పండును ఎలా చెక్కాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 ఒక పుచ్చకాయను చెక్కండి
• విధానం 2 దోసకాయలో ఒక పువ్వును చెక్కండి
• విధానం 3 మరింత క్లిష్టమైన నమూనాలను చెక్కండి

థాయ్‌లాండ్, చైనా మరియు జపాన్‌లలో అభివృద్ధి చేసిన కళాత్మక చెఫ్‌లు పండ్లు మరియు కూరగాయలను శతాబ్దాలుగా చెక్కడం వల్ల వారికి అద్భుతమైన ఆకారాలు లభిస్తాయి. వారు సృష్టించిన చాలా డిజైన్లకు మంచి పదునైన కత్తి మరియు మీకు నచ్చిన పండు లేదా కూరగాయలు మాత్రమే అవసరం. తగినంత శిక్షణ ఇవ్వడం ద్వారా, మీరు ఈ సరళమైన పదార్ధాలను అందమైన అలంకరణలుగా, ఆకట్టుకునే విగ్రహాలుగా మార్చవచ్చు.

దశల్లో

విధానం 1 ఒక పుచ్చకాయను చెక్కండి

1. 
   

   
   పుచ్చకాయను ఎంచుకోండి. కనిపించే మరకలు లేకుండా దృ, మైన, గట్టి బెరడు ఉన్న ఏదైనా పుచ్చకాయను మీరు ఉపయోగించవచ్చు. పండ్ల శిల్పాలకు పుచ్చకాయలను తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు నిజంగా పుచ్చకాయను తగినంత పెద్దదిగా మరియు తగినంతగా ఉపయోగించవచ్చు.

2. 
   

   
   పుచ్చకాయ బేస్ వద్ద ఒక చిన్న ముక్కను కత్తిరించండి. చెక్కడం ఖచ్చితంగా నియంత్రించడానికి మీ వంటగదిలో పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. ఒక చిన్న ముక్క పుచ్చకాయను దాని చివరలలో ఒకదానికి కత్తిరించడానికి మీ కత్తిని ఉపయోగించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మీరు సరైన పుచ్చకాయను ఉంచవచ్చు లేదా పొడవైన గిన్నె పొందడానికి మీరు దానిని వైపు వేయవచ్చు.
   • బదులుగా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కత్తిని వాడండి, ఎందుకంటే అది పండును తొలగించదు.

3. 
   

   
   
   
   పుచ్చకాయపై నమూనాను గీయండి. పుచ్చకాయపై మీ నమూనాను గీయడానికి చక్కటి మార్కర్‌ను ఉపయోగించండి, ఉదాహరణకు తల మరియు రెక్కలతో ఒక హంస యొక్క సిల్హౌట్. మీరు చేతితో ఒక నమూనాను గీయవచ్చు, కాని చాలా మంది ప్రజలు నమూనాను గీయడానికి స్టెన్సిల్ పొందడానికి ఇష్టపడతారు. మీరు ప్లాస్టిక్ షాపులలో లేదా ఇంటర్నెట్‌లో ఈ రకమైన నమూనాను కనుగొనవచ్చు.
   • ఇంటర్నెట్‌లో పండ్లను చెక్కడానికి రూపొందించిన స్టెన్సిల్‌లను కనుగొనడం కొంచెం కష్టమే అయినప్పటికీ, గుమ్మడికాయలను చెక్కడానికి స్టెన్సిల్స్‌కు అంకితమైన వెబ్‌సైట్లు ఉన్నాయి, అయితే మీరు మీ పుచ్చకాయకు సులభంగా అనుగుణంగా ఉంటారు.
   • పుచ్చకాయపై స్టెన్సిల్ ఉంచండి, తద్వారా పైభాగం కవర్ చేయదు, అది గిన్నె ఆకారాన్ని సృష్టించడానికి తరువాత తొలగించబడుతుంది.

4. 
   

   
   నమూనా వెంట కత్తిరించండి. మార్కర్ గుర్తు దొరికిన చోట కత్తిని బెరడులో నాటండి మరియు నమూనా వెంట జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి. బెరడు చాలా గట్టిగా ఉంటే లేదా మీ కత్తి తగినంత పదునైనది కాకపోతే, మీరు బెరడు చూసినట్లుగా పైకి క్రిందికి కదలవలసి ఉంటుంది, లేకపోతే మీరు దానిలోకి నేరుగా కత్తిరించవచ్చు. బెరడు యొక్క మొత్తం మందాన్ని మీరు క్రింద ఉన్న మాంసానికి కుట్టినట్లు నిర్ధారించుకోండి.

5. 
   

   
   
   
   మిగిలిన డెకర్స్ తొలగించండి. నమూనా పూర్తిగా కత్తిరించిన తర్వాత, మీరు పుచ్చకాయ మీద ఉండటానికి వెళ్ళని ముక్కలను తొలగించవచ్చు. అవసరమైతే, గిన్నె ఆకారాన్ని తెరవడానికి పుచ్చకాయ పైన ఒక వృత్తం లేదా ఓవల్ కత్తిరించండి. పుచ్చకాయ మాంసం నుండి వేరుచేయడానికి అవసరమైతే వాటిని కదిలించడం లేదా కత్తిరించడం ద్వారా ఈ పుచ్చకాయ ముక్కలను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

6. 
   

   
   పుచ్చకాయ యొక్క మాంసాన్ని ఖాళీ చేయండి. పుచ్చకాయ నుండి మాంసాన్ని తొలగించడానికి పారిసియన్ చెంచా ఉపయోగించండి. బెరడు మాత్రమే వదిలేయడానికి పుచ్చకాయ లోపలి ఉపరితలం గీరి, మీరు ఇచ్చే రంగు విరుద్ధతను ఇష్టపడితే మీరు మాంసం యొక్క పలుచని పొరను కూడా వదిలివేయవచ్చు.

7. 
   

   
   గిన్నె నింపండి. పుచ్చకాయ సాధారణంగా ఫ్రూట్ సలాడ్‌తో నిండి ఉంటుంది. పుచ్చకాయను దాని అలంకరించుతో వెంటనే ఒక పార్టీలో సర్వ్ చేయండి లేదా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. లేకపోతే, మీరు ఈ గిన్నెను డెన్కాస్‌తో నింపడానికి, దౌత్యవేత్త లేదా ఇతర టాపింగ్స్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పుచ్చకాయలతో తయారైన పుచ్చకాయలు ఆహారం తప్ప మరేదైనా అరుదుగా ఉపయోగించబడతాయి, ఎందుకంటే బెరడు కుళ్ళిపోవటం ప్రారంభమవుతుంది.
   • లేకపోతే, మీరు ఉంచాలనుకుంటున్న ఫ్రూట్ సలాడ్ యొక్క రసాన్ని తీసివేసి, దానిని ఒక డిష్‌లో పొందడానికి అడుగున రంధ్రాలు వేయడం ద్వారా మీ గిన్నెను స్ట్రైనర్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
   • పుచ్చకాయ యొక్క విషయాలు ఉపరితలంపై చాలా వెడల్పుగా ఉన్న రంధ్రాల ద్వారా పడితే, లోపలి భాగాన్ని పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా ఇతర పదార్థాలతో కప్పండి.

8. 
   

   
   పుచ్చకాయ కోసం ఒక మూత చెక్కండి (ఐచ్ఛికం). మీరు పుచ్చకాయ యొక్క పై భాగాన్ని లాబిమర్ లేకుండా తొలగించగలిగితే, మీరు దానిని కూడా చెక్కవచ్చు. మీరు పుచ్చకాయపై చక్కని కవర్‌గా ఉంచవచ్చు. ఇది ఖచ్చితంగా అవసరం లేదు మరియు సాధారణంగా మరింత నైరూప్య కారణాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. జనాదరణ పొందిన స్వాన్ ఫిగర్ వంటి మరింత వాస్తవిక నమూనా మీకు ఉంటే, మూత నమూనా నుండి దృష్టి మరల్చవచ్చు లేదా గుర్తించడం కష్టమవుతుంది.

విధానం 2 దోసకాయలో ఒక పువ్వును చెక్కండి

1. 
   

   
   దోసకాయ ముక్కను కత్తిరించండి. పెద్ద లేదా మధ్యస్థ దోసకాయను మూడు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి లేదా చిన్న దోసకాయను సగానికి కట్ చేసుకోండి. ఖచ్చితమైన పరిమాణం ముఖ్యం కాదు, కానీ మీరు చెక్కబోయే ముక్కలో గుండ్రని చిట్కా మరియు కట్ ఫ్లాట్ చిట్కా ఉండాలి.
   • ఇతర భాగాన్ని మీకు దగ్గరగా ఉంచండి, ఎందుకంటే దోసకాయపై మొదటిసారి పువ్వును చెక్కడం చాలా అరుదు.

2. 
   

   
   చర్మం క్రింద కత్తిరించడం ద్వారా దోసకాయ స్ట్రిప్ సృష్టించండి. పదునైన స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కిచెన్ కత్తిని తీసుకొని, కత్తిరించిన ముఖం వైపు ఉంచండి. దోసకాయ చుట్టుకొలతలో ఎనిమిదవ వంతు, ఆకుపచ్చ చర్మం క్రింద కత్తిరించండి. కత్తిని చర్మం క్రింద నెమ్మదిగా 1 సెం.మీ. దోసకాయతో జతచేయబడిన చర్మం యొక్క స్ట్రిప్ను వదిలి, కత్తిని తొలగించండి.
   • బ్యాండ్ విచ్ఛిన్నమైతే, మీరు ఈ దోసకాయ ముక్కపై మీ చేతులను పొందడం కొనసాగించవచ్చు.

3. 
   

   
   దోసకాయ చుట్టూ చర్మం కుట్లు తయారు చేయడం కొనసాగించండి. దోసకాయ యొక్క చర్మం అంతా స్ట్రిప్స్‌గా మారే వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి, ఇది పువ్వు యొక్క బయటి రేకులుగా మారుతుంది.

4. 
   

   
   ఇప్పుడు దోసకాయ యొక్క తెల్ల మాంసాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి. మరోసారి, దోసకాయ యొక్క కట్ ఎండ్ నుండి సన్నని కుట్లు సృష్టించడానికి అదే కత్తిని ఉపయోగించండి. ఈ సమయంలో, మీరు దోసకాయ యొక్క కఠినమైన, తెలుపు మాంసాన్ని ఉపయోగించి లోపలి రేకులను సృష్టిస్తారు.
   • ఈ భాగం పై తొక్కడం మరింత కష్టమవుతుంది, ఎందుకంటే మీరు విచ్ఛిన్నం కాకుండా బలంగా ఉన్నప్పుడు ముడుచుకునేంత సన్నగా ఉండే స్ట్రిప్స్‌ను సృష్టించాలి. మీ కళ్ళు లేదా చేయి బలహీనంగా అనిపిస్తే నెమ్మదిగా వెళ్లి పాజ్ చేయండి.

5. 
   

   
   విత్తనాలను తొలగించండి. మీ కత్తిని ఉపయోగించి దోసకాయ మధ్య నుండి విత్తనాలు మరియు గుజ్జును జాగ్రత్తగా గీసుకోండి. మీరు ఇంకా స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించని తెల్ల మాంసం కలిగి ఉంటే, మీరు కూడా దాన్ని తొలగించవచ్చు.

6. 
   

   
   రేకులను త్రిభుజంగా కత్తిరించండి. ప్రతి ముగింపు కత్తిరించడానికి కత్తి లేదా కత్తెర ఉపయోగించండి రేక శిఖరంలో. మరింత సౌందర్య సుష్ట ప్రభావాన్ని పొందడానికి ఒకే పరిమాణంలోని ప్రతి త్రిభుజాలను కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి.

7. 
   

   
   మధ్యలో రంగును జోడించండి. ఒక చిన్న క్యారెట్ డిస్క్‌ను కత్తిరించి, స్ట్రిప్స్ మధ్యలో ఉంచడం ద్వారా పుష్పం మధ్యలో ఉన్న పిస్టిల్స్‌ను అనుకరించండి. మీరు చిన్న బెర్రీ, టమోటా డిస్క్ లేదా నిజమైన పువ్వు వంటి ఇతర రంగురంగుల తినదగిన ఎంపికలను ఎంచుకోవచ్చు. డాండెలైన్ మొగ్గలు, క్లోవర్ లేదా డైసీలు తినదగిన పువ్వులు, ఇవి మీ కట్ దోసకాయ మధ్యలో చాలా అందంగా ఉంటాయి.

విధానం 3 మరింత క్లిష్టమైన నమూనాలను చెక్కండి

1. 
   

   
   అనేక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కత్తులను కనుగొనండి. పండు యొక్క రంగు మారడానికి కారణమయ్యే ఇతర లోహాలను ఉపయోగించవద్దు. లిడల్ పదునైన కత్తులు లేదా థాయ్ కత్తులు కలిగి ఉంటుంది. చెక్కిన కత్తి యొక్క బ్లేడ్ అరుదుగా 5 నుండి 10 సెం.మీ పొడవును మించి, పొడవైన హ్యాండిల్‌తో కత్తిని కనుగొని ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
   • మీరు ఇతర పని కోసం ఇతర పాత్రలను కూడా ఎంచుకోవచ్చు. పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి చర్మాన్ని తొలగించడానికి సాధారణంగా ఒక జెస్టర్ లేదా V- ఆకారపు అలంకరించును ఉపయోగిస్తారు.

2. 
   

   
   శిక్షణ కోసం ఒక పుచ్చకాయను ఎంచుకోండి. పుచ్చకాయ మీకు శిక్షణ ఇవ్వడానికి చాలా స్థలాన్ని ఇస్తుంది మరియు దృ solid మైన బెరడు స్థానంలో ఉంటుంది. మీరు ప్రతిష్టాత్మకంగా భావిస్తే, మీరు ఏదైనా పండును చెక్కవచ్చు. కివీస్ మరియు ద్రాక్షపండు వంటి మృదువైన పండ్ల కంటే ఆపిల్ లేదా పైనాపిల్స్ వంటి గట్టి పండ్లను చెక్కడం సాధారణంగా సులభం.
   • క్రింద వివరించిన పద్ధతి మీరు పుచ్చకాయను ఎంచుకున్నారని umes హిస్తుంది, కానీ మీరు దానిని ఇతర పండ్లకు అనుగుణంగా మార్చవచ్చు.

3. 
   

   
   కత్తిని ఎలా పట్టుకోవాలో తెలుసుకోండి. మీ ఆధిపత్య చేతి యొక్క బొటనవేలును కత్తి యొక్క హ్యాండిల్ మీద, బ్లేడ్ పక్కన ఉంచండి. మీ చూపుడు వేలును బ్లేడ్ యొక్క ఎగువ మరియు చదునైన భాగంలో ఉంచండి. మీ బొటనవేలికి ఎదురుగా బ్లేడ్ వైపు మీ మధ్య వేలిని తగ్గించండి. మీ రింగ్ వేలు మరియు మెడ చుట్టూ చిన్న వేలును హాయిగా పట్టుకోండి.

4. 
   

   
   సరళమైన మరియు నిస్సార నమూనాను చెక్కండి. పుచ్చకాయ బెరడు ద్వారా గుండె లేదా వృత్తం వంటి మీ సరళమైన నమూనాను కత్తిరించడానికి లేదా గీయడానికి ప్రయత్నించండి. క్రింద ఉన్న మాంసాన్ని చూడకుండా, ఏకరీతి లోతుకు కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి.

5. 
   

   
   ఈ నమూనాపై గ్రిడ్ నమూనాను కత్తిరించండి. డెకర్ లేదా మాంసం ముక్కలను తొలగించకుండా గ్రిడ్ ఉపయోగించి మీ నమూనాను విభజించండి. మీరు పుచ్చకాయ యొక్క మాంసం యొక్క అందమైన రంగును గ్రిడ్ యొక్క పంక్తుల ద్వారా చూడగలుగుతారు.

6. 
   

   
   చిన్న ఆకృతులను చెక్కడం ప్రాక్టీస్ చేయండి. చిన్న లేదా మరింత సంక్లిష్టమైన నమూనాలను చెక్కడానికి మీకు శిక్షణ ఇవ్వడానికి గ్రిడ్ లేదా పుచ్చకాయ యొక్క మరొక భాగాన్ని చెక్కండి. వక్ర రేఖలతో ఉన్న నమూనాల కంటే, వజ్రం వంటి సరళ రేఖలతో నమూనాలను చెక్కడం సులభం కావచ్చు.
   • మీ డిజైన్ చుట్టూ ఉన్న బెరడును విచ్ఛిన్నం చేయకుండా తొలగించడానికి మీరు చాలా శిక్షణ పొందవలసి ఉంటుంది. మీరు తొలగించాలనుకుంటున్న కేక్ ముక్కను తొలగించే ముందు మాంసాన్ని బాగా కత్తిరించారో లేదో తనిఖీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. బెరడును తొలగించడానికి మీకు ఇబ్బంది ఉంటే, ముక్క మధ్యలో కత్తిని నాటండి మరియు దానిపై మెల్లగా లాగండి.

7. 
   

   
   కోణీయ కోతలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. కొత్త విజువల్ ఎఫెక్ట్‌లను సృష్టించడానికి కత్తిని నేరుగా నాటడానికి బదులుగా కత్తిరించేటప్పుడు కొంచెం కోణాన్ని ఇవ్వండి. ఉదాహరణకు, మీరు Vs ను కత్తిరించడం ద్వారా ఈ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తే, మీరు పుచ్చకాయపై ఒక రకమైన రేకులను సృష్టిస్తారు.