బేబీ ఫుడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 పదార్థాలను ఎంచుకోవడం
• పార్ట్ 2 బేబీ ఫుడ్ సిద్ధం
• పార్ట్ 3 బేబీ ఫుడ్ నిల్వ మరియు వేడెక్కడం

మీ బిడ్డ తినే దానిపై పూర్తి నియంత్రణ కలిగి ఉండాలంటే, కొనడానికి బదులు బేబీ ఫుడ్ సిద్ధం చేసుకోవడం గొప్ప ఎంపిక. జాడి లేదా సాచెట్లలోని ఆహారం తరచుగా సోడియం మరియు చక్కెరలతో కలిపి అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం మరియు ఖరీదైనది. మీరు ఇంట్లో బేబీ ఫుడ్ తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు మీ బిడ్డకు ఇష్టమైన పండ్లు, కూరగాయలు మరియు మాంసాలను ఎన్నుకోవచ్చు, వాటిని ఆవిరి చేసి రోబోకు మాష్ చేయవచ్చు మరియు మీకు సరైన భాగాలలో వాటిని స్తంభింపచేయవచ్చు. మీరు మీ బిడ్డకు మరింత పోషకమైన మరియు రుచికరమైనదాన్ని కోరుకుంటే, ప్రతిదాన్ని మీరే వండటం కంటే గొప్పది ఏమీ లేదు.

దశల్లో

పార్ట్ 1 పదార్థాలను ఎంచుకోవడం

1. 
   

   
   తాజా మరియు పండిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించండి. పూర్తిగా పండినప్పుడు, పండు చాలా పోషకమైనది మరియు రుచికరమైనది అవుతుంది. మీరు ఆహారంలో చక్కెర మరియు ఉప్పును జోడించరు కాబట్టి, పండిన ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవడం చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే రుచి చప్పగా ఉంటుంది. ప్రకాశవంతమైన రంగులలో పండిన ఉత్పత్తుల కోసం చూడండి, అవి చాలా మృదువుగా లేదా గాయపడకూడదు. నిర్దిష్ట వస్తువులు పండినప్పుడు ప్రతి రకం పండ్లు మరియు కూరగాయల కోసం వ్యక్తిగత మార్గదర్శకాలను అనుసరించండి.
   • కాలానుగుణమైన పండ్లు మరియు కూరగాయలను మాత్రమే విక్రయిస్తున్నందున తాజా మరియు పండిన ఉత్పత్తులను కనుగొనడానికి మార్కెట్లు సరైన ప్రదేశం.
   • మీరు స్తంభింపచేసిన లేదా తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ సాధ్యమైనప్పుడు తాజా ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండటం మంచిది. ఘనీభవించిన లేదా తయారుగా ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలు తరచుగా సంకలనాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి వాటి సంరక్షణకు సహాయపడతాయి. మీరు స్తంభింపచేసిన లేదా తయారుగా ఉన్న కూరగాయలను కొనాలని నిర్ణయించుకుంటే పెట్టెలో గుర్తించబడిన వాటిని జాగ్రత్తగా చదవండి.

2. 
   

   
   
   
   మీకు వీలైనప్పుడల్లా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి. పండించడానికి ముందు చాలా తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలను పురుగుమందులు మరియు ఇతర రసాయనాలతో చికిత్స చేస్తారు. వీలైతే, మీ బిడ్డ కోసం మీరు తయారుచేసే ఆహారంలో రసాయనాలు లేవని నిర్ధారించుకోవడానికి బయో డిపార్ట్‌మెంట్ వద్ద షాపింగ్ చేయండి.
   • కొన్ని పండ్లు, కూరగాయలు ఇతరులకన్నా కలుషితమయ్యే అవకాశం ఉంది. ఉదాహరణకు, యాపిల్స్ పురుగుమందులతో ఎక్కువగా చికిత్స పొందుతాయి, కాబట్టి మీరు సేంద్రీయంగా కొనడం మంచిది. మరోవైపు న్యాయవాదులు చాలా పురుగుమందులతో చికిత్స పొందరు.

     
     

     
     
3. మీ బిడ్డ ఏ ఆహారాలు తినగలదో మీరు తెలుసుకోవాలి. కొంతమంది పిల్లలు 4 నెలల వయస్సులోనే ఘనమైన ఆహారాన్ని ప్రారంభించవచ్చు, మరికొందరు ఈ వయస్సులో ప్రారంభించలేరు. మీ శిశువు ఎప్పుడు ఘనమైన ఆహారాన్ని తినడం ప్రారంభించవచ్చనే దాని గురించి మీ శిశువైద్యునితో మాట్లాడండి. మీ బిడ్డ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పరివర్తనం నెమ్మదిగా ఉండాలి, క్రొత్త ఆహారాన్ని కొద్దిగా పరిచయం చేయండి.
   • ఒక తల్లి పాలు లేదా పొడి పాల ఆహారం నుండి మరొకదానికి మారే పిల్లలు అరటిపండ్లు, గుమ్మడికాయ, చిలగడదుంపలు మరియు ఆపిల్ల వంటి మెత్తని పండ్లు మరియు కూరగాయలను మాత్రమే తినవచ్చు.

     
     

     
     
     
     
   • 4 నుండి 8 నెలల వయస్సు ఉన్న పిల్లలు మరియు ఇప్పటికే ఘనమైన ఆహారాన్ని తిన్న పిల్లలు ప్యూరీ పండ్లు, కూరగాయలు, మాంసం మరియు తృణధాన్యాలు కలిగి ఉంటారు.

     
     

     
     
   • మీ పిల్లల మెనూలో మెత్తని ఆహారాలు మరియు కాటులను ఎప్పుడు పరిచయం చేయాలో మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి. శిశువు కొన్ని సామర్థ్యాలను సంపాదించిన తర్వాత దీన్ని చేయడం చాలా ముఖ్యం.

     
     

     
     

4. 
   

   
   శిశువు తినకూడని ఆహారాల గురించి తెలుసుకోండి. ఒకటి కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు అలెర్జీ లేదా అనారోగ్యానికి కారణమయ్యే కొన్ని ఆహారాన్ని తినకూడదు. మీ బిడ్డకు ఒక సంవత్సరం ముందే ఈ ఆహారాలలో ఒకదాన్ని ఇవ్వకండి:
   • పాశ్చరైజ్ చేయని పాలతో తయారైన పాల ఉత్పత్తులు
   • తేనె
   • గడువు ముగిసిన తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు
   • తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు
   • డెంట్ బాక్సులలో నిల్వ చేసిన ఆహారం

పార్ట్ 2 బేబీ ఫుడ్ సిద్ధం

1. 
   

   
   ఉత్పత్తులను కడగండి మరియు తొక్కండి. పండ్లు మరియు కూరగాయల చర్మాన్ని స్క్రబ్ చేయడానికి బ్రష్‌ను ఉపయోగించండి, ముఖ్యంగా అవి సేంద్రీయంగా లేకపోతే. అన్ని ధూళి మరియు ధూళిని కడగాలి. కూరగాయలు లేదా పండ్లలో చర్మం ఉంటే, పొదుపుగా తొలగించండి, ఎందుకంటే పిల్లలు కఠినమైన చర్మం తినడానికి చాలా కష్టపడతారు.

2. 
   

   
   ఉత్పత్తులను సుమారు 2 సెం.మీ. మీరు మీ ఉత్పత్తులను ఆవిరి చేస్తారు కాబట్టి, మీరు దానిని సమాన ముక్కలుగా కోసుకోవాలి, తద్వారా ఇది సమర్థవంతంగా మరియు సమానంగా ఉడికించాలి.గుమ్మడికాయ, చిలగడదుంపలు, ఆపిల్ల లేదా ఏదైనా ఇతర ఉత్పత్తిని పదునైన కత్తితో కత్తిరించండి.
   • అరటిపండ్లు మరియు ఇతర మృదువైన ఆహారాలు గుజ్జు చేయడానికి ముందు ఆవిరి అవసరం లేదు.
   • శుభ్రమైన బోర్డులు మరియు కత్తులు ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువ రకాల ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తుంటే, ప్రతి ఆపరేషన్ మధ్య కట్టింగ్ బోర్డు మరియు కత్తిని వెచ్చని, సబ్బు నీటితో కడగాలి.

3. 
   

   
   ఆహారాన్ని ఆవిరితో ఉడికించాలి. చిల్లులు గల బుట్టలో ఆహారాన్ని ముక్కలుగా ఉంచండి. పెద్ద సాస్పాన్లో కొన్ని అంగుళాల నీరు ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద పాన్ మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి. ఆహార ముక్కలు మృదువైన వెంటనే పాన్ ను వేడి నుండి తొలగించండి, అంటే 5 నుండి 10 నిమిషాల తరువాత చెప్పాలి.
   • ఆహార వంటను తనిఖీ చేయడానికి క్లీన్ ఫోర్క్ ఉపయోగించండి.
   • మీ కోసం మీకన్నా ఎక్కువ కాలం ఆహార ఆవిరిని ఉడికించాలి, అవి చూర్ణం అయినప్పుడు అవి మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉండాలి.
   • ఆవిరి కోసం నీటిని మాత్రమే వాడండి. మీ బిడ్డకు జీర్ణమయ్యే ఇబ్బంది ఉన్న వెన్న, ఉప్పు, చక్కెర లేదా మరే ఇతర పదార్థాన్ని జోడించవద్దు.

4. 
   

   
   రోబోట్‌లోని ఆహారాన్ని పూరీ చేయండి. లేత ముక్కలను రోబోట్‌లో ఉంచి అవి పూర్తిగా మృదువైనంత వరకు కలపాలి. మీకు రోబోట్ లేకపోతే, బ్లెండర్, గ్రైండర్ లేదా బంగాళాదుంప రోకలిని వాడండి.
   • మీ బిడ్డకు 6 నెలల కన్నా తక్కువ వయస్సు ఉంటే ఆహారం ఏదీ పూర్తిగా ఉండకుండా చూసుకోండి. పాత పిల్లలు పిండిచేసిన మరియు తప్పనిసరిగా శుద్ధి చేసిన ఆహారాన్ని తినవచ్చు. మీరు ఆహారాన్ని ఎంత ప్రాసెస్ చేయాలో తెలుసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

     
     

     
     

5. 
   

   
   ప్యూరీ చేయడానికి ముందు మాంసాన్ని సరైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు ఉడికించాలి. మీరు పెద్ద బిడ్డ కోసం మాంసం, చికెన్ లేదా చేపలను సిద్ధం చేస్తుంటే, బ్యాక్టీరియాను చంపడానికి సరైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వద్ద దీన్ని నిర్ధారించుకోండి. సురక్షితంగా ఉండటానికి మాంసం థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. మాంసం తప్పనిసరిగా 71 ° C, కోడి 73 ° C మరియు చేప 62 ° C యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవాలి.
   • వండిన మాంసాన్ని ఇతర ఆహారాల మాదిరిగా శుద్ధి చేయవచ్చు. మీరు దీన్ని టమోటాలు లేదా తియ్యని ఇతర ఆహారాలతో కలపవచ్చు.

6. 
   

   
   ఏదైనా ఘన వస్తువులను తొలగించడానికి చక్కటి స్ట్రైనర్ ద్వారా శిశువు ఆహారాన్ని పాస్ చేయండి. ఈ చివరి దశ మీ శిశువు శరీరానికి ఆహారం యొక్క యురే తగినదని నిర్ధారిస్తుంది.

పార్ట్ 3 బేబీ ఫుడ్ నిల్వ మరియు వేడెక్కడం

1. 
   

   
   శిశువు ఆహారాన్ని శుభ్రమైన గాజు పాత్రలలో ఉంచండి. ఆహారాన్ని తాజాగా మరియు కలుషితంగా ఉంచడానికి గాలి చొరబడని మూతలతో జాడిలో భాగాలుగా విభజించండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 2 రోజుల వరకు (మాంసం మరియు చేపలకు 1 రోజు) నిల్వ చేయండి.
   • మీరు ఫ్రీజర్‌లో ఆహారాన్ని నిల్వ చేస్తే, గడ్డకట్టడానికి పేర్కొన్న కంటైనర్‌లను తప్పకుండా ఉపయోగించుకోండి. బేబీ ఫుడ్‌ను 1 నెల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు.
   • ఎల్లప్పుడూ ఆహార పదార్థాలను లేబుల్ చేయండి (మీరు వాటిని తయారుచేసిన తేదీ మరియు ఆహార రకం).
2. స్తంభింపచేసిన శిశువు ఆహారాలను బాగా వేడెక్కించండి. 73 ° C యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు అవి పూర్తిగా వేడెక్కాలి.
   • గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద శిశువు ఆహారాన్ని కరిగించవద్దు. ఇది బ్యాక్టీరియా పెరగడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. వాస్తవానికి, ఆహారాన్ని వడ్డించే ముందు వాటిని వేడి చేయడం సురక్షితం.