అధికంగా వండిన బియ్యాన్ని ఎలా పట్టుకోవాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 బియ్యం సేవ్
• విధానం 2 అధికంగా వండిన బియ్యాన్ని ఉపయోగించడం
• విధానం 3 పరిపూర్ణ బియ్యం సిద్ధం

మీ బియ్యం అధికంగా ఉడికించి, ముద్దగా ఉందా, మెత్తబడిందా లేదా జిగటగా ఉందా? భయపడవద్దు! ఇంకా ఆశ ఉంది. బియ్యం యొక్క తేమ ఆవిరైపోయేలా లేదా పొడిగా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. మీరు దానిని సేవ్ చేయలేకపోతే, మీరు మీ రెక్కల బియ్యాన్ని మరొక రెసిపీ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. దురదృష్టవశాత్తు, మీరు మళ్లీ ప్రారంభించి కొత్త బియ్యం వంటకాన్ని సిద్ధం చేయాలి. కొన్ని చిట్కాలతో, ఇది మళ్లీ జరగకుండా మీరు నిరోధిస్తారు.

దశల్లో

విధానం 1 బియ్యం సేవ్

1. నీరు ఆవిరైపోనివ్వండి. పాన్ లో ఇంకా నీరు ఉంటే, అది ఆవిరైపోనివ్వండి. మూత తీసి ఆవిరిని తప్పించుకోవడానికి అనుమతించండి. వంట చివరిలో, పాన్లో నీరు ఉండకూడదు.

2. 
   

   
   అదనపు నీటిని హరించండి. పాన్ లో ఇంకా నీరు ఉంటే, సింక్ లో ఒక జల్లెడ లేదా స్ట్రైనర్ ఉంచండి మరియు లోపల బియ్యం పోయాలి. ఒక నిమిషం పాటు నీరు పోయనివ్వండి. నీరు ప్రవహించడంలో సహాయపడటానికి, స్ట్రైనర్ లేదా స్ట్రైనర్ ను శాంతముగా కదిలించండి.
   • అప్పుడు బియ్యం ఆదా అవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీకు ఇంకేమీ ఉండదు.

3. 
   

   
   అంటుకునే బియ్యాన్ని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. బియ్యం చాలా జిగటగా లేదా ముద్దగా ఉంటే, అది అధికంగా వండుతారు. బియ్యం తీసివేసిన తరువాత, బియ్యం మీద తేలికపాటి మంచినీటిని పోయాలి, ఇప్పటికీ జల్లెడ లేదా కోలాండర్లో. మీ వేళ్ళతో ధాన్యాన్ని సున్నితంగా తొక్కండి.

4. 
   

   
   
   
   5 నిమిషాలు ఓవెన్లో బియ్యం ఉడికించాలి. బియ్యం ఇంకా తడిగా ఉంటే, మీరు అదనపు నీటిని కాల్చడం ద్వారా తొలగించవచ్చు. ఉష్ణోగ్రతను 180 ° C కు సెట్ చేయండి. బేకింగ్ ట్రేలో లేదా డిష్‌లో బియ్యాన్ని సమానంగా విస్తరించండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

5. 
   

   
   కొత్త బియ్యం వంటకం సిద్ధం చేయండి. కొన్ని సందర్భాల్లో, పట్టుకోవడం సాధ్యం కాదు. మీకు సమయం ఉంటే, కొత్త బియ్యం వంటకం సిద్ధం చేయండి. అధికంగా వండిన బియ్యాన్ని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. మీరు తరువాత మరొక రుచికరమైన రెసిపీలో ఉపయోగించవచ్చు.
   • ఉడికించిన బియ్యాన్ని 4 నుండి 6 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మరియు 6 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు.

విధానం 2 అధికంగా వండిన బియ్యాన్ని ఉపయోగించడం

1. 
   

   
   సిద్ధం a వేయించిన బియ్యం. బాణలిలో నూనె వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, అల్లం అపారదర్శకమయ్యే వరకు ఉడికించాలి. క్యారెట్లు, బఠానీలు మరియు ఒక చెంచా సోయా సాస్ వంటి కూరగాయలను జోడించండి. అధికంగా వండిన అన్నం, ఒక చెంచా ఒక సమయంలో కలపండి. తరచుగా కలపండి. మీరు అన్ని బియ్యం ఉడికించి, డిష్ ఆవిరితో, అది సిద్ధంగా ఉంది!

2. 
   

   
   
   
   బియ్యం పుడ్డింగ్ సిద్ధం. అధిక వేడిచేసిన బియ్యాన్ని తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి. 750 మి.లీ మొత్తం పాలు, 250 గ్రా క్రీమ్, 100 గ్రా చక్కెర కలపండి. మొత్తం వనిల్లా పాడ్ జోడించండి. మంటను కొద్దిగా పెంచండి. క్రమం తప్పకుండా గందరగోళాన్ని, సుమారు 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వనిల్లా పాడ్ తీసి, వడ్డించే ముందు బియ్యం బియ్యం చల్లబరచండి.
   • వనిల్లా బీన్ జోడించే ముందు, దానిని ముక్కలు చేసి లోపలి నుండి విత్తనాలను గీరి బియ్యం పుడ్డింగ్‌లో పోయాలి. అప్పుడు మిగిలిన పాడ్‌ను తయారీలో ముంచండి. రుచి డిష్‌లో వ్యాప్తి చెందడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.

3. 
   

   
   బియ్యాన్ని క్రాకర్లుగా మార్చండి. బేకింగ్ షీట్లో బియ్యాన్ని చదును చేయండి, వీలైనంత సన్నని పొరలో. 90 ° C వద్ద 2 గంటలు ఉడికించాలి. పొయ్యి నుండి బియ్యం తీసిన తరువాత, చిన్న ముక్కలుగా విడదీయండి. ముక్కలను 200 ° C కు వేడిచేసిన నూనెలో ఒక సాస్పాన్లో వేయించాలి. క్రాకర్స్ పైన ఉబ్బిన తర్వాత, వాటిని నూనె నుండి స్లాట్డ్ చెంచాతో తీయండి. వాటిని అన్ని చోట్ల హరించడం మరియు ఆనందించండి.

4. 
   

   
   వెజ్ బర్గర్స్ సిద్ధం. పురీ 175 గ్రాముల బియ్యం 200 గ్రా పింటో బీన్స్, 175 గ్రా మొక్కజొన్న, 3 లవంగాలు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, 20 గ్రా తరిగిన ఎండిన టమోటాలు, తరిగిన తులసి ఆకులు, c టీస్పూన్ జీలకర్ర మరియు 1 టీస్పూన్ ఉప్పు కాఫీ. ఈ తయారీతో చిన్న పట్టీలను ఏర్పరుచుకోండి. మీడియం వేడి మీద గ్రిల్, ప్రతి వైపు 6 నిమిషాలు.

విధానం 3 పరిపూర్ణ బియ్యం సిద్ధం

1. 
   

   
   బియ్యాన్ని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. ఒక కోలాండర్, ఒక చైనీస్ లేదా సాస్పాన్లో బియ్యం పోయాలి. అదనపు పిండి పదార్ధాలను తొలగించడానికి బియ్యం మీద చల్లటి నీటిని నడపండి. ఇది బియ్యం అంటుకుని పాస్టీగా మారకుండా చేస్తుంది.
   • మీరు ఒక సాస్పాన్ ఉపయోగిస్తే, పాన్ ఖాళీ చేయడానికి నీటిని పోసి మళ్ళీ నీటితో నింపండి. వంట చేయడానికి ముందు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు బియ్యం శుభ్రం చేసుకోండి.
   • మీరు స్ట్రైనర్ లేదా చైనీస్ ఉపయోగిస్తుంటే, దానిని మెత్తగా కదిలించి, బియ్యాన్ని కదిలించండి, తద్వారా నీరు మరింత తేలికగా పడిపోతుంది.

2. 
   

   
   సరైన మొత్తంలో నీరు కలపండి. ప్రతి కప్పు బియ్యం కోసం, 1 ½ లేదా 1 ¾ కప్పు (350 నుండి 430 మి.లీ) నీరు కలపండి. ఒక చిన్న ధాన్యం బియ్యం కొంచెం తక్కువ నీరు మరియు మొత్తం బియ్యం కొంచెం ఎక్కువ అవసరం. అయితే, ఎక్కువ నీరు పెట్టడం మానుకోండి. ఎక్కువ నీరు కలపడం ద్వారా, మీ బియ్యం ముద్దగా మారుతుంది.

3. 
   

   
   మీడియం వేడి మీద బియ్యం ఉడికించాలి. వేడిని పెంచవద్దు, అది బియ్యాన్ని వేగంగా ఉడికించదు. మీరు చాలా సక్రమంగా వంట మాత్రమే పొందుతారు. మీరు బియ్యం కూడా కాల్చవచ్చు. నీరు నెమ్మదిగా ఉడకనివ్వండి.

4. 
   

   
   పాన్ మరియు దాని మూత మధ్య ఒక గుడ్డ ఉంచండి. బియ్యం ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన తర్వాత, నీరు బియ్యం క్రిందకు రావాలి. ఇది జరిగినప్పుడు, పాన్ మరియు దాని మూత మధ్య ఒక గుడ్డ ఉంచండి. ఇది పాన్లో ఘనీభవనం రాకుండా చేస్తుంది. చాలా ఘనీభవనం బియ్యం అంటుకునేలా చేస్తుంది.
   • పాన్ వైపులా వస్త్రం వేలాడదీయకుండా చూసుకోండి. దీనివల్ల అగ్ని ప్రమాదం సంభవిస్తుంది. వస్త్రం యొక్క అంచులను మూత కింద ఉంచండి.

5. 
   

   
   అగ్నిని ఆపివేయండి. వంట చేసిన 15 నిమిషాల తరువాత, వేడి నుండి బియ్యాన్ని తొలగించండి, కాని మూత ఉంచండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. సమయం గడిచినప్పుడు, మూత తీసి బియ్యం ఒక ఫోర్క్ తో రఫ్ఫిల్ చేయండి. బియ్యం ఇప్పుడు వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
   • బియ్యం స్టాండ్‌ను అనుమతించడం వల్ల పాన్ దిగువన జిగటగా మారకుండా మరియు పైన చాలా పొడిగా ఉంటుంది.

6. 
   

   
   రైస్ కుక్కర్‌లో పెట్టుబడి పెట్టండి. బియ్యం కుక్కర్ ప్రతిసారీ మీరు సరైన మొత్తంలో నీటిని ఉంచినంత వరకు సరైన బియ్యం పొందటానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ పరికరాలను వంటగది పరికరాల దుకాణాలు, డిపార్ట్‌మెంట్ స్టోర్లు మరియు ఇంటర్నెట్ నుండి మంచి ధర వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు.

• బియ్యాన్ని ఎప్పుడూ నిప్పు మీద చూడకుండా వదిలేయండి. బియ్యం ఉడికినంత కాలం వంటగదిలో ఉండండి.