బటర్నట్ స్క్వాష్ ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 కాల్చిన బట్టర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను సిద్ధం చేయండి
• విధానం 2 బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌తో పాస్తా కదిలించు-వేసి సిద్ధం చేయండి
• విధానం 3 బటర్నట్ స్క్వాష్‌తో శీతాకాలపు సూప్‌ను సిద్ధం చేయండి
• విధానం 4 బటర్‌నట్ స్క్వాష్ పై తయారు చేయండి

ఈ వ్యాసంలో: బటర్‌నట్ బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను సిద్ధం చేస్తోంది బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌తో పాస్తా సౌట్‌ను సిద్ధం చేస్తోంది శీతాకాలపు సూప్‌ను బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌తో తయారుచేయడం బటర్‌నట్ స్క్వాష్ టార్ట్ 8 సూచనలు

బటర్నట్ స్క్వాష్ చాలా సౌకర్యవంతమైన శీతాకాలపు కూరగాయ. ఇది పోషకాలతో నిండి ఉంది, ఇది చాలా కాలం పాటు ఉంచుతుంది, ఇది సూక్ష్మంగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు దానిని వందలాది మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు. మీరు దీన్ని కాల్చినా, పాస్తాతో వేయించినా, సూప్ రూపంలో తయారుచేసినా లేదా పైలో ఉడికించినా ఇష్టపడతారా, ఈ వ్యాసం మీ నోటికి నీరు వచ్చే కొన్ని వంటకాలను నేర్పుతుంది. మంచి ఆకలి!

దశల్లో

విధానం 1 కాల్చిన బట్టర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను సిద్ధం చేయండి

1. 
   

   
   పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేయండి.

2. 
   

   
   స్క్వాష్‌ను పొడవుగా కత్తిరించండి. మీరు ఏ ఇతర గుమ్మడికాయ లాగా విత్తనాలు మరియు గుజ్జులను తీసివేసి, వాటిని విస్మరించండి, ఆపై బట్టర్‌నట్ స్క్వాష్‌ను బేకింగ్ డిష్‌పై కట్ సైడ్ అప్‌తో ఉంచండి.

3. 
   

   
   స్క్వాష్‌ను వెన్నతో కోట్ చేయండి. ప్రతి స్క్వాష్ సగం మీద కరిగించిన వెన్నను వ్యాప్తి చేయడానికి పెయింట్ బ్రష్ను ఉపయోగించండి, ఉద్దేశపూర్వకంగా పట్టుబడుతోంది.
   • మీరు వెన్నను ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు లేదా మీరు రెండింటి మిశ్రమాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

4. 
   

   
   
   
   మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా సీజన్. బటర్నట్ స్క్వాష్ యొక్క అందం మీరు ఏదైనా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులతో తయారుచేయవచ్చు. ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి.
   • ఎర్ర చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క: ఒక సి తో చల్లుకోవటానికి. సి. (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) గోధుమ చక్కెర, మరియు దానిపై దాల్చిన చెక్క పొడితో చల్లుకోండి.
   • ఉప్పు మరియు మిరియాలు: ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్‌తో స్క్వాష్ భాగాలను చల్లుకోండి. ఇది చాలా సులభం మరియు రుచికరమైనది మరియు ఇది స్క్వాష్ యొక్క సహజ రుచిని తెస్తుంది.
   • రాస్-ఎల్-హానౌట్. సుగంధ ద్రవ్యాలు విక్రయించే దుకాణానికి వెళ్లి, మొరాకో నుండి 30 విభిన్న సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిగి ఉండే ఈ మిశ్రమాన్ని ఎంచుకోండి. స్క్వాష్ భాగాలను విపరీతంగా చల్లుకోండి, ఆపై మీకు నచ్చిన విధంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి (కాని అవసరం లేదు).

5. 
   

   
   బటర్నట్ స్క్వాష్ గ్రిల్. మీరు ఇప్పుడే తయారుచేసిన స్క్వాష్‌ను ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు 25 నుండి 30 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి, ఒక ఫోర్క్ ఎటువంటి నిరోధకత లేకుండా మందపాటి భాగాలలోకి చొచ్చుకుపోయే వరకు.

6. 
   

   
   
   
   క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసి సర్వ్ చేయాలి. స్క్వాష్ భాగాలను మళ్ళీ పొడవుగా కత్తిరించండి మరియు కాల్చిన పంది మాంసం చాప్స్, పేల్చిన చికెన్ లేదా ఇతర తోడు లేకుండా కూడా సర్వ్ చేయండి.

విధానం 2 బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌తో పాస్తా కదిలించు-వేసి సిద్ధం చేయండి

1. 
   

   
   పొయ్యిని 190 ° C కు వేడి చేయండి.

2. 
   

   
   స్క్వాష్ సిద్ధం. స్క్వాష్‌ను సగం పొడవుగా కట్ చేసి, విత్తనాలు మరియు గుజ్జు తొలగించండి. పై తొక్క మరియు 2 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

3. 
   

   
   కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బటర్నట్ స్క్వాష్ ముక్కలను కలపండి. స్క్వాష్ ముక్కలను లాగ్నాన్, వెల్లుల్లి, సి. s. ఆలివ్ నూనె మరియు ముక్కలు చేసిన సేజ్, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు గురించి చెప్పలేదు.

4. 
   

   
   కూరగాయలను గ్రిల్ చేయండి. స్క్వాష్ ముక్కలు మృదువైనంత వరకు ఈ మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ డిష్ మరియు గ్రిల్ మీద 40 నిమిషాలు విస్తరించండి.

5. 
   

   
   పాస్తా ఉడికించాలి. స్క్వాష్ వంట చేస్తున్నప్పుడు, ఒక పెద్ద పాన్ ను మూడు వంతులు నీటిలో నింపి మరిగించాలి. సి జోడించండి. s. ఆలివ్ ఆయిల్, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు 500 గ్రా ఫార్ఫాల్. అల్ డెంటె వరకు ఉడికించాలి (8 మరియు 10 నిమిషాల మధ్య). పాస్తా హరించడం మరియు పక్కన పెట్టండి.

6. 
   

   
   సేజ్ ఫ్రై. స్క్వాష్ మిశ్రమం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. s. ఆలివ్ నూనె ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో వేసి, నూనె ఉబ్బినంత వరకు వేడి చేయండి. పాన్ నుండి నూనె చిమ్ముకోకుండా, సేజ్ ను జాగ్రత్తగా కలపండి. సుమారు ఒక నిమిషం వేయించి, ఆపై పాన్ నుండి ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి తో తీసి కాగితపు తువ్వాళ్లపై ఉంచి తేలికగా ఉప్పుతో చల్లుకోండి (నేల సముద్రపు ఉప్పును ఉపయోగించడం మంచిది).

7. 
   

   
   మిశ్రమాన్ని Sauté చేయండి. పాన్ లోకి కూరగాయల మిశ్రమం మరియు పాస్తా పోసి వేయించిన సేజ్ ను చిన్న ముక్కలుగా పిండి చేసి పాస్తా మీద చల్లుకోవాలి. పాస్తా వైపులా మంచిగా పెళుసైనంత వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. పైన్ గింజలు వేసి మరో నిమిషం ఉడికించాలి. పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి, బాగా కలపండి మరియు స్ఫుటమైన బ్రెడ్ మరియు వైట్ చెనిన్ లేదా పినోట్ గ్రిస్‌తో సర్వ్ చేయండి.
   • గమనిక: పాన్ చాలా తక్కువగా ఉంటే, పదార్థాలను చాలా సార్లు వేయించాలి. పాన్లో ఎక్కువ నీరు ఆవిరిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు పాస్తా మంచిగా పెళుసైనది కాదు.
   • రుచులను కలపడానికి మీరు 24 గంటల ముందుగానే ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయవచ్చు.

విధానం 3 బటర్నట్ స్క్వాష్‌తో శీతాకాలపు సూప్‌ను సిద్ధం చేయండి

1. 
   

   
   ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని తిరిగి ఇవ్వండి. మీడియం వేడి మీద పెద్ద కుండలో, పావు కప్పు వెన్న కరుగు. వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను వేసి పదార్థాలు మృదువుగా మరియు సువాసన వచ్చేవరకు ఉడికించాలి, ఇది 8 నుండి 10 నిమిషాలు పడుతుంది.

2. 
   

   
   మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. సాట్ సిద్ధం చేయడానికి, ఉడకబెట్టిన పులుసు, బటర్నట్ స్క్వాష్, సుగంధ మూలికలు వేసి మీడియం వేడి మీద మరిగించాలి. సూప్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు వేడిని తగ్గించి, బటర్నట్ స్క్వాష్ మృదువుగా మరియు మృదువుగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి, దీనికి 20 నుండి 25 నిమిషాలు పట్టాలి.

3. 
   

   
   మిశ్రమాన్ని చూర్ణం చేయండి. హ్యాండ్ బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి, కుండలో మిశ్రమంతో ఒక క్రీమ్ తయారు చేయండి. మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉపయోగిస్తుంటే, సూప్‌ను చాలాసార్లు కలపండి, ఒకేసారి రెండు కప్పులు. క్రీమ్ను తిరిగి కుండలో ఉంచండి.

4. 
   

   
   సూప్ ముగించండి. క్రీమ్‌లో క్రీమ్ మరియు పంచదార వేసి సూప్ వణుకు ప్రారంభమయ్యే వరకు వేడి చేయండి. మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

5. 
   

   
   సర్వ్. సూప్‌ను లోతైన గిన్నెలలో ఒక లాడిల్‌తో పోయాలి, తురిమిన క్రౌటన్లు మరియు తురిమిన గ్రుయెర్ జున్నుతో కప్పండి మరియు కాల్చిన వెల్లుల్లి రొట్టె ముక్కలు, శీతాకాలపు సలాడ్ (పాలకూర, ఎస్కరోల్ మరియు మేక చీజ్ తీపి లేదా బాదం గింజలతో కప్పబడి) మరియు పెళుసైన మరియు గొప్ప వియోగ్నియర్.

6. 
   

   
   శీతాకాలం మర్చిపో. ఇది సూప్ కోసం సమయం!

విధానం 4 బటర్‌నట్ స్క్వాష్ పై తయారు చేయండి

1. 
   

   
   ఓవెన్‌ను 175 ° C కు వేడి చేయండి. వేడి చేయడానికి ముందు పొయ్యి యొక్క మధ్య రాక్ను సర్దుబాటు చేయండి.

2. 
   

   
   స్క్వాష్ కట్. స్క్వాష్‌ను సగం పొడవుగా విభజించి, విత్తనాలు మరియు గుజ్జును తీయండి. బేకింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి, కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేసి 35 నిమిషాలు బ్రష్ చేయండి లేదా మీరు ఎటువంటి ప్రతిఘటన లేకుండా ఒక ఫోర్క్ ను మందపాటి భాగంలోకి నెట్టే వరకు. పూర్తయినప్పుడు, పొయ్యి నుండి తీయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.

3. 
   

   
   పై ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. స్క్వాష్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు, రెండు కప్పుల మాంసం తీసుకోండి. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ (లేదా బ్లెండర్) కు మాంసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, తరువాత పాలు, గుడ్లు, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి మిశ్రమం మృదువైన మరియు క్రీము అయ్యే వరకు కలపాలి.

4. 
   

   
   పై నింపండి. రబ్బరు గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, బ్లెండర్‌లో స్క్వాష్ క్రీమ్‌ను సేకరించి పేస్ట్రీపై విస్తరించండి, ఆపై పైభాగాన్ని సున్నితంగా చేయండి.

5. 
   

   
   ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు. పై ర్యాక్ మీద పై ఉంచండి మరియు 45 నుండి 50 నిమిషాలు ఉడికించాలి, పై మధ్యలో కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. పొయ్యి నుండి తీయండి మరియు ఒక రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, ఒక కప్పు ఆపిల్ పళ్లరసం, ఒక కప్పు కాఫీ లేదా ఒక గ్లాసు చల్లని పాలతో సర్వ్ చేయాలి.