బీట్‌రూట్ ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 దుంపను శుభ్రం చేయండి
• పార్ట్ 2 ముడి దుంపలను సర్వ్ చేయండి
• పార్ట్ 3 వండిన దుంపను సర్వ్ చేయండి
• పార్ట్ 4 ఉడికించిన దుంపలను అందిస్తోంది

దుంప ఏదైనా సలాడ్, గ్రిల్, సాస్ లేదా తోడుగా రుచికరమైన మరియు పోషకమైనది. అయితే, వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలియకపోతే, ఈ దశ కొద్దిగా భయంకరంగా అనిపించవచ్చు. సరళమైన సూచనలను పాటించడం ద్వారా మరియు పునర్వినియోగపరచలేని చేతి తొడుగులతో మిమ్మల్ని ఆయుధపరుచుకోవడం ద్వారా, మీరు ఎప్పుడైనా రుచికరమైన దుంపలను ఆస్వాదించవచ్చు!

దశల్లో

పార్ట్ 1 దుంపను శుభ్రం చేయండి

1. 
   

   
   తాజా దుంపలను కొనండి. మరింత రుచి పొందడానికి చిన్న లేదా మధ్యస్థ పరిమాణాన్ని ఎంచుకోండి. అప్పుడు అవి తాజాగా ఉన్నాయో లేదో పరిశీలించండి. ఆకులు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా ఉండాలి మరియు చర్మం మృదువుగా మరియు దెబ్బతినకుండా ఉండాలి.
   • మీరు వాటిని ఉడికించాలనుకుంటే, మీరు ఒకే పరిమాణాన్ని ఎంచుకోవాలి. లేకపోతే, వారు వేర్వేరు వేగంతో ఉడికించాలి.
   • చర్మం ముడతలు పడుతుంటే, దుంప చాలా పాతది.

2. 
   

   
   ఆకులు కత్తిరించండి. మూలానికి అనుసంధానించబడిన కాండం మీద 3 సెం.మీ. మీరు మొత్తం కాండం కత్తిరించినట్లయితే, దుంప వంట సమయంలో నడుస్తుంది. ఆకులు విసిరేయకండి! మీరు వాటిని గొడ్డలితో నరకవచ్చు మరియు వాటిని కూర లేదా సలాడ్‌లో చేర్చవచ్చు.
   • ఆకులను రెండు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

3. 
   

   
   
   
   దుంప కడగాలి. నెమ్మదిగా నీటి కింద రూట్ పాస్. ధూళి మరియు ధూళిని కడిగివేయాలని నిర్ధారించుకోండి, ప్రత్యేకంగా మీరు పచ్చిగా వడ్డించాలనుకుంటే. మీరు దీన్ని ఉడికించాలనుకుంటే, వండినప్పుడు చర్మం ప్రవహించకుండా నిరోధించడానికి మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

4. 
   

   
   దుంపలను శుభ్రంగా ఉంచండి. మీరు వాటిని ఉడికించాలి లేదా ఇప్పుడు మెరినేట్ చేయకూడదనుకుంటే, మీరు వాటిని సిద్ధం చేసే ముందు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు. మొదట, కట్టింగ్ బోర్డులో పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిని ఉంచండి. అప్పుడు బ్యాగ్‌లో రెండు లేదా మూడు కోతలు చేయడానికి కత్తిని వాడండి. శుభ్రం చేసిన దుంపను సంచిలో వేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
   • శుభ్రం చేసిన దుంపలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కనీసం ఒక వారం పాటు తాజాగా ఉంటాయి. మరింత తేలికగా తాజాగా ఉండటానికి, వాటిని క్రిస్పర్‌లో ఉంచండి.
   • మీరు దుంపలను చీకటి ప్రదేశంలో మూడు రోజులు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పది రోజులు శుభ్రం చేయకుండా ఉంచవచ్చు.

పార్ట్ 2 ముడి దుంపలను సర్వ్ చేయండి

1. 
   

   
   
   
   దుంపలను పీల్ చేయండి. మూలాల చర్మాన్ని తొక్కడానికి పీలర్ ఉపయోగించండి. సింక్ మీద నిలబడండి, తద్వారా చర్మం ముక్కలు శుభ్రం చేయడానికి తేలికైన ప్రదేశంలోకి వస్తాయి. ముడి బీట్రూట్ దాదాపు ఏ ఉపరితలం అయినా మురికిగా ఉంటుంది కాబట్టి మీరు పనిచేసే చోట జాగ్రత్తగా ఉండండి.
   • మీరు ple దా రంగు చేతులతో ముగించకూడదనుకుంటే, మీరు వాటిని నిర్వహించేటప్పుడు చేతి తొడుగులు ధరించవచ్చు.

2. 
   

   
   ముడి బీట్‌రూట్‌ను ఇన్‌పుట్‌గా సర్వ్ చేయండి. ప్రారంభించడానికి, కాండం మరియు కోణాల చివర ఉన్న ఎగువ భాగాన్ని విసిరి సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. అప్పుడు దుంప ముక్కలకు నిమ్మరసం రసం వేసి ఒక సి. సి. మిరప పొడి. ముక్కలను ఒక ప్లేట్ మీద అమర్చండి మరియు కొంచెం పొడి మిరపకాయను జోడించండి.
   • మీకు నచ్చినదాన్ని కనుగొనడానికి వివిధ మసాలా మిశ్రమాలను ప్రయత్నించండి. ఉదాహరణకు, మీరు మిరపకాయకు బదులుగా కారపు మిరియాలు ఉంచవచ్చు. మీరు ఇతర వంటకాల కోసం ఆన్‌లైన్‌లో కూడా శోధించవచ్చు.

3. 
   

   
   తురిమిన బీట్‌రూట్‌ను రెసిపీకి జోడించండి. ఉదాహరణకు, పోషక నాణ్యత మరియు రుచిని మెరుగుపరచడానికి మీరు కొన్ని తురిమిన క్యాబేజీ సలాడ్‌లో ఉంచవచ్చు. చర్మం పై తొక్క తరువాత, ఒక గిన్నెలో బీట్‌రూట్‌ను తురుముకోవడానికి జున్ను లేదా కూరగాయల తురుము పీటను వాడండి. తురిమిన బీట్‌రూట్‌ను జోడించడం ద్వారా లేదా క్యాబేజీని పూర్తిగా మార్చడం ద్వారా మీకు ఇష్టమైన క్యాబేజీ సలాడ్ రెసిపీని సిద్ధం చేయండి.
   • మీరు మీ రెసిపీకి చక్కెరను జోడించాల్సిన అవసరం ఉంటే, మీరు చేసే ముందు దుంపలను పూర్తిగా కలుపుకునే వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు మీ ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా చక్కెర జోడించండి.
   • మీరు సలాడ్ లేదా డిప్పింగ్ సాస్‌లో తురిమిన బీట్‌రూట్‌ను కూడా జోడించవచ్చు.

పార్ట్ 3 వండిన దుంపను సర్వ్ చేయండి

1. 
   

   
   దుంపలను అల్యూమినియం రేకులో కట్టుకోండి. మందపాటి అల్యూమినియం రేకు యొక్క షీట్ ఎంచుకోండి. అప్పుడు ఒక చదరపు అల్యూమినియం రేకు తీసుకొని తేలికగా నలిపివేయండి. శుభ్రం చేసిన దుంపలను అల్యూమినియం రేకులో చాలా గట్టిగా పిండకుండా కట్టుకోండి. దుంప యొక్క అన్ని భాగాలు కప్పబడి ఉండేలా చూసుకోండి.

2. 
   

   
   వాటిని ఓవెన్లో ఉంచండి. పొయ్యిని 190 ° C కు వేడి చేయండి. రేకుతో చుట్టబడిన దుంపలను వైర్ రాక్ మీద ఉంచి, ఒక గంట ఉడికించాలి. నిర్వహించడానికి ముందు వాటిని చల్లబరచండి.
   • వాటిలో ఒకదానిలో కత్తిని నాటడం ద్వారా అవి బాగా ఉడికినట్లు తనిఖీ చేయండి. ఇది చర్మాన్ని సులభంగా కుట్టాలి.

3. 
   

   
   పై తొక్క మరియు దుంపలను కత్తిరించండి. మొదట, వారు తగినంతగా చల్లబడ్డారని నిర్ధారించుకోండి. అప్పుడు శుభ్రమైన గుడ్డను తేమ చేయండి. రూట్ యొక్క చర్మాన్ని తొక్కడానికి దీనిని ఉపయోగించండి. దుంప ఒలిచిన తర్వాత, కత్తిరించి, కాండం మరియు పొడవాటి చిట్కాతో జతచేయబడిన భాగాన్ని విస్మరించండి.
   • మీరు పై తొక్క చేసినప్పుడు చర్మం సులభంగా జారిపోతుంది. ఇది కాకపోతే, దుంపను ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు ఉంచండి.
   • చేతి తొడుగులు నిర్వహించేటప్పుడు వాటిని ధరించడం గుర్తుంచుకోండి.

4. 
   

   
   ఓవెన్లో బీట్‌రూట్ సలాడ్ సిద్ధం చేయండి. మీరు వాటిని కాల్చిన మరియు ఒలిచిన తరువాత, వాటిని ఘనాలగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. కదిలించే ముందు కొంచెం ఆలివ్ నూనె పోసి కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. అప్పుడు మీరు గింజలు, కూరగాయల ముక్కలు, సిట్రస్ పండ్లు లేదా మృదువైన జున్ను కూడా జోడించవచ్చు. Pur దా వేళ్లు రాకుండా ఉండటానికి చేతి తొడుగులు వేసేటప్పుడు వాటిని ధరించండి. ఈ రుచికరమైన వింటర్ సలాడ్ సర్వ్.
   • కాల్చిన దుంపలు, హాజెల్ నట్స్, బ్లడ్ ఆరెంజ్ మరియు మేక జున్ను తరచుగా కలిపి రుచికరమైన సలాడ్ తయారు చేస్తారు.
   • మీరు ఉప్పగా ఉండే మిశ్రమాలను కావాలనుకుంటే, మీ కాల్చిన దుంపలతో ఫెటా చీజ్ మరియు ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలను ప్రయత్నించండి.

పార్ట్ 4 ఉడికించిన దుంపలను అందిస్తోంది

1. 
   

   
   నాలుగు శుభ్రమైన దుంపలలో కట్. మీకు ఏకరీతి పరిమాణంలో చిన్న మూలాలు ఉంటే, మీరు వాటిని మొత్తం ఉడికించాలి.మీకు పెద్ద దుంపలు ఉంటే, వాటిని ఆవిరి చేయడానికి ముందు వాటిని నాలుగుగా కత్తిరించవచ్చు. అప్పుడు రాడ్ మరియు పొడవైన చిట్కాతో జతచేయబడిన ఎగువ భాగాన్ని కత్తిరించండి. వాటిని త్రో.
   • దుంపలను కత్తిరించే ముందు వాటిని పీల్ చేయవద్దు, ఎందుకంటే చర్మం పోషకాలు మరియు రంగును ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

2. 
   

   
   స్టీమింగ్ బుట్టను సిద్ధం చేయండి. మీడియం వేడి మీద కంటైనర్ ఉంచండి. ట్యాంక్‌లోకి సుమారు 5 సెం.మీ నీరు పోసి మరిగించాలి.
   • దీన్ని సరిగ్గా ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోవడానికి మీ కార్ట్‌లోని సూచనలను చదవండి. కొన్ని ఉష్ణోగ్రత మరియు నీటి మొత్తానికి పరిమితి కలిగి ఉంటాయి.
   • మీరు అనేక సూపర్ మార్కెట్లలో లేదా కిచెన్ ప్రొడక్ట్ స్టోర్లలో ఈ రకమైన పదార్థాలను జోడించవచ్చు.

3. 
   

   
   దుంపలను ఆవిరి చేయండి. వాటిని బుట్టలో ఉంచండి. మూతతో కప్పండి మరియు సుమారు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఎప్పటికప్పుడు నీటి మట్టాన్ని తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైతే జోడించండి. ఒక ఫోర్క్ నాటడం ద్వారా వండిన వాటిని తనిఖీ చేయండి. ఇది రూట్‌లో సులభంగా మునిగిపోతుంది.
   • బేకింగ్ కంటే స్టీమింగ్ వేగంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఇది వండడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గం, ఎందుకంటే ఇది ఎక్కువ పోషకాలను ఉంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

4. 
   

   
   పై తొక్క మరియు దుంపలను సర్వ్ చేయండి. మూలాలను స్క్రబ్ చేయడానికి మరియు చర్మాన్ని తొలగించడానికి తడిగా, శుభ్రమైన వస్త్రాన్ని ఉపయోగించండి. వాటిని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి. తరువాత కొంచెం ఆలివ్ నూనె పోసి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మీరు ఈ దుంపలను సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించవచ్చు లేదా మీరు వాటిని సలాడ్‌లో చేర్చవచ్చు.