గుమ్మడికాయను ఎలా వేయించాలి

విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 ప్రాథమిక కాల్చిన గుమ్మడికాయ
• విధానం 2 స్పైసీ కాల్చిన గుమ్మడికాయ
• విధానం 3 దాల్చినచెక్కతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ

కాల్చిన గుమ్మడికాయ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన శరదృతువు వంటకం, ఇది మీ ప్రధాన కోర్సు లేదా సలాడ్‌కు తోడుగా ఉపయోగపడుతుంది. గుమ్మడికాయను కాల్చడానికి కొన్ని విభిన్న మార్గాలను ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

దశల్లో

విధానం 1 ప్రాథమిక కాల్చిన గుమ్మడికాయ

1. 
   

   
   మీ పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేయండి.

2. 
   

   
   గుమ్మడికాయను పెద్ద కత్తితో సగానికి కట్ చేసుకోండి.

3. 
   

   
   ఒక చెంచాతో, విత్తనాలతో పాటు గుమ్మడికాయ యొక్క లోపలి భాగాన్ని తొలగించండి. తరువాత కాల్చిన గుమ్మడికాయ గింజలను సిద్ధం చేయడానికి విత్తనాలను పక్కన పెట్టండి.

4. 
   

   
   గుమ్మడికాయను 2 లేదా 3 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వంటగది కత్తి యొక్క కొనతో గుమ్మడికాయ బయటి చర్మాన్ని కుట్టండి. ఇలా సృష్టించిన గీతలో కత్తిని ఉంచండి మరియు కత్తి కదలికలను చేసేటప్పుడు కత్తిని గుమ్మడికాయలోకి శాంతముగా నెట్టండి.
   • మీ ముక్కలు మందంగా ఉంటాయి, ఎక్కువసేపు అవి వేయించుకోవాలి. దీని కోసం, 2 లేదా 3 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలను కత్తిరించమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఉపరితలంపై చక్కని పంచదార పాకం అభివృద్ధి చేయడానికి సమయం ఇవ్వండి.

5. 
   

   
   
   
   గుమ్మడికాయ ముక్కలను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో ఉదారంగా చల్లుకోండి.

6. 
   

   
   మీ గుమ్మడికాయ క్వార్టర్స్ సీజన్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మంచి అనుబంధాన్ని కలిగిస్తాయి, కాని ఎక్కువ అసలు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఎందుకు ప్రయోగం చేయకూడదు? దీన్ని ప్రయత్నించండి:
   • గరం మసాలా
   • జీలకర్ర మరియు కరివేపాకు
   • లవంగాలు, దాల్చినచెక్క మరియు గోధుమ చక్కెర

7. 
   

   
   మీ గుమ్మడికాయ క్వార్టర్స్‌ను సుమారు 20 నిమిషాలు వేయించుకోండి. మీ గుమ్మడికాయ క్వార్టర్స్ సుమారు 3 సెం.మీ మందంగా ఉంటే, వాటిని 25 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై ప్రతి 5 నిమిషాలకు చూడండి. మీ క్వార్టర్స్ కొద్దిగా సన్నగా ఉంటే, 15 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై ప్రతి 5 నిమిషాలకు వంట కోసం చూడండి.

విధానం 2 స్పైసీ కాల్చిన గుమ్మడికాయ

1. 
   

   
   
   
   మీ పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేయండి. మీరు గుమ్మడికాయను తయారుచేసేటప్పుడు ఇది మీ సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది.

2. 
   

   
   పదునైన వంటగది కత్తితో గుమ్మడికాయను 5 సెం.మీ. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జీలకర్ర కలపాలి.

3. 
   

   
   ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వంట స్ప్రేతో బేకింగ్ షీట్ కోట్ చేయండి. లేకపోతే, బేకింగ్ షీట్ ను అల్యూమినియం రేకుతో కప్పండి.
   • బేకింగ్ షీట్లో గుమ్మడికాయ ముక్కలను ఉంచండి. అవి ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉండేలా వాటిని ఏర్పాటు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఆలివ్ ఆయిల్ మిశ్రమంతో గుమ్మడికాయను చల్లుకోవటానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి లేదా ప్రతి భాగాన్ని ఉదారంగా బ్రష్ చేయడానికి బ్రష్ ఉపయోగించండి.

4. 
   

   
   30 నుండి 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గుమ్మడికాయ మృదువైనది మరియు సిద్ధమైన తర్వాత అంచులలో తేలికగా వేయాలి.

5. 
   

   
   పొయ్యి నుండి తొలగించండి. గుమ్మడికాయను సైడ్ డిష్ గా వేడిగా వడ్డించవచ్చు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసి సలాడ్ లో చల్లగా వడ్డించవచ్చు.
   • ముగిసింది!

విధానం 3 దాల్చినచెక్కతో కాల్చిన గుమ్మడికాయ

1. 
   

   
   మీ పొయ్యిని 160 ° C కు వేడి చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపాలి.

2. 
   

   
   వంటగది కత్తితో, గుమ్మడికాయను 5 సెం.మీ. మీరు గుమ్మడికాయను ఘనాల లేదా 0.5 సెం.మీ మందంతో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు.

3. 
   

   
   గుమ్మడికాయ అంటుకోకుండా ఉండటానికి వంట స్ప్రే, ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వెన్నతో బేకింగ్ డిష్ కోట్ చేయండి. బేకింగ్ షీట్లో గుమ్మడికాయ ఉంచండి.

4. 
   

   
   బ్రష్ తో, ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వేరుశెనగ ముక్కలను బ్రష్ చేయండి. మీరు నూనె గుమ్మడికాయను ఒక చెంచాతో పిచికారీ చేయవచ్చు, ప్రతి భాగాన్ని బాగా కప్పేలా చూసుకోండి.

5. 
   

   
   గుమ్మడికాయను దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరతో చల్లుకోండి. డిష్ కవర్.

6. 
   

   
   40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. డిష్ తొలగించి గుమ్మడికాయ ముక్కలను కదిలించి, ఆపై మరో 15 నిమిషాలు కవర్ చేయకుండా, ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి. గుమ్మడికాయ ఉడికిన తర్వాత మృదువుగా ఉండాలి.

7. 
   

   
   చల్లబరచండి మరియు సర్వ్ చేయనివ్వండి. గుమ్మడికాయను ప్రధాన వంటకం లేదా డెజర్ట్‌గా అందించవచ్చు. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా వనిల్లా ఐస్ క్రీంతో వడ్డించడాన్ని పరిగణించండి.