లాసాగ్నా పొరలను సూపర్పోస్ చేయడం ఎలా
రచయిత:
Randy Alexander
సృష్టి తేదీ:
24 ఏప్రిల్ 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు. ఈ వ్యాసాన్ని రూపొందించడానికి, 9 మంది, కొంతమంది అనామకులు, దాని ఎడిషన్లో పాల్గొన్నారు మరియు కాలక్రమేణా దాని మెరుగుదల.ఈ వ్యాసంలో 8 సూచనలు ఉదహరించబడ్డాయి, అవి పేజీ దిగువన ఉన్నాయి.
లాసాగ్నా చేసేటప్పుడు మీరు ఎంచుకున్న పదార్థాలకు వాస్తవంగా పరిమితి లేదు. మీరు శాఖాహారం లాసాగ్నా, మాంసం ప్రేమికులకు లాసాగ్నా లేదా మీకు ఇష్టమైన మాంసాలు, చీజ్ మరియు కూరగాయలతో నిండిన మిశ్రమ లాసాగ్నాను తయారు చేయవచ్చు. లాసాగ్నా గొప్ప మరియు రుచికరమైన వంటకం. మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా పొరలు తమపై కుప్పకూలిపోకుండా లాసాగ్నా యొక్క అన్ని పదార్ధాలను ఎలా సూపర్మోస్ చేయాలో తెలుసుకోవడం కొద్దిగా కష్టం. కానీ చింతించకండి, ఈ పొరల పొరలు చాలా సులభమైన విషయం. లాసాగ్నాలో పొరలు వేయడం యొక్క కళను మీరు నేర్చుకున్న తర్వాత, మీరు ఒక నిర్దిష్ట రెసిపీని కూడా పాటించకుండా మీ సృజనాత్మకతను నిజంగా వ్యక్తీకరించవచ్చు.
దశల్లో
3 యొక్క 1 వ భాగం:
పొరలు వేయడానికి సిద్ధం
- 6 ఇతర ఎంపికలను అన్వేషించండి! నిన్న రాత్రి మీ ఫ్రిజ్లో మిగిలిపోయిన చికెన్ లేదా స్టీక్ను వాడండి మరియు మీ లాసాగ్నా కోసం చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయడానికి బయపడకండి! మీరు ఇంకా ఉపయోగించాలనుకుంటున్న టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంటే, వాటిని పాచికలుగా కట్ చేసి మీ సాస్లో ఉంచండి.
- పదార్థాలను జోడించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీరు వంట ఉష్ణోగ్రతను సర్దుబాటు చేయవలసి ఉంటుంది.
- ముందుగా తయారుచేసిన పదార్థాలు సాధారణంగా సమస్య కాదు ఎందుకంటే అవి లాసాగ్నాలో మాత్రమే వేడెక్కుతాయి. అయితే, మీరు ముక్కలు చేసిన గుమ్మడికాయ లేదా క్యారెట్ వంటి తాజా పదార్ధాలను ఉంచితే, ఈ పదార్థాలు మిగతా వాటితో కలిసి ఉడికించేలా చూసుకోవాలి.
- మీకు మీరే తెలియకపోతే, పదార్థాలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
సలహా
- సాంప్రదాయ వంటకాలను పాటించకుండా, అన్ని రకాల మిగిలిపోయిన వస్తువులను జోడించి, మీ మిగిలిపోయిన వస్తువులను వేడెక్కించిన దానికంటే చాలా రుచిగా ఉండేదాన్ని సృష్టించేటప్పుడు ఇంట్లో తయారుచేసిన లాసాగ్నా అద్భుతమైనది!
- వండని పిండి పొరలు అతివ్యాప్తి చెందకుండా జాగ్రత్త వహించడానికి ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే ఇది గట్టి మచ్చలను సృష్టిస్తుంది ఎందుకంటే ద్రవాలు మందపాటి పిండి పొరను సరిగ్గా చొచ్చుకుపోలేవు. మీరు డౌ షీట్లను విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు మరియు డిష్ యొక్క ఉపరితలాన్ని కవర్ చేయడానికి వాటిని ఒక పజిల్గా సమీకరించవచ్చు.
- వంట లేకుండా పాస్తా ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, కొంచెం ఎక్కువ సాస్ జోడించండి. వంట లేకుండా పాస్తా వంట సమయంలో ద్రవాలను గ్రహిస్తుంది. పాస్తాను మృదువుగా చేయడానికి బేకింగ్ చేయడానికి ముందు కొన్ని గంటలు డిష్ను కలిపి ఉంచడం ద్వారా మీ పాస్తా సమానంగా ఉడికించాలి.
- ఒక సాస్ చాలా ద్రవంగా ప్రవహించే లాసాగ్నాను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- లాసాగ్నా ప్రవహించడానికి మూల కారణం రికోటా చాలా నీటితో ముంచినది. అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడానికి రికోటా జున్ను కేసరం లేదా జల్లెడతో ఫిల్టర్ చేయండి. రికోటాను 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నీరు లేకుండా ఉంచవచ్చు.
- లాసాగ్నా చాలా తరచుగా కాల్చబడుతుంది, కాబట్టి మీరు మీ రెసిపీలోని సూచనల ప్రకారం పొయ్యిని వేడిచేసేలా చూసుకోవాలి.
- లాసాగ్నాను తయారుచేసే "సరైన" మార్గం ద్వారా మోసపోకండి. పాస్తా మునుపటి వంట లేకుండా ఉంటే ఉడికించాలి మరియు మీరు ముందు ఉడకబెట్టినట్లయితే పాస్తాపై ఎక్కువ బరువు పెట్టకుండా ఉండటానికి రెసిపీలో తగినంత ద్రవాన్ని ఉంచడం ప్రాథమిక సూత్రం. మీ లాసాగ్నా వండిన తర్వాత ఒంటరిగా నిలబడాలని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు పొరలలో ఒకదాన్ని ఓవర్లోడ్ చేయకపోతే మీ లాసాగ్నా విజయవంతమవుతుంది.
హెచ్చరికలు
- చాలా ద్రవంగా ఉండే సాస్లు లాసాగ్నాను నాశనం చేస్తాయి. బదులుగా, ముక్కలతో మందపాటి సాస్లను ఎంచుకోండి.
- మీ లాసాగ్నాకు జోడించే ముందు మీ మాంసం పూర్తిగా ఉడికినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
అవసరమైన అంశాలు
- ఒక లాసాగ్నా వంటకం
- వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనె
- పాస్తా కోసం ఒక పెద్ద కుండ
- పాస్తా కోసం న్యాప్కిన్లు
- ఒక కోలాండర్
- లోతైన పాన్
- మీడియం సైజు గల సలాడ్ బౌల్
- ఒక చెంచా
- ఒక కత్తి