డీప్ ఫ్రైయర్‌ను ఎలా శుభ్రం చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 డీప్ ఫ్రైయర్ శుభ్రం చేయండి
• పార్ట్ 2 డీప్ ఫ్రైయర్‌ను నిర్వహించడం

మీరు ఇంట్లో లేదా రెస్టారెంట్ యొక్క వంటగదిలో డీప్ ఫ్రైయర్‌ను ఉపయోగించినా, పెద్ద మొత్తంలో వంట నూనె మరియు ఆహార కణాలు పేరుకుపోవడం శుభ్రం చేయడం చాలా కష్టం. కొన్ని వంటలను శుభ్రపరచడం కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకున్నా, ధూళి తీవ్రంగా పేరుకుపోయే ముందు క్రమం తప్పకుండా ఫ్రైయర్‌ను శుభ్రపరచడం భవిష్యత్తులో పెట్టుబడి పెట్టే ప్రయత్నాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.

దశల్లో

పార్ట్ 1 డీప్ ఫ్రైయర్ శుభ్రం చేయండి

1. 
   

   
   మీ ఫ్రైయర్‌ను అవసరమైన విధంగా శుభ్రం చేయండి. మీరు తరచుగా మీ ఫ్రైయర్‌ను ఉపయోగిస్తుంటే, నూనెను మార్చండి మరియు ప్రతి కొన్ని రోజులకు శుభ్రం చేయండి. ప్రతి ఉపయోగం మధ్య మీరు కొన్ని వారాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం గడిపినట్లయితే, చివరిలో దాన్ని శుభ్రం చేయండి.
   • మీ ఫ్రైయర్‌ను సింక్‌లో లేదా వాషింగ్ మెషీన్‌లో ఉంచవద్దు. నీటి ఇమ్మర్షన్ షార్ట్ సర్క్యూట్కు కారణమవుతుంది మరియు ఫ్రైయర్ను దెబ్బతీస్తుంది.

2. 
   

   
   ఫ్రైయర్‌ను అన్‌ప్లగ్ చేసి పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. మీ ఫ్రైయర్ ప్లగిన్ అయినప్పుడు దాన్ని ఎప్పుడూ శుభ్రం చేయవద్దు. కాలిన గాయాలను నివారించడానికి నూనె పూర్తిగా చల్లబరచండి. వేడి నూనెతో నిండిన కంటైనర్‌కు నీటిని ఎప్పుడూ జోడించవద్దు లేదా మిశ్రమం పేలిపోవచ్చు.

3. 
   

   
   
   
   నూనెను ఫిల్టర్ చేయండి. మీరు ఉపయోగించిన నూనెను మళ్ళీ ఉపయోగించాలనుకుంటే, గాలి చొరబడని మూతతో ఆహార కంటైనర్ మీద ఫిల్టర్ చేసి చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. కాకపోతే, మీరు వంట నూనెను ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఎలా ఉపయోగించవచ్చో తెలుసుకోండి లేదా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో వేయండి.
   • మీ సింక్‌లో నూనె పోయవద్దు. ఇది మీ కాలువ గొట్టాన్ని అడ్డుకుంటుంది.

4. 
   

   
   వేయించడానికి బుట్ట తీసివేసి సింక్‌లో ఉంచండి. మీరు తరువాత శుభ్రం చేసే బుట్టపై రెండు లేదా మూడు చుక్కల వాషింగ్ అప్ ద్రవాన్ని పోయాలి.

5. 
   

   
   కంటైనర్ మరియు మూత మీద మిగిలిన నూనెను తుడవండి. తడిసిన, కాని నానబెట్టిన, కాగితపు తువ్వాళ్లను వాడండి లేదా ఫ్రైయర్‌లోని ఏదైనా నూనె అవశేషాలను లేదా ఆహార ముక్కలను తుడిచిపెట్టడానికి స్పాంజితో శుభ్రం చేయు ఉపయోగించండి. నూనె పేరుకుపోయినట్లయితే, పాన్ స్క్రాపర్ లేదా గరిటెలాంటి తో గీరి, ముగింపు దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటుంది. సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి కొన్ని మూతలు తొలగించవచ్చు. మునుపటిలా నూనెను విస్మరించండి.
   • దృ plastic మైన ప్లాస్టిక్ పాత్రలతో, మీరు మీ ఫ్రైయర్‌ను పాడుచేయకుండా నూనెను గీసుకోగలుగుతారు.

6. 
   

   
   
   
   అవసరమైతే, ఫ్రైయర్ హీటర్ శుభ్రంగా ఉండే వరకు తుడవండి. చాలా ఫ్రైయర్‌లలో ఒక జత మెటల్ రెసిస్టర్‌లను కలిగి ఉన్న తాపన మూలకం ఉంటుంది. అవి నూనె అవశేషాలతో కప్పబడి ఉంటే, వాటిని కాగితపు తువ్వాళ్లతో రుద్దండి. వాటిని రుద్దడం ద్వారా వాటిని వంగడం లేదా దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ప్రత్యేకించి అవి చక్కటి దారాలను కలిగి ఉంటే.
   • కొన్ని మోడల్స్ సులభంగా శుభ్రపరచడానికి తొలగించగల తాపన మూలకాలను కలిగి ఉంటాయి లేదా రబ్బరు పట్టీతో జతచేయబడిన మూలకాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాటిని ఫ్రైయర్‌లో పైకి లేపడానికి అనుమతిస్తాయి. మీది ఈ లక్షణాన్ని కలిగి ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీ మోడల్ కోసం మాన్యువల్‌ని తనిఖీ చేయండి.

7. 
   

   
   డిష్ సబ్బుతో బ్రష్ చేయడానికి మృదువైన స్పాంజితో శుభ్రం చేయు ఉపయోగించండి. ఫ్రైయర్ యొక్క బేస్ మీద నాలుగు చుక్కలు మరియు నాలుగు చుక్కలు వైపులా సమానంగా వ్యాప్తి చెందండి. దిగువన ప్రారంభించండి మరియు నురుగుకు వృత్తాకార కదలికలతో బ్రష్ చేయండి. వైపులా వెళ్లేటప్పుడు వృత్తాకార కదలికలలో రుద్దడం కొనసాగించండి.

8. 
   

   
   ఫ్రైయర్‌ను వేడి నీటితో నింపండి. తడి సింక్‌లోని ఫ్రైయర్ యొక్క విద్యుత్ భాగాలను బహిర్గతం చేసే ప్రమాదం కాకుండా పీచర్ లేదా ఇతర కంటైనర్‌ను ఉపయోగించి ఫ్రైయర్‌కు బదిలీ చేయడానికి పీపాలో నుంచి నీళ్లు బయిటికి రావడమునకు వేసివుండే చిన్న గొట్టము నుండి నీటిని బదిలీ చేయండి. మీరు సాధారణంగా నూనెను ఉపయోగించినంత ఎక్కువ నీటిని వాడండి, ఎక్కువ కాదు. వేడి నీటిని 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. మీరు తదుపరి దశకు వెళ్లవచ్చు మరియు మీరు వేచి ఉన్నప్పుడు ఇతర గదులను శుభ్రం చేయవచ్చు.
   • మీ పీపాలో నుంచి నీళ్లు బయిటికి రావడమునకు వేసివుండే చిన్న గొట్టములోని నీరు తగినంత వేడిగా లేకపోతే, అది కలిగి ఉన్న నీటిని మరిగించడానికి మీరు మీ ఫ్రైయర్‌ను తిరిగి కనెక్ట్ చేయవచ్చు. అప్పుడు మీ ఫ్రైయర్‌ను తీసివేసి, నీరు చల్లబరచడానికి 30 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. పెద్ద మొత్తంలో పేరుకుపోయిన అవశేషాలు ఉంటే చాలా నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

9. 
   

   
   డీప్ ఫ్రైయర్ బుట్టపై వేడి నీటిని నడపండి మరియు తిరిగి రుద్దడం ద్వారా శుభ్రం చేయండి. మరింత వాషింగ్ లిక్విడ్ వేసి బుట్ట ఇంకా జిడ్డుగా ఉంటే మళ్ళీ శుభ్రం చేయండి. ఆహార కణాలను తొలగించడానికి స్క్రబ్ బ్రష్ ఉపయోగించండి.
   • శుభ్రమైన తర్వాత, మిగిలిన సబ్బును తొలగించడానికి బుట్టను కడిగి, డిష్ డ్రైనర్ లేదా వస్త్రం మీద ఆరబెట్టడానికి అనుమతించండి.

10. 
    

    
    ఫ్రైయర్ మూతపై వడపోతను శుభ్రపరచండి లేదా భర్తీ చేయండి. మీ ఫిల్టర్లు తొలగించగలవా అని చూడటానికి తయారీదారు సూచనలను తనిఖీ చేయండి మరియు మీరు వాటిని శుభ్రం చేయవచ్చు. గ్రీజు ఫిల్టర్లను ఎండబెట్టడానికి ముందు వాటిని వేడెక్కే ముందు చాలా వేడి మరియు సబ్బు నీటితో శుభ్రం చేయవచ్చు. కార్బన్‌తో తయారు చేసిన యాంటీ-వాసన ఫిల్టర్లు ఉతికి లేక కడిగి శుభ్రం చేయబడవు మరియు అవి మురికిగా మరియు అడ్డుపడే వెంటనే భర్తీ చేయాలి.
    • ఫిల్టర్లలో కనీసం ఒకదానిని తొలగించలేకపోతే, మీరు మూతను నీటిలో ముంచలేరు. బదులుగా, మీరు కొంత డిటర్జెంట్ పోసిన తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో శుభ్రం చేయండి, తరువాత బాగా తుడిచిన వస్త్రంతో డిటర్జెంట్ మరియు నూనెను తొలగించండి.

11. 
    

    
    ఫ్రైయర్‌కు తిరిగి వెళ్లి చివరిసారిగా శుభ్రం చేయండి. నీటిని 30 నిమిషాలు ఫ్రైయర్‌లో కూర్చోవడానికి అనుమతించిన తరువాత, సగం వరకు సింక్‌లోకి ఖాళీ చేయండి. స్పాంజి లేదా వస్త్రాన్ని ఉపయోగించి మిగిలిన నీటితో భుజాలు మరియు దిగువ భాగాన్ని రుద్దండి మరియు దానిని సింక్‌లోకి ఖాళీ చేయండి.
    • నీటిలో పెద్ద మొత్తంలో నూనె ఉంటే, దాన్ని నేరుగా సింక్‌లోకి పోయడానికి బదులుగా చెత్తలో పడవేసే ముందు మీరు దానిని కంటైనర్‌లో ఉంచాల్సి ఉంటుంది.

12. 
    

    
    చమురు పేరుకుపోవడం ఉంటే బేకింగ్ సోడా వాడండి. మీరు పేరుకుపోయిన అన్ని అవశేషాలను లేదా స్టిక్కీ ఆయిల్ పొరలను తొలగించలేకపోతే, మందపాటి పేస్ట్ సృష్టించడానికి బేకింగ్ సోడాతో కొంచెం నీరు కలపడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ పేస్ట్‌ను స్పాంజిపై ఉంచండి మరియు వృత్తాకార కదలికలతో ముందుకు సాగడం ద్వారా పునరావృత ప్రాంతాలను బ్రష్ చేయడానికి ఉపయోగించండి.
    • చివరి ప్రయత్నంగా తప్ప మీ ఫ్రైయర్‌ను శుభ్రం చేయడానికి ఇతర రాపిడి లేదా రసాయనాలను ఉపయోగించవద్దు. మీరు తప్పనిసరిగా ఓవెన్ క్లీనర్ లేదా ఇతర శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తే, సబ్బు నీటితో స్క్రబ్ చేయండి మరియు వంట కోసం ఉపయోగించే ముందు రసాయనంలోని అన్ని జాడలను తొలగించడానికి అనేకసార్లు శుభ్రం చేసుకోండి.

13. 
    

    
    కుండ శుభ్రం చేయు. సబ్బు లేకుండా శుభ్రమైన నీటిని వేసి, మీ చేతితో తిప్పండి. నీటిని ఖాళీ చేసి, ఫ్రైయర్‌లో సబ్బు ఉండదు వరకు ఆపరేషన్‌ను పునరావృతం చేయండి.
    • రీకాల్సిట్రాంట్ గ్రీజు యొక్క పొర కొనసాగితే, ప్రతి పావు నీటికి 1 భాగం వెనిగర్ లేదా 10 భాగాల నీటికి 1/2 కప్పు వెనిగర్ జోడించండి (అనగా ప్రతి లీటరు నీటికి 110 మి.లీ వెనిగర్).

14. 
    

    
    పునర్వినియోగానికి ముందు పూర్తిగా ఆరనివ్వండి. ఫ్రైయర్ వెలుపల ఆరబెట్టడానికి ఒక టవల్ ఉపయోగించండి, కానీ లోపలి భాగాన్ని పొడిగా అనుమతించండి. ఫ్రైయర్ పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు ఎక్కువసేపు వేచి ఉండండి. ఉదాహరణకు, నీరు అనుకోకుండా విద్యుత్ వ్యవస్థలోకి చొచ్చుకుపోయి ఉంటే, మీరు ఫ్రైయర్‌ను తిరిగి కనెక్ట్ చేయడానికి ముందు అది పారుతుంది.

పార్ట్ 2 డీప్ ఫ్రైయర్‌ను నిర్వహించడం

1. 
   

   
   ఫ్రైయర్‌ను క్రమం తప్పకుండా శుభ్రం చేయండి. మీ వాణిజ్య ఫ్రైయర్ యొక్క ప్రాథమిక శుభ్రపరచడం కోసం, సంప్రదాయ ఫ్రైయర్‌ల సూచనలను అనుసరించండి. ఈ శుభ్రపరచడం యొక్క పౌన frequency పున్యం ఫ్రైయర్ యొక్క ఉపయోగం మరియు ఫ్రీక్వెన్సీపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ మీరు తరచుగా దీన్ని చేస్తే, గ్రీజు మరియు వండిన ఆహారాన్ని తొలగించడం సులభం అవుతుంది.
   • కమర్షియల్ ఫ్రైయర్స్ సాధారణంగా వెడల్పు మరియు లోతుగా ఉంటాయి కాబట్టి, మీరు బుట్టను బ్రష్ చేయడానికి స్పాంజికి బదులుగా పొడవైన హ్యాండిల్ బ్రష్ మరియు మృదువైన ముళ్ళగరికెలను ఉపయోగించాలి.

2. 
   

   
   నూనెను తరచుగా ఫిల్టర్ చేసి, భర్తీ చేయండి. పునరుద్ధరణలో తరచుగా ఉపయోగించటానికి, చమురు సాధారణంగా రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు ఫిల్టర్ చేయాలి. పునర్వినియోగం కోసం నూనెను కాఫీ ఫిల్టర్ లేదా చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా పంపించడం ద్వారా ఫిల్టర్ చేయడం సాధ్యమైతే, క్యాటరింగ్ సంస్థ త్వరగా మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఫిల్టర్ చేయడానికి ప్రత్యేకమైన యంత్రాన్ని కొనుగోలు చేయడం వల్ల మంచి ప్రయోజనం పొందవచ్చు. చమురు ముదురు, తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత పొగ లేదా గట్టిగా వాసన రావడం ప్రారంభించిన వెంటనే, దాన్ని పూర్తిగా భర్తీ చేయాలి.
   • మీ నూనె 190 ° C లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎక్కువసేపు ఉంటుంది మరియు మీరు దానిపై ఉప్పును నేరుగా ఉంచనంత కాలం ఉంటుంది.

3. 
   

   
   నూనెను తీసివేసిన తరువాత తాపన కాయిల్స్ బ్రష్ చేయండి. కొత్త లేదా ఫిల్టర్ చేసిన నూనెను డీప్ ఫ్రైయర్‌లో తిరిగి పోయడానికి ముందు, ఫ్రైయర్స్ నుండి తీసుకున్న ఆహార ముక్కలను తొలగించడానికి దీర్ఘ-చేతితో చేసిన స్క్రబ్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించండి. ఇది తాపన శరీరాలు ప్రభావవంతంగా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది మరియు ఇది మీ నూనెలో కాల్చిన ఆహార కణాల మొత్తాన్ని పరిమితం చేస్తుంది.

4. 
   

   
   యంత్రం వెలుపల శుభ్రంగా ఉంచండి. మీ ఫ్రైయర్ యొక్క అంచు మరియు బయటి ఉపరితలాన్ని శుభ్రపరచడం ఎక్కువసేపు పనిచేయడానికి సహాయపడదు, కాని ఇది ధూళి పేరుకుపోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు అంతస్తులు మరియు పని ఉపరితలాలు జారేలా చేసే స్ప్లాషింగ్‌ను తగ్గిస్తుంది. ప్రతిరోజూ ఫ్రైయర్ వెలుపల శుభ్రం చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు గ్రీజు పొర కనిపించిన వెంటనే దానిపై డీగ్రేసర్‌ను వర్తించండి. డీగ్రేసర్ పది నిమిషాలు కూర్చుని, తడిగా ఉన్న వస్త్రంతో తుడవండి. మరొక శుభ్రమైన వస్త్రంతో ఆరబెట్టండి.

5. 
   

   
   ప్రతి 3 నుండి 6 నెలలకు క్షుణ్ణంగా "మరిగే శుభ్రంగా" చేయండి. మీ కమర్షియల్ ఫ్రైయర్‌ను పూర్తిగా శుభ్రం చేయడానికి, మీరు దానిని వేడి నీటితో నింపాలి, అది మీరు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా మెత్తగా ఉడకబెట్టాలి. తయారీదారు సూచనలను అనుసరిస్తూ "వేడినీటి శుభ్రపరచడం" కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఉత్పత్తిని జోడించి 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి మరియు స్ప్లాషింగ్ తో బర్న్ చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ఇరుక్కున్న ఆహార కణాలను తొలగించడానికి మృదువైన ముళ్ళతో పొడవైన హ్యాండిల్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించండి. రుద్దడానికి ముందు ఫ్రైయర్‌ను ఖాళీ చేసి, సాధారణ శుభ్రపరిచే తర్వాత మీరు కడిగివేయండి.
   • తరువాతి శుభ్రం చేయుటలో, శుభ్రపరిచే ఉత్పత్తిని తటస్తం చేయడానికి మరియు తొలగించడానికి 10 భాగాల నీటిలో 1 భాగం వెనిగర్ జోడించండి.

6. 
   

   
   వార్షిక తనిఖీల కోసం తయారీదారు మాన్యువల్‌ను అనుసరించండి. మీ ఫ్రైయర్ మోడల్ యొక్క తయారీదారు మీ ఫ్రైయర్ యొక్క అన్ని భాగాలు ఒకదానికొకటి సరిగ్గా సర్దుబాటు చేయబడిందని మరియు సరిగ్గా పని చేస్తున్నారని నిర్ధారించడానికి వార్షిక తనిఖీ చేయడానికి అవసరమైన సమాచారాన్ని మీకు అందించాలి. ఒక సమస్య తలెత్తితే మరియు మాన్యువల్ పరిష్కారం కోసం ఎటువంటి సూచనలు ఇవ్వకపోతే, మీరు ఎలక్ట్రీషియన్ లేదా మరమ్మతుదారుని పిలవవలసి ఉంటుంది.