మార్జిపాన్ ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 వంట లేకుండా రెసిపీ
• విధానం 2 వంటతో రెసిపీ

మార్జిపాన్ ప్రధానంగా బాదం పొడి మరియు తీపి పదార్థం, సాధారణంగా చక్కెర లేదా తేనె మీద ఆధారపడిన ఒక మిఠాయి. మీరు ఎప్పుడూ మార్జిపాన్ తయారు చేయకపోతే, ఈ వ్యాసంలో కేకులు మరియు స్వీట్లలో లభించే ఈ రుచికరమైన తీపిని తయారు చేయడానికి రెండు వంటకాలు ఉన్నాయి. మార్జిపాన్ తరచుగా కేక్‌లను అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు మరింత తెలుసుకోవాలనుకునేవారి కోసం చిట్కాలు మరియు వీడియోను కూడా పోస్ట్ చేసాము.

దశల్లో

విధానం 1 వంట లేకుండా రెసిపీ

మీరు మీ పిండికి ఒక నిర్దిష్ట ఆకారాన్ని ఇవ్వాలనుకుంటే ఈ పద్ధతి ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది.

1. 
   

   
   ఒక కంటైనర్లో, చక్కెరతో బాదం పొడి చల్లుకోండి.

2. 
   

   
   మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. మీరు గట్టి పిండి వచ్చేవరకు కలపాలి.
   • మీరు గుడ్డులోని తెల్లసొనకు బదులుగా కాగ్నాక్‌తో కలిపిన కొద్దిగా నీటిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

3. 
   

   
   నునుపైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

విధానం 2 వంటతో రెసిపీ

మీరు మీ డౌకు ఒక నిర్దిష్ట ఆకారాన్ని ఇవ్వాలనుకుంటే ఈ రెసిపీని కూడా ఎంచుకోవచ్చు, కాని ఇది వండని వెర్షన్ కంటే ఎక్కువ జిగటగా ఉంటుంది.

1. 
   

   
   
   
   చక్కెర మరియు నీటిని తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నిరంతరం కదిలించు.

2. 
   

   
   టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ వేసి మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి. చక్కెర సుమారు 116 ° C కి చేరుకోవాలి. మేము బౌలే వద్ద బేకింగ్ షుగర్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము.

3. 
   

   
   వేడి నుండి మిశ్రమాన్ని తొలగించండి. మేఘావృతమయ్యే వరకు కలపాలి. నేల బాదం మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి.

4. 
   

   
   గుడ్డు తెల్లగా తేలికగా కొట్టండి. బాణలిలో పోసి తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. కొన్ని నిమిషాలు కదిలించు.

5. 
   

   
   మృదువైన ఉపరితలంపై ఐసింగ్ చక్కెరను చల్లుకోండి (పాలరాయి, ఉదాహరణకు). పైన మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఐస్ క్రీం కత్తితో రెండు పదార్థాలను పని చేయండి.
   • చిట్కా: మిశ్రమం చాలా జిగటగా ఉంటే, కొంచెం ఎక్కువ ఐసింగ్ చక్కెర జోడించండి.

6. 
   

   
   
   
   మీ పరికరాన్ని ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి మరియు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. చల్లబడిన తర్వాత, మృదువైన అనుగుణ్యతతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.