గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఎలా తెలుసుకోవాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 ఉడికించిన గుడ్డును కత్తిరించండి
• విధానం 2 థర్మామీటర్ ఉపయోగించి

సంపూర్ణంగా ఉడికించిన ఉడికించిన గుడ్డు తయారు చేయడం గురించి మీరు అనుకున్నదానికన్నా కష్టం. మొత్తం పచ్చి గుడ్డును 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అతను వంట పూర్తయినప్పుడు, మీరు అతని వంటను కత్తిరించడం ద్వారా లేదా తక్షణ-చదివిన వంట థర్మామీటర్ ఉపయోగించి తనిఖీ చేయవచ్చు.

దశల్లో

విధానం 1 ఉడికించిన గుడ్డును కత్తిరించండి

1. 
   

   
   గుడ్లు ఉడికించాలి. ఉడికించిన గుడ్లు చేయడానికి, ఒక పెద్ద సాస్పాన్ ని నీటితో నింపి స్టవ్ మీద ఉడకబెట్టండి. శాంతముగా గుడ్లను వేడినీటిలో ముంచి 8 నుండి 14 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు వాటిని నేరుగా చల్లటి నీటిలో ఉంచవచ్చు, దానిని మరిగించి, పాన్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, గుడ్లు వేడి నీటిలో 9 నుండి 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
   • మీరు 8 నిమిషాలు వేడినీటిలో గుడ్లు ఉడికించినట్లయితే, అవి దృ white మైన శ్వేతజాతీయులు మరియు కొద్దిగా లేత బంగారు పసుపు రంగులను కలిగి ఉండాలి.
   • వేడినీటిలో 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి పూర్తిగా స్తంభింపచేసిన సొనలు ఇవ్వాలి.
   • 14 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వంట చేస్తే పొడి, పెళుసైన అనుగుణ్యతతో సొనలు ఉత్పత్తి అవుతాయి.

2. 
   

   
   గుడ్డు పరీక్షించండి. మీరు చాలా ఉడికించినట్లయితే, మీరు అవన్నీ తనిఖీ చేయవలసిన అవసరం లేదు. వంట సమయం చివరిలో, వేడి నీటిలో ఒకదాన్ని తీసి, దాని స్థిరత్వాన్ని తనిఖీ చేయడానికి కత్తిరించండి. ఉడికించినట్లయితే, మిగతా గుడ్లన్నీ కూడా ఉడికించాలి.

3. 
   

   
   
   
   గుడ్డు చల్లబరుస్తుంది. చల్లటి నీటితో పాస్ చేయండి. మీరు దానిని నీటి నుండి తీసినప్పుడు, అది స్పర్శకు చాలా వేడిగా ఉంటుంది. చల్లటి పంపు నీటిని ఒక నిమిషం పాటు తగినంతగా చల్లబరచడానికి నడపండి, తద్వారా మీరు దానిని కాల్చకుండా ఉంచవచ్చు.

4. 
   

   
   షెల్ తొలగించండి. ఇది చేయుటకు, మీరు గుడ్డును చదునైన ఉపరితలంపై నొక్కండి, ఆపై మీ వేళ్ళతో స్కూప్ చేయవచ్చు. మీరు షెల్ ను ఒక చెంచా వెనుక భాగంలో కొట్టడం ద్వారా విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు మరియు దానిని తొలగించడానికి షెల్ కింద పాస్ చేయవచ్చు.

5. 
   

   
   గుడ్డును సగానికి కట్ చేసుకోండి. తెల్లటి చుట్టూ పసుపు రంగును చూడటానికి మధ్యలో కత్తిరించండి.

6. 
   

   
   లోపల చూడండి. గుడ్డును సగానికి కోసిన తరువాత, దాని లోపలి స్థిరత్వాన్ని పరిశీలించండి. పసుపు తప్పనిసరిగా పసుపు మరియు స్తంభింపజేయాలి. దాని చుట్టూ ఆకుపచ్చ వృత్తం ఉంటే, అది కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది ఇంకా ప్రవహిస్తుంటే, అది పూర్తిగా ఉడికించబడదు. తెలుపు విషయానికొస్తే, అది రబ్బరు లేకుండా స్తంభింపచేయాలి.
   • గుడ్డు చాలా ఉడికించకపోతే, మిగతా వారందరినీ మరో 30 నుండి 60 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
   • గుడ్డు అధికంగా ఉడికించినట్లయితే, ఇతరులను మరింత వేడి చేయకుండా నిరోధించడానికి వేడి నీటి నుండి తొలగించండి.

7. 
   

   
   
   
   గుడ్లు చల్లబరుస్తుంది. మీరు కోరుకున్నట్లుగా వండినప్పుడు, వాటిని చల్లబరచడానికి వెంటనే చల్లటి స్నానంలో ముంచడం ద్వారా వాటిని మరింత వండకుండా నిరోధించవచ్చు. ఒక గిన్నెలో రెండు లేదా మూడు ఐస్ క్యూబ్స్ ఉంచండి మరియు సగం నీటితో నింపండి. వేడి నీటి నుండి వండిన గుడ్లను ఒక చెంచాతో జాగ్రత్తగా తీసివేసి మంచు చల్లటి స్నానంలో ముంచండి.

విధానం 2 థర్మామీటర్ ఉపయోగించి

1. 
   

   
   నీటి నుండి ఒక గుడ్డు తీసుకోండి. మీరు చాలా ఉడికించినట్లయితే, ఒక చెంచా లేదా లాడిల్‌తో వేడి నీటిలో ఒకటి తీసుకోండి. మెత్తగా ఎత్తండి మరియు నీటిని తొలగించడానికి చెంచా కొద్దిగా వంచండి.

2. 
   

   
   మీ చేతిని రక్షించండి. గుడ్డును తాకినప్పుడు ఓవెన్ గ్లోవ్ ఉపయోగించండి. మీరు వంట నీటి నుండి తీసినప్పుడు ఇది వేడిగా ఉంటుంది, కానీ మీరు దానిని చల్లబరుస్తే, థర్మామీటర్ మీకు ఖచ్చితమైన సూచన ఇవ్వదు. వేడి నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి మందపాటి ఓవెన్ గ్లోవ్ మీద ఉంచండి.

3. 
   

   
   థర్మామీటర్ పరిచయం. పాయింటెడ్ ప్రోబ్‌తో తక్షణ-చదివిన వంట థర్మామీటర్‌ను తీసుకొని, దాని చిట్కాను షెల్ కుట్టడం ద్వారా గుడ్డు మధ్యలో ఉంచండి. యూనిట్ మీకు ఉష్ణోగ్రత చెప్పే వరకు కొన్ని సెకన్ల పాటు ఉంచండి.
   • మీరు ఆన్‌లైన్‌లో లేదా వంటగది పరికరాల దుకాణంలో తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

4. 
   

   
   ఉష్ణోగ్రత తనిఖీ చేయండి. థర్మామీటర్ తెరపై ప్రదర్శించబడే సంఖ్యను చూడండి. పసుపు 70 నుండి 75 ° C ఉష్ణోగ్రత కలిగి ఉండాలి. ఇది ఈ పరిధి కంటే తక్కువగా ఉంటే, గుడ్డును వేడి నీటిలో వేసి వంట కొనసాగించండి. ఇది ఎక్కువగా ఉంటే, గుడ్డు అధికంగా వండుతారు ..
   • గుడ్డు అధికంగా ఉడికించినట్లయితే, దాని పసుపు పొడి మరియు పెళుసుగా ఉండవచ్చు, కానీ అది ఇప్పటికీ తినదగినదిగా ఉంటుంది.