్క చెంచా లేదా సిలికాన్ గరిటెలాంటిని కదిలించు, మరియు శాంతముగా, వినెగార్ పంపిణీ చేయడానికి ఉపయోగించండి. ప్రతి ధాన్యం వెనిగర్ పూతతో ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి కొన్ని నిమిషాలు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. అయితే, బియ్యాన్ని చూర్ణం చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి మరియు కెర్నల్స్ విచ్ఛిన్నం కాకుండా ప్రయత్నించండి.

4. 
   

   
   మీ భోజనం ఆనందించండి.

• బౌల్స్
• ఒక జల్లెడ
• కుకీ షీట్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం
• ఒక రైస్ కుక్కర్
• ఒక చెక్క చెంచా లేదా సిలికాన్ గరిటెలాంటి