పుచ్చకాయ మరింత తినదగినది అని ఎలా చెప్పాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 క్షీణత సంకేతాలను గుర్తించండి
• విధానం 2 ఇచ్చిన తేదీల ప్రకారం తాజాదనాన్ని అంచనా వేయండి
• విధానం 3 పుచ్చకాయ పరిరక్షణ సమయాన్ని పొడిగించండి

వెచ్చని వాతావరణం వచ్చినప్పుడు, మంచి పుచ్చకాయను రుచి చూడటం ఆహ్లాదకరంగా మరియు రిఫ్రెష్ అవుతుంది. అయినప్పటికీ, ఎక్కువ తినదగిన పుచ్చకాయ ద్వారా మత్తులో పడకుండా జాగ్రత్త వహించాలి. అచ్చు లేదా దుర్వాసన వంటి సంకేతాలను గుర్తించడం సాధ్యపడుతుంది. గడువు తేదీ మరొక మంచి క్లూ.

దశల్లో

విధానం 1 క్షీణత సంకేతాలను గుర్తించండి

1. 
   

   
   అచ్చు యొక్క జాడలను తనిఖీ చేయండి. పుచ్చకాయ బయటి రూపాన్ని బాగా పరిశీలించి, అచ్చు లేదా ముదురు మచ్చల జాడల కోసం చూడండి. పుచ్చకాయపై అచ్చులు తెలుపు, నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ రంగులుగా కనిపిస్తాయి, కానీ రంగులు తక్కువగా ఉన్న ప్రాంతాలలాగా కనిపిస్తాయి.

2. 
   

   
   చర్మంపై రంగులను తనిఖీ చేయండి. సాధారణంగా, ఆరోగ్యకరమైన పుచ్చకాయలో ఫిర్ ఆకుపచ్చ చర్మం ఉంటుంది లేదా దానిని గీయవచ్చు. చారలతో ఉన్న పుచ్చకాయల కోసం, ఇవి ప్రత్యామ్నాయంగా ముదురు ఆకుపచ్చ మరియు లిండెన్ గ్రీన్.

3. 
   

   
   మాంసం యొక్క రంగును గమనించండి. మంచి పుచ్చకాయ కోసం మీరు ముదురు పింక్ లేదా ఎర్ర మాంసాన్ని కనుగొనాలి. మాంసం నల్లగా ఉంటే, వెంటనే పుచ్చకాయను విస్మరించండి.
   • పుచ్చకాయలు చాలా ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని ఆరెంజ్గ్లో, చిన్న పసుపు మరియు పసుపు బెల్లీ పుచ్చకాయలు వంటి నారింజ లేదా పసుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

4. 
   

   
   
   
   మాంసం యొక్క యురే గురించి అప్రమత్తంగా ఉండండి. మాంసం ఎండిపోవటం ప్రారంభించినప్పుడు పుచ్చకాయ తినడం ప్రమాదకరంగా మారుతుంది, తరువాత స్ఫుటంగా మారుతుంది. అప్పుడు, మాంసం విత్తనాల నుండి కొద్దిగా విడదీస్తుంది. మాంసం చాలా మృదువుగా, జిగటగా మారినప్పుడు మీరు తినడానికి ముందు జాగ్రత్తగా ఉండవలసిన మరో పరిస్థితి.

5. 
   

   
   పుచ్చకాయ తెరవడానికి ముందు వాసన. పుచ్చకాయలో మంచి తాజా వాసన ఉన్నప్పుడు, అది తినదగినది. మరోవైపు, దీనికి బలమైన, పుల్లని వాసన ఉంటే, మీరు మీ పుచ్చకాయను చెత్తలో వేయవచ్చు.

విధానం 2 ఇచ్చిన తేదీల ప్రకారం తాజాదనాన్ని అంచనా వేయండి

1. 
   

   
   గడువు తేదీని చూడండి. సాధారణంగా, మీరు అనేక భాగాలలో పుచ్చకాయ కట్ కొన్నట్లయితే, అది గడువు తేదీని పేర్కొనాలి (చూడండి: గడువు తేదీలు). పుచ్చకాయ క్షీణించడం ప్రారంభించడానికి ముందు మీరు తప్పక తినవలసిన సమయాన్ని తెలుసుకోవడానికి ఈ సమాచారం మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

2. 
   

   
   
   
   5 రోజుల్లో తినడం గుర్తుంచుకోండి. సాధారణ నియమం ప్రకారం, ముక్కలు చేసిన పుచ్చకాయను 3 నుండి 5 రోజులు బాగా భద్రపరచబడి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేస్తే నిల్వ చేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, అది క్షీణించడం ప్రారంభించడానికి ముందు త్వరగా తినడం గుర్తుంచుకోండి.

3. 
   

   
   10 రోజులలోపు పుచ్చకాయ తినండి. మీరు ఇంకా కత్తిరించని మొత్తం పుచ్చకాయ ఉంటే, అది పది రోజుల్లో వినియోగించవచ్చు. ఒక వారం తరువాత, చల్లగా కాని మొత్తం పుచ్చకాయ క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. కాబట్టి మీ పుచ్చకాయను త్వరగా తినాలని గుర్తుంచుకోండి.

4. 
   

   
   2 నుండి 3 వారాల తర్వాత తినకూడదు. కత్తిరించని మరియు చల్లటి పుచ్చకాయను రెండు వారాల పాటు ఉంచవచ్చు, ఈ సమయం తరువాత అది క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. కాబట్టి మీ పుచ్చకాయ తినదగినదిగా ఉన్న రెండు వారాల్లో తినడం గుర్తుంచుకోండి.

విధానం 3 పుచ్చకాయ పరిరక్షణ సమయాన్ని పొడిగించండి

1. 
   

   
   మీ పుచ్చకాయను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీ పుచ్చకాయ ముక్కలు లేదా మొత్తం అయినా, 13 ° C వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీరు మొత్తం పుచ్చకాయను 21 ° C వద్ద ఉంచవచ్చు, ఇది బీటా కెరోటిన్ మరియు లైకోపీన్ (రెండు ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు) స్థాయిని పెంచుతుంది.

2. 
   

   
   ముక్కలను కంటైనర్‌లో ఉంచండి. పుచ్చకాయ ముక్కలను కాపాడటానికి, మీరు వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచాలి, అది దాని తాజాదనాన్ని మరియు రుచిని ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది.
   • మీరు మీ పుచ్చకాయను ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్ లేదా అల్యూమినియం రేకులో కూడా ప్యాక్ చేయవచ్చు.

3. 
   

   
   పుచ్చకాయ గడ్డకట్టడం మానుకోండి. పుచ్చకాయను స్తంభింపచేయడం మంచిది కాదు, ఎందుకంటే డీఫ్రాస్ట్ చేసేటప్పుడు లేదా మీరు ఒక ముక్కను కత్తిరించినప్పుడు, పుచ్చకాయ ఆ సమయంలో దాని రసాన్ని కోల్పోతుంది. మీరు ఒక పుచ్చకాయను గడ్డకట్టే ప్రమాదం ఉందని అనుకుంటే, మీ పుచ్చకాయ లేదా పుచ్చకాయ ముక్కలను గట్టిగా, మూసివున్న కంటైనర్లలో ఉంచడాన్ని పరిగణించండి. దీన్ని 10 నుండి 12 నెలల వరకు ఉంచవచ్చు.