పార్స్లీని ఎలా కోయాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 పార్స్లీ ఆకులను సేకరించండి
• పార్ట్ 2 పార్స్లీ విత్తనాలను పండించండి

పార్స్లీ పెరగడానికి చాలా తేలికైన మొక్క మరియు పంట కోయడం కూడా సులభం, కానీ మీరు అన్ని రుచిని ఉంచాలనుకుంటే, మీరు కొన్ని పంట పద్ధతులను అనుసరించాలి. మొదటి సంవత్సరం, మీరు మీ పార్స్లీ మొక్కలను వాటి ఆకుల కోసం కోయాలి, రెండవ సంవత్సరం మీరు విత్తనాలను కోయవచ్చు.

దశల్లో

పార్ట్ 1 పార్స్లీ ఆకులను సేకరించండి

1. 
   

   
   యువ మొక్కలను ఎంచుకోండి. యంగ్ పార్స్లీ మొక్కలు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. మీరు మొదటి సంవత్సరం చివరలో ఆకులను కూడా కోయవచ్చు, కాని మొదటి సంవత్సరంలో ఆకులను కోయడానికి మీకు అవకాశం ఉంటే, మీకు మంచి దిగుబడి మరియు మంచి ఆకులు లభిస్తాయి.

2. 
   

   
   ఆకు కాండం మూడు భాగాలు వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి. కాండం చూడండి. కాండం మూడు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆకుల సమూహాలను కలిగి ఉంటే, వాటిని కోయడానికి తగినంత పండినవి. మీరు ఒకటి లేదా రెండు విభాగాలు మాత్రమే ఉండే కాడలను తాకకూడదు.
   • చాలా పార్స్లీ మొక్కలను నాటిన 70 నుంచి 90 రోజుల మధ్య పండించవచ్చు.

3. 
   

   
   మొక్క యొక్క ఆధారాన్ని కత్తిరించండి. పార్స్లీ యొక్క కాండం లేదా మొత్తం పుష్పగుచ్ఛాలు కోసేటప్పుడు, మొక్కను ఆకు స్థాయిలో కాకుండా బేస్ వద్ద కత్తిరించండి.
   • బేస్ వద్ద కత్తిరించడం ద్వారా, మీరు మొక్కను మరింత కాండం ఉత్పత్తి చేయమని ప్రోత్సహిస్తారు, దీని వలన పార్స్లీ యొక్క మరింత బిజీగా ఉండే ప్రణాళిక ఏర్పడుతుంది మరియు ఇంకా ఎక్కువ పంట కోయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

4. 
   

   
   
   
   బయట కాండం కత్తిరించండి. మీరు వెంటనే ఉపయోగించడానికి పార్స్లీ యొక్క కొన్ని కాండాలను మాత్రమే పండించాలనుకుంటే, మీరు మొక్క వెలుపల మరియు లోపల కాకుండా కాండం కత్తిరించాలి.
   • మీరు కొన్ని కాడలను మాత్రమే కత్తిరించాలనుకున్నా, పార్స్లీ మొక్క వెలుపల వాటిని తీసుకోవడం మంచిది. ఇది మొక్కకు ఎక్కువ కాలం పరిపక్వం చెందడానికి అవకాశం ఇస్తుంది.
   • ఈ విధంగా, మీరు వెలుపల ఉన్న పురాతన ఆకులను కూడా పండిస్తారు, ఇది పార్స్లీ యొక్క మొక్కను మసకబారడం లేదా మొక్కపై ఎక్కువసేపు ఉండే ఆకులను కనుగొనకుండా చేస్తుంది.
   • పాత ఆకులను కోయడం ద్వారా, మీరు మొక్కకు దాని చిన్న ఆకులపై దృష్టి పెట్టడానికి కూడా అవకాశం ఇస్తారు, ఇది మీకు మరింత శక్తివంతమైన పార్స్లీ మొక్కను ఇస్తుంది.

5. 
   

   
   ఆకులను శాశ్వతంగా పండించండి. మీరు దాని ఆకులను కోసిన తర్వాత కూడా పార్స్లీ సీజన్ అంతా పెరుగుతూనే ఉంటుంది. అందుకే మీరు నిరంతర పార్స్లీ ఆకుల సరఫరాను కలిగి ఉంటారు; మీరు వాటిని ఒకేసారి పండించాల్సిన అవసరం లేదు.
   • ఆరుబయట పెరుగుతున్న పార్స్లీ సాధారణంగా శరదృతువు చివరి వరకు లేదా శీతాకాలం ప్రారంభంలో దాని ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగును ఉంచుతుంది. ఆకులు మసకబారడం ప్రారంభించిన తర్వాత, ఆమె రుచి మితిమీరిపోతుంది. ఇది జరిగే వరకు, మీరు అన్ని రుచిని ఉంచడానికి ఎప్పటికప్పుడు ఆకులను కోయడం కొనసాగించవచ్చు.

6. 
   

   
   
   
   సీజన్ చివరిలో మీ పార్స్లీని కోయండి. మీరు మీ పార్స్లీని రక్షణ లేకుండా నాటినట్లయితే, అది శీతాకాలంలో చనిపోతుంది. ఇది జరగడానికి ముందు, మిగిలిన ఆకులను కోయండి, తరువాతి సంవత్సరం మొక్క తిరిగి పెరిగే అవకాశం ఉంది.
   • మీరు వెచ్చని ఇండోర్ ప్రదేశంలో ఉంచితే శీతాకాలంలో పార్స్లీ పెరుగుతూనే ఉంటుంది. అతన్ని కిటికీ దగ్గర ఉంచడం ద్వారా పగటిపూట సూర్యరశ్మి పుష్కలంగా వచ్చేలా చూసుకోండి.
   • మీరు ఇంట్లో ఉంచే పార్స్లీ మొక్క ఉంటే, శీతాకాలానికి ముందు మీరు చివరి పంట చేయవలసిన అవసరం లేదు. బదులుగా, పార్స్లీ ఆకులను అవసరమైన విధంగా కోయడం కొనసాగించండి.

7. 
   

   
   షీట్లను ఉంచండి మరియు మీ ఇష్టానుసారం వాటిని వాడండి. మీరు మీ తాజా పార్స్లీని ఉపయోగించడం మంచిది. అవసరమైతే మీరు చాలా నెలలు ఉంచవచ్చు, కానీ మీరు ఆకులను ఆరబెట్టిన తర్వాత మీరు రుచిని కోల్పోతారు.
   • మీరు ఆకులను కొద్దిగా తగ్గించుకుంటే, వెంటనే వాటిని వాడటం మంచిది. మీకు కావాల్సిన దానికంటే ఎక్కువ కట్ చేస్తే, మిగిలిన ఆకులను తడిగా ఉన్న టవల్‌లో చుట్టి, రెండు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు.
   • అదే విధంగా, మీరు పార్స్లీ కాడలను నీటిలో వేసి ఏడు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు.
   • మీరు మీ పార్స్లీని దీర్ఘకాలంలో కాపాడుకోవాలనుకుంటే, మీరు దాన్ని స్తంభింపచేయడం మంచిది. మీరు దీన్ని అనేక విధాలుగా చేయవచ్చు, కానీ మీ పార్స్లీని స్తంభింపచేయడానికి సులభమైన మార్గం ఆకులను చిన్న ముక్కలుగా చేసి ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో ఉంచడం. తరువాత డబ్బాలను కొద్దిగా నీటితో నింపి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. మీరు దీన్ని ఉపయోగించాలనుకున్నప్పుడు, ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఐస్ క్యూబ్స్‌ను కరిగించి, పార్స్లీని హరించడం మరియు మీరు తయారుచేసే డిష్‌లో ఉంచండి. ఈ విధంగా స్తంభింపచేసిన పార్స్లీ దాని రుచిని నిలుపుకుంటుందని గమనించండి, కానీ దాని క్రంచ్ని కోల్పోతుంది.
   • బాగా వెంటిలేషన్, చీకటి, వెచ్చని గదిలో పార్స్లీ కాండాలను నిలిపివేయడం ద్వారా మీరు పార్స్లీని కూడా ఆరబెట్టవచ్చు. ఇది ఒకటి నుండి రెండు వారాల వరకు ఆరిపోవాలి, అది ఆరిపోయినప్పుడు, మీరు ఆకులను చిన్న ముక్కలుగా చేసి, ఒక బ్యాగ్ లేదా చిన్న గాలి చొరబడని పెట్టెలో ఉంచవచ్చు.

పార్ట్ 2 పార్స్లీ విత్తనాలను పండించండి

1. 
   

   
   రెండవ సంవత్సరం వరకు వేచి ఉండండి. పార్స్లీ మొక్కలు మొదటి సంవత్సరంలో విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయవు. మీరు విత్తనాలను పండించాలనుకుంటే, మీరు పార్స్లీ మొక్కను రెండవ సంవత్సరం వరకు ఉంచాలి.
   • పార్స్లీ ఒక ద్వైవార్షిక మొక్క. నియమం ప్రకారం, మొక్క కేవలం రెండు సంవత్సరాలు మాత్రమే జీవిస్తుంది మరియు దాని జీవిత చివరలో అది పుష్పించి విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
   • విత్తనోత్పత్తిని పెంచడానికి, మొదటి సీజన్ చివరిలో మీరు రెండేళ్లపాటు ఉంచాలనుకునే అసంపూర్ణ లేదా బలహీనమైన మొలకలని తొలగించడం మంచిది. ఈ విధంగా, మీరు చాలా బలమైన మొక్కలు మాత్రమే ఒకదానితో ఒకటి ఫలదీకరణం చేసుకుని మంచి విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేస్తారని నిర్ధారించుకోండి.
   • మీరు మీ విత్తనాలను కోసినప్పుడు మరియు ఉంచినప్పుడు, సీజన్ ప్రారంభంలో సిద్ధంగా ఉన్న వాటిని సీజన్ చివరిలో సిద్ధంగా ఉన్న వాటి నుండి వేరు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మొదట వచ్చే విత్తనాలకు మీరు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి, ఎందుకంటే అవి తరువాత వచ్చే విత్తనాల కన్నా ఎక్కువ బలమైన మొలకలని ఇస్తాయి.
2. విత్తనాలు ముదురు రంగులోకి వచ్చినప్పుడు సేకరించండి. మొత్తం విత్తన తలను కోయడానికి, విత్తనాలు చాలా ముదురు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి. మీరు ఇంతకు ముందు విత్తనాలను కోస్తే, అవి తరువాత మొలకెత్తకపోవచ్చు.
   • పార్స్లీ విత్తనాలు మూడు ప్రాథమిక దశల గుండా వెళతాయి. పుష్పించే సమయం ముగిసిన వెంటనే, లేత ఆకుపచ్చ విత్తనం కనిపిస్తుంది. రెండవ దశలో ఆమె రంగు మారవచ్చు మరియు చివరి దశలో ఆమె గోధుమ లేదా ముదురు రంగులో ఉంటుంది.

3. 
   

   
   విత్తనాలను కలిగి ఉన్న తలలను కత్తిరించండి. విత్తనాలను కలిగి ఉన్న తలను నేరుగా కత్తిరించడం ద్వారా సేకరించండి. మీ బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలుతో తల క్రింద రాడ్ చిటికెడు. మీ వేళ్ళ క్రింద కాండం కత్తిరించండి.
   • తలలను జాగ్రత్తగా తొలగించండి, వాటిని కత్తిరించేటప్పుడు వాటిని కదిలించవద్దు. మీరు వాటిని కదిలించినట్లయితే, విత్తనాలు బయటకు రావచ్చు మరియు మీరు ప్రతిచోటా విత్తనాలను ఉంచుతారు. విత్తనాలు చిన్నవి కాబట్టి, మీరు పడే ఏ విత్తనం పోయిన విత్తనం అవుతుంది.

4. 
   

   
   మీ తల సున్నితంగా కదిలించండి. పండిన విత్తనాలను త్వరగా మరియు సులభంగా బయటకు తీయడానికి కాగితపు సంచిలో విత్తనాలను కలిగి ఉన్న తలను సున్నితంగా కదిలించండి.
   • విత్తనాలను ఒక గుడ్డ ముక్క లేదా ప్లాస్టిక్ షీట్ మీద పడటానికి మీరు మీ తలను కదిలించవచ్చు.
   • తలలు కదిలించండి లేదా విత్తనాలను సున్నితంగా తీయండి. మీరు చాలా కష్టపడితే, విత్తనాలు తల నుండి బయటపడి అన్ని దిశల్లోకి వెళ్ళవచ్చు.

5. 
   

   
   పరిపక్వ ఇతర విత్తనాలు. కొన్ని తక్కువ పరిపక్వ విత్తనాలు తలలో చిక్కుకుంటే, మీరు కొన్ని రోజులు వారి తలని పూర్తి ఎండలో ఉంచడం ద్వారా వాటిని పరిపక్వం చెందవచ్చు.
   • ఇంకా ఎక్కువ విత్తనాలను పండించటానికి, మీరు కత్తిరించిన తలలను ప్లాస్టిక్ షీట్ లేదా గట్టి వస్త్రం మీద చెదరగొట్టి లోపల పూర్తి ఎండలో ఉంచండి. బాగా ఆరబెట్టడానికి తలలతో ఒకే పొరను తయారు చేయండి.
   • మిగిలిన విత్తనాలను రెండు రోజుల్లో పండించాలి.
   • మీరు ఎండినప్పుడు విత్తనాలను లోపల ఉంచండి. మీరు వాటిని బయట ఆరబెట్టితే, పక్షులు మరియు ఇతర చిన్న జంతువులు వాటిని ఆస్వాదించడానికి రావచ్చు.

6. 
   

   
   కొన్ని విత్తనాలను తొలగించడాన్ని పరిగణించండి. తలలోని కొన్ని విత్తనాలు ఇతరులకన్నా వేగంగా పండినట్లు మీరు చూస్తే, మీరు వాటిని మీ బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలుతో చిటికెడు వేయడం ద్వారా మొదట పండించవచ్చు.
   • పార్స్లీ మొక్కలు ఒకే సమయంలో పండించవు. ఈ విత్తనాలు ఒకే తలపై ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని విత్తనాలు ఇతరులకు మూడు వారాల ముందు కోయడానికి సిద్ధంగా ఉండవచ్చు.
   • తల నుండి విత్తనాలను తొలగించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీరు ఒక విత్తనాన్ని తొలగించమని ఎక్కువ బలవంతం చేస్తే, మీరు కాండం నొక్కండి మరియు వసంత ప్రభావాన్ని కలిగిస్తాయి, అది ఇతర పండిన విత్తనాలను ఎగిరిపోయేలా చేస్తుంది. అందువల్ల వాటిలో ఎక్కువ భాగం పరిపక్వతకు చేరుకున్నప్పుడు మాత్రమే విత్తనాలను ఒక్కొక్కటిగా తొలగించడం మంచిది.

7. 
   

   
   విత్తనాలను ఆరబెట్టండి. విత్తనాలను నిల్వ చేసి తరువాత వాడటానికి ముందు మీరు 10 నుండి 14 రోజులు ఆరబెట్టాలి.
   • మీ విత్తనాలను ఆరబెట్టడానికి, నిస్సారమైన బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో వ్యాప్తి చేసి, వెచ్చని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి.
   • విత్తనాలను సమానంగా ఆరబెట్టడానికి అప్పుడప్పుడు తిరగండి.
   • మీరు వాటిని నిల్వ చేయడానికి ముందు విత్తనాలు పొడిగా ఉండాలి.
   • మీ పార్స్లీ విత్తనాలను గాలి చొరబడని సంచులలో లేదా కంటైనర్లలో ఉంచండి. మీరు వాటిని నాటాలనుకునే వరకు వాటిని పొడి, చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.